Zupas ir pārsteidzošas. Kādas sastāvdaļas netiek izmantotas, lai tās padarītu? Atsevišķa šīs kategorijas grupa ir bietes pirmie kursi. Viņus mīlēja vairāk nekā simts gadi. Bietes ir īpaši svarīgas no tām.
Ziemā tas parasti tiek pasniegts karsts, un vasarā - tas ir auksts. Šodien jūs iemācīsities gatavot bietes - šeit tiek piedāvātas receptes katrai gaumei. Izvēlieties, pamatojoties uz savām vēlmēm, un gatavojiet ar prieku!
Aukstā bietes recepte
Sastāvs:
- kartupeļi - 230-250 g;
- sīpols - 55-60 g;
- bietes - 230-250 g;
- citronu sula - 5 ēd.k. karotes;
- sīpols zaļš - 10-14 spalvas;
- krējums - 120-150 g;
- jūras sāls;
- cukurs - 20-25 g;
- dilles, pētersīļi - 7 zari;
- olas - 3 gab.
Sagatavošana
Kartupeļus un bietes vārīt un tīrīt. Mēs berzējam bietes uz rīvjavas. Ar vienu kartupeli mēs darām to pašu, un pārējo mēs sagriežam kubiņos. Olas ir grūti vārītas un sasmalcinātas kubiņos.
Nogrieziet visus zaļumus. Mēs pievienojam katlā 5 glāzes aukstā ūdens, skābo krējumu, zaļumus, sāli, cukuru. Maisīšana.
Mēs zemāk tur dārzeņus un olas. Atspirdzinošā zupa ir gatava.
Biešu režģis, kā arī bērnudārzā
Sastāvs:
- bietes - 120-140 g;
- kartupeļi - 90-100 g;
- burkāni - 50-60 g;
- sāls;
- sīpols - 50-60 g;
- augu eļļa;
- skābs krējums;
- vistas - 180-200 g;
- pētersīļi.
Sagatavošana
Mēs noņēmis bietes, notīra tos, sagriež tos sloksnēs. Mēs gatavojam gatavot vistu. Pēc 20 minūtēm mēs izvelkam, atdalām kaulus un nosūta gaļu uz pannu. Pievienojiet kartupeli, sagrieziet sloksnēs. Burkānus, sīpolus ielieciet eļļā un arī ielej kūkā. 5 minūtes pirms ugunsgrēka izslēgšanas ieliekam bietes salmus. Izplatiet uz plāksnēm, mēs izbaudām skābo krējumu un apkaisa ar pētersīļiem.
Biešu zupa - recepte
Sastāvs:
- ūdens - 1,5 litri;
- gurķi - 130-140 g;
- vārītas olas - 2-3 gab .;
- baziliks, sīpols, pētersīļi - 1 ķekars;
- marinētas bietes - 600-630 g;
- sāls;
- skābs krējums - 180-200 ml.
Sagatavošana
Gurķus un olas sagriež kubiņos. Mēs berzējam bietes uz rīvjavas. Šajā gadījumā piemērotāk ir lieli caurumi, bet tas nav jēga. Pie zaļumiem mēs noņemam visas neapstrādātās detaļas un sasmalciniet to.
Mēs paaugstinām skābo krējumu aukstā ūdenī. Mēs ielej zaļumus, sāli, gurķus, olas, bietes. Jūs varat uzlabot garšu ar sālījumu no marinētiem bietēm.
Parastā bietes recepte
Sastāvs:
- kartupeļi - 230-240 g;
- zaļie sīpoli, dilles - 1 ķekars;
- jūras sāls;
- bietes - 340-350 g;
- olas - 3 gabali;
- kefīrs - 38-400 ml.
Sagatavošana
Mēs tīrām bietes un režģi. Piepildiet ar 3 glāzes ūdens un vāriet 30 minūtes. Atdzesējiet šo buljonu ar bietes. Mēs ieviešam jogurtu.
Kartupeļus, olas pagatavo kafijas mērcē, līdz tās pagatavo, notīra un sagriež ar plātnēm. Mēs sagriež zaļumus, neaizmirstot noņemt visas bojātās un raupjās vietas.
Mēs sūtīt gatavos produktus uz novārījumu uz cukurbietēm. Samaisiet ar koka karoti un ārstējiet mājsaimniecību.
Bietes daudzveidīgā veidā - recepte
Sastāvs:
- kartupeļi - 140-150 g;
- burkāni - 60-70 g;
- bietes - 200-220 g;
- augu eļļa - 35-40 ml;
- lielzams, žāvēta paprika;
- sāls;
- ķiploki - 7 lobules;
- konservētas pupiņas - 0,5 kannas;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Burkāni un bietes ir trīs kastītes. Mēs pazemojam šos produktus multivarkas bļodiņā, kur jau ir eļļa. Iestatiet režīmu "Cepšana" un apstrādājiet produktus 10 minūtes. Mēs pievienojam tomātu pastas, cukuru. Mēs gatavojam vēl 5 minūtes.
Mēs karbonādām kartupeļus. Pievienot bļodā. Tur ej mjorams, papriku, sāli. Aizpildiet produktus ar 1 litru ūdens, sagatavojiet 50 minūtes režīmam "dzesēšana". Pirms gatavošanas atstājiet tikai 5-7 minūtes, ielejiet sasmalcinātus ķiplokus un konservētas pupiņas. Šī zupa ir laba ar skābo krējumu.