No rīta nav pilnīgi laika ēst un uzlādēt ķermeni ar izveicību visu dienu. Mēs piedāvājam Jums vairākas iespējas, kā padarīt ātras brokastis katru dienu. Tas tiek darīts dažu minūšu laikā, bet tas izrādās ļoti garšīgs, barojošs un apmierinošs. Pārbaudi pats par sevi!
Ātrās brokastis no olām
Sastāvs:
- sviests - 15 g;
- olu - 2 gabali;
- maize - 2 gabali;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Olas rūpīgi mazgā, nosusina ar dvieli un rūpīgi sadala vāveros un dzeltenumos. Katrs olu dzeltenums ir izklāts atsevišķās brillēs un sapurināts ar blenderī, līdz veidojas spēcīga putu forma.
Maize tiek sagriezta šķēlēs līdz 1 cm biezai. Cepamās traukus mēs izklājam ar sviestu vai cepamo papīru. Mēs izplatām maizes gabalus vienā slānī un vienmērīgi sadalām olbaltumvielu masu uz to virsmas. Tad katras šķēles centrā ar tējkaroti mēs izveidojam mazas rievas un ielej šajās caurumos vienu dzeltenumu. Mēs uzliekam ātras sviestmaizes rīsus uz brokastīm iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cep līdz sagatavošanai. Olbaltumvielai jābūt labi brūnai, un dzeltenums kļūst zeltains un spīdīgs.
Ātrās pankūkas brokastīs
Sastāvs:
- piens - 325 ml;
- milti - 525 g;
- olu - 1 gab.
- sāls ir labs - pēc garšas;
- vārīts ūdens - 520 g;
- augu eļļa - 35 ml;
- citronu svaiga sula - 5 ml;
- soda pārtikas - šķipsnu.
Sagatavošana
Pirms ātri pagatavojat sirsnīgas un garšīgas brokastis, ielieciet pienu sautē, pārberiet olas un noslaukiet. Tad mēs izmetam sāli, sodu, ielieciet ēdienus uz vidējā uguns un silda to siltā stāvoklī, bet nedod to vārīties. Mēs ielej maisījumu bļodā, nedaudz atdzesē un pakāpeniski ielej izsijātus miltus. Pievienojiet ūdeni, augu eļļu un mīciet šķidru viendabīgu mīklu.
Cepamais pamatīgi sasilda, ielej nedaudz eļļas, paņem to un ieliek mazu mīklu centrā. Izdaliet to uz visas virsmas un cepiet pankūku dažas minūtes pirms nežēlības. Pēc tam rūpīgi pagrieziet to ar plānu lāpstiņu uz otru pusi un nogādājiet to gatavībā.
Ātrā ēdienkarte brokastīm steigā - recepte
Sastāvs:
- augu eļļa - 35 ml;
- cukini - 185 g;
- sīpols - 40 g;
- burkāni - 35 g;
- svaigi zaļumi - 20 g;
- olu - 5 gab .;
- filtrēts ūdens - 10 ml;
- sāls
Sagatavošana
Sīpolu mizuļo no sēnalas, sasmalcina ar nazi, un burkānu apstrādā un nosusina uz ēsma. Pēc tam ielieciet dārzeņus uz pannas, ielej eļļu, nedaudz ūdens un iet uz vairākām minūtēm. Cukini attīra, sagriež kubiņos, pievieno grauzdēšanai un sautē vēl piecas minūtes, pielejot pēc garšas. Olas ieliek bļodā, noslaucīt tos ar blenderi, pievieno sāli un iemest sasmalcinātas svaigas zaļumus. Mēs sajaucam olu masu ar dārzeņiem, ievieto to cepšanas traukā un ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep trauku 20 minūtes 165 grādu temperatūrā.
Ātrā mīklas izstrāde brokastīm
Sastāvs:
- mīkstais rauga mīkla - 320 g;
- āboli - 210 g;
- cukurs - pēc garšas;
- citronu sula - 1 tējkarote;
- olu - 1 gab.
Sagatavošana
Tātad, gatavojot ātras un garšīgas brokastis, mēs sagatavojam visas nepieciešamās sastāvdaļas. Ābiņas mazgā, sagriež nelielos kubiciņos, pārklāj ar cukuru un rūpīgi sajauc. Augļu masai nav tumšākas, apkaisa to ar nelielu citronu sulu.
Ielieciet atkausēto mīklu uz galda, sagrieziet mazos trijstūros un uzlieciet nedaudz pildījumu uz katra. Mēs iesaiņojam mīklu, izveidojam kruasānus, pārklāj ar sakultu olu un cep apmēram 25 minūtes labi sakarsētā krāsnī.