Biezpiena sautējums ir pazīstams mums visiem no bērnības. Galu galā daudzi bērni bērnudārzā viņai bija iecienītākā delikatesa pusdienas rīta uzkodām. Sagatavojumam ir daudz receptes: ar olām un bez tām, ar mango, ar pienu, ar augļiem utt. Mēs vēlamies jums pastāstīt, kā pagatavot biezpiena sautējumu spiediena katlā. Izrādās ļoti sulīgs, garš, skaists un neparasti maigs.
Ēdiens ar sautējumu cepšanai recepte spiediena katlā
Sastāvs:
- biezpiens - 500 g;
- vistas olu - 5 gab .;
- granulēts cukurs - 1 prece;
- krējums - 1 vienība;
- manna - 1 vienība;
- jebkura oga - 1 prece;
- ogu ievārījums pēc vēlēšanās;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Ogas rūpīgi mazgā un žāvē ar dvieli. Tad ņem vistas olās, atdaliet olbaltumvielas no olbaltumvielām un tos sagriež ar maisītāju, līdz tiek iegūti biezie pīķi. Dzeltenus sajauc ar biezpienu , pievieno skābo krējumu, apkaisa cukuru, mango un nedaudz cepamo pulveri.
Iegūto masu sajauciet ar blenderī 5 minūtes, līdz gluda. Pēc tam pakāpeniski ieviešiet olbaltumvielas un viegli sajauciet visu ar karoti. Spiediena plīts krūze tiek uzklāta ar krējuma sviestu, pārklāj nelielu biezpiena masu, izkaisīta un pārklāta ar ogu slāni. Uzliek pārējo biezpiena masu un pārklājiet ierīci ar vāku. Tvaika izejas vārsts ir iestatīts pozīcijā "Atvērt", izvēlieties programmu "Rīsi" un pagaidiet aptuveni 30 minūtes. Pēc skaņas signāla spiediena katls tiek izslēgts un vāku neatver vēl uz 15 minūtēm. Tad maigi izņemam gatavo kastroli, uzkarsē to pēc vēlēšanās ar ogu džemu un pasniedz to uz galda.
Cukurbiešu cīsiņš Moulinex spiediena katlā
Sastāvs:
- biezpiens - 500 g;
- olu - 2 gabali;
- ciete - 1 ēd.k. karote;
- manna - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Atskalo dzeltenumus un baltumus. Tad pievienojiet cukuru dzeltenumiem un rūpīgi berzējiet to krēmveida stāvoklī. Pēc tam ielieciet mango, cieti, ielieciet biezpienu un putotus. Ielieciet iegūto biezpiena masu spiediena katlā, krējuma sviesta taupī, un aizveriet vāku. Mēs iestatījām "Rīsi" režīmu uz paneļa un sagatavojam tieši 15 minūtes pirms skaņas signāla. Pēc laika ir pagājis laiks, mēs neatveram vāku, bet kādu brītiņu atstājiet uz ilgu laiku. Pēc tam uzmanīgi ņemiet delikatesi no trauka ar īpašu grozu - tvaikonis un pasniedziet to uz galda ar skābo krējumu vai ķiršu ievārījumu.