Kečus krāsnī sagatavo ļoti vienkārši un vienkārši. Šis deserts ir diezgan apmierinošs, garšīgs un noderīgs. Visbiežāk brokastis tiek pasniegtas ar krējumu vai ievārījumu. Šodien mēs jums pastāstīsim par biezpiena gatavošanas smalkumiem.
Siera kūkas recepte krāsnī
Sastāvs:
- kviešu milti - 4 ēdamk. karotes;
- olu - 1 gab.
- cepamais pulveris - šķipsnu;
- biezpiens - 300 g;
- granulēts cukurs - 2 ēdamkarotes. karotes.
Sagatavošana
Sasmērējiet olu, iztveriet cukuru pēc garšas un kārtīgi iztīriet to ar karoti. Pēc tam mēs kombinējam miltus ar cepamo pulveri un izsijā caur sietu biezpienā. Mēs mīcam elastīgo mīklu, no tā veidojam mazas bumbiņas un sagriež tos miltos. Nedaudz saplacināt un izkaisīt uz cepešpannas, bagātīgi ieberot ar augu eļļu. Mēs sūta biezpienu iepriekš sasildītā krāsnī un cep apmēram 15 minūtes. Mēs ēdam desertu ar karstu krējumu un svaigām plūmēm.
Ķiploku saturoši siera-klimpas ar mangātu
Sastāvs:
- manna - 5 ēd.k. karotes;
- biezpiens - 500 g;
- vanilīns - 10 g;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- olas vistas - 2 gab.
Sagatavošana
Bļodā izklājiet ciemata biezpienu, pavairot olas un apmetiet mango. Mēs visu labi sajaucam, pievienojam cukuru un vanilīnu pēc garšas. Iegūtais maisījums ir uzlikts uz silikona formām, uzliek virsmu un ievieto krāsnī, iestatot temperatūras režīmu 180 ° C temperatūrā. Mēs cepjam biezpienu 30 minūtes, pēc tam atdzesējiet un pasniedziet ar jogurtu vai ievārījumu.
Biezpiena kūka recepte krāsnī
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- olu - 1 gab.
- sviests - 100 g;
- cukurs - 50 g;
- milti - 150 g.
Pildījumam:
- sviests - 150 g;
- olu - 3 gabali;
- cukurs - 150 g;
- milti - 30 g;
- pulverveida cukurs - 6 ēdamkarotes. karotes;
- ābols - 3 gabali;
- ābolu sula - 150 ml;
- beztauku biezpiens - 750 g;
- rozīnes - 100 g;
- piens - 100 ml.
Sagatavošana
Kā cep cepeškrāsnī biezpienu? Tas ir ļoti vienkārši: ņem 1 olu, sadaliet to dzeltenā un olbaltumvielā, un vispirms sajauciet ar sviestu, cukuru un miltiem. Mēs mīcām mīksto mīklu, ievieto to noņemamā formā un izgatavo mazus svārkus. Tad mēs to nosūta cepeškrāsnī un 10 minūtes cep bāzi. Šoreiz sagriež mazos šķēlēs ābolus. Cukura pulveris karamelizēts uz vāja uguns, un tad ielej ābolu sulu un vāra dažas minūtes. Pēc tam pievienojiet ābolus sīrupam un sautējiet apmēram 5 minūtes. Atlikušo eļļu izkausē, atdzesē un sajauc ar miltiem, cukuru un biezpienu. Mēs pievienojam olas, olu baltumu, rozīnes un ielej pienu. Uz cepta pamata izklāj iegūto biezpiena masu un dažus ābolus. Cepam biezpienu apmēram stundu, un apmēram 10 minūtes līdz gatavam mēs ziņojam par atlikušajiem augļu gabaliņiem un aizpilda to ar karameļu maisījumu.
Diētiskās biezpiens cepeškrāsnī
Sastāvs:
- beztauku biezpiens - 400 g;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- olu - 3 gabali;
- olu baltumi - 3 gab .;
- sāls - šķipsniņš;
- milti - 4 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Mēs paņemam zemu tauku biezpienu, ielej tajā cukuru, iebrauciet olās un rūpīgi samaisiet, berzējot ar dakšiņu. Tad ielej izsijātus miltus iepriekš un pēc vēlēšanās iemest vaniļas cukuru. Visu sajauciet ar blenderi, līdz homogēns konsistence ir līdzīgs biezam krēmam. Atsevišķā traukā izlejiet olu atdzesētas olbaltumvielas, izpūtiet tos līdz maksimumiem un rūpīgi novietojiet tos uz graudu masu. Pēc tam mēs uzņemam smalkmaizītes, eļļojiet to ar labu eļļu, izklājiet biezpienu un nosūtiet to cepeškrāsnī. Cepam siera kūku 20 minūtes temperatūrā aptuveni 175 ° C. Pēc tam uzmanīgi izņemiet tos, atdzesējiet tos, paņemiet no veidnēm, novietojiet tos uz trauka un uz augšu apkaisa cukura pulveri. Mēs pasniedzam biezpienu ar ogu ievārījumu, iebiezinātu pienu vai ievārījumu.