Kakao pulveris, kas ir visvairāk pieejams mūsu platuma grādos šajā formā, iegūts no Teobroma kakao koka augļiem, kas tulkojumā nozīmē "dievu ēdienu". Un tiešām, kakao ir produkts ar unikālu, unikālu sastāvu.
Mēģināsim saprast, kas cilvēkiem kakao ir noderīgs. Ir zināms, ka indiāņu pamatiedzīvotāji, kuri to lieto pārtikā, ir ilgmūžība, un tie arī nav pakļauti sirds un asinsvadu slimībām. Bet tas nav viss viņa labo īpašību saraksts.
Noderīgas kakao pulvera īpašības
Kakao spēj uzlabot garastāvokli un ir labs preventīvs un ārstniecisks līdzeklis depresijas apkarošanai. Tas ir saistīts ar faktu, ka šokolādes koka pupiņām ir divas īpašas vielas: anandamīds un triptofāns. Tie izraisa paaugstinātu endorfīna un serotonīna hormonu ražošanu, izraisot eiforijas un apmierinātības sajūtu.
Teobromīns, kas ir kakao, ir viss zināmā kofeīna radinieks. Tāpēc no rīta tradicionālo kafiju var droši nomainīt ar tasi karstu kakao, efekts būs tāds pats.
Cik noderīga ir kakao sievietēm?
Šis produkts, pateicoties flavonoīdiem un dabīgiem antioksidantiem, palīdz organismam cīnīties ar brīviem radikāļiem, kas izraisa patoloģiskus veselības traucējumus un izraisa ķermeņa novecošanos un vecāku attīstību. Galu galā sievietēm ir svarīgi pēc iespējas ilgāk palikt jauni un ziedēt. Arī regulāra lietošana kakao dzērienam labvēlīgi ietekmē menstruālo ciklu, atvieglo PMS simptomus, kas nozīmē, ka tā būs noderīga sievietēm un meitenēm ar šādām problēmām.
Dietētājiem šis garšīgais dzēriens būs īsta pestīšana. Kaloriju saturs nav liels, bet viņš nodrošinās jautrību un labu garastāvokli. Vienīgais "bet": neizmanto cukuru, galējā gadījumā kakao var saldināt fruktozi .
Cik noderīga ir kakao ar pienu?
Atbildot uz šo jautājumu, jāatzīmē, ka magnija un dzelzs līmenis ir liels kakao un piens dod dzērienam kaloriju, un tajā ir arī daudz kalcija.
Nesenie pētījumi liecina, ka kakao dzēriens ir noderīgs gados vecākiem cilvēkiem. Izrādās, ka tas regulē asinsspiediena līmeni, kā arī ietekmē asinsriti smadzenēs, palīdzot ilgu laiku saglabāt prātu.
Diemžēl gandrīz visi šie noderīgie īpašumi tiek zaudēti, veicot kakao pupiņas no šokolādes . Tomēr tas neattiecas uz šīs delikateses rūgtajām šķirnēm.