Viena no cūkgaļas gaumēm ir tā, ka gandrīz neiespējami to sabojāt neatkarīgi no tā, kā tā ir pagatavota. Vienkāršība cūkgaļas gatavošanā atvieglo vēlmi no tā kaut ko padarīt neparastu un rafinētu. Un ko vēl dara saimniece sapņo? Protams, ja jūs varat gatavot, neuztraucoties, kā gaļa izrādīsies sulīga vai nē? Un vienkārši gribi pārsteigt citus ne tikai ar savu virtuvi, bet arī ar to izskatu. Bet kā vienmēr izvēlēties, rūpēties par sevi, iet un joprojām dod laiku un uzmanību ēdiena gatavošanai? Šādās situācijās ideāls risinājums ir sagatavot ēdienus multivarkā. Mēs jums pateiksim par cūkgaļas sagatavošanu multivarkā vai drīzāk par receptēm, par kurām var pagatavot pārsteidzošus ēdienus, pat svētku galdam.
Cūkgaļa ar sēnēm daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- cūkgaļa - 600 g;
- šampinjoni - 450 g;
- sīpols - 2 gabali;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- augu eļļa
- ūdens - 200 ml;
- sāls un garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Cūkgaļu labi noskalojiet un sagriež porcijās. Sēnes sagriež šķēlēs, sasmalcina ķiplokus un sīpolus. Paņem bļodiņu multivarki, ielej eļļu un labi sasilda. Pievienojiet sēnes, gaļu, ķiplokus un sīpolus, pēc tam pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Maisiet labi un ieslēdziet režīmu "Quenching" vienu stundu. Laiku pa laikam sajauciet gaļu ar sēnēm. 20 minūtes pirms gatavības, ielej ūdeni (un bez ūdens) un samaisa. Jūs varat pievienot lauru lapu un citas garšvielas. Kad ēdiens ir gatavs, mēs sadalām gaļu uz trauka un uzliek sautētas sēnes virsū. Garnīrs ir piemērots rīsiem vai svaigiem dārzeņiem.
Cūkgaļa ar dārzeņiem multivarkā
Sastāvs:
- cūkgaļa - 500 g;
- sīpols - 2 gabali;
- tomāti - 2 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- kāposti - nedaudz galviņas;
- baklažāns - 1 gab.
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Sasmalciniet sīpolu gredzenus, sarīvējiet burkānus uz lielas rītiņas un sagriežiet gaļu kubiciņos. Ievietojiet tos multivarkas traukā un cepiet režīmā "Cepšana". Sagrieziet baklažānus, tomātus, pētersīļus un sasmalciniet kāpostus. Pievienojiet dārzeņus bļodā. Tad ielieciet pētersīļus, miltus un tomātu pastas. Salt un sajauc visu. Pievienojiet ūdeni gaļai un dārzeņiem un gatavojiet gatavošanas režīmā stundu un pusi. Apkalpojot, dekorējiet ēdienu ar sasmalcinātu zaļumu.
Cūkas eskalopuss multivarkā
Daudzveidīgā variantā varat gatavot ne tikai vienkāršus ēdienus no pirmā acu uzmetiena, bet arī daudzveidīgāku, restorāna ēdienkarte.
Sastāvs:
- cūkgaļa - 300 g;
- kartupeļi - 5 gab .;
- sīpols - 2 gabali;
- siers - 100 g;
- majonēze - 4 ēdamk. karotes;
- augu eļļa;
- sāls un garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Ielieciet daudzfunkcijas dibenu ar augu eļļu un ielieciet kartupeļus, sagrieziet šķēlēs. Sāls un pievienojiet garšvielas. Uz kartupeļiem ielieciet sīpolus puslokā. Gaļu sagriež plānās plātnēs un, nobaudot to no abām pusēm, uzliek sīpolu virsū. Beigās apkaisa ar sieru un taukus ar majonēzi. Uzkarsējiet eskalopu 45 minūtes "cepšanas" režīmā.
Cūkgaļa ar griķu daudzfaktoru
Neskatoties uz daudzajām cūkgaļas receptēm multivarkā, iecienītākās un populārākās ir visvienkāršākās.
Sastāvs:
- griķu - 1 vienība;
- cūkgaļa - 400 g;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- ūdens - 2 vienības;
- pipari, sāls, lauru lapas.
Sagatavošana
Sagrieziet gaļu šķēlēs un apcepiet "Cepšanas" režīmā apmēram 15-20 minūtes. Pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus un burkānus. Samaisiet un vāra vēl 15 minūtes ar cūkgaļu. Noskalojiet griķi, pievienojiet to gaļai un piepildiet ar ūdeni. Pievienojiet garšvielas un sāli. Režīma "Griķi" vai "Rīsi" pagatavošana vēl 20 minūtes.