Gaidāmo svētku interesanta karsēšanas ideja ir vistas rols ar pildījumu, kura sastāvs var būt neticami daudzveidīgs. Sakarā ar vistas filejas neitrālu garšu, to var papildināt ar pikantiem sieriem, žāvētām oglēm, augļiem, riekstiem un gaļu. Mēs pārbaudīsim vairākas recepšu iespējas.
Vistas filejas ar sēnēm un sieru
Sastāvs:
- liela vistas fileja;
- ābolu - 70 g;
- nedaudz žāvētu dzērvenes;
- nedaudz valriekstu;
- siers - 60 g;
- šampinjoni - 165 g;
- bekons - 4 šķēles;
- rozmarīna un timiāna zars.
Sagatavošana
Pirms cāļu ruļļu sagatavošanas ar pildījumu, sagrieziet fileju pusi, pēc tam izveidojiet nelielu garenisko griezumu, lai atvērtu gaļu ar "grāmatu". Pēc tam, pārklājiet gabalu ar filmu un nojauciet sezonu no abām pusēm. Sasmalciniet ābolus ar dzērvenēm un riekstiem. Samaisiet bekona gabalus saldēšanas pannā un lieciet no tiem taukus apsildīt un apsildīt. Cepiet sēņu gabalus taukiem un sajauc tos ar pārējām pildījuma sastāvdaļām. Pievienojiet garšaugus un siera kubiciņus. Pārklājiet uzpildi pa visu filejas virsmu, salieciet to un salieciet ar zobu bakstāmais. Vannas ruļļus izskalo ar pildījumu pannā, un pēc tam pusstundu nosūtiet to 180 stundās.
Vistas rullīšu recepte ar pildījumu
Sastāvs:
- vistas fileja (puslodes) - 4 gab .;
- šķiņķis - 4 šķēles;
- Šveices siers - 260 g;
- bekons - 12 šķēles.
Sagatavošana
Ņemot vistas filejas pusītes un uzpūšot tās, izklājiet šķēles šķēli un siera bāru. Veidojiet vistas rullīšus ar šķiņķi un aptiniet tos ar bekona sloksnēm. Novietojiet gatavo trauku cepšanas traukā un nosūtiet to uz 165 grādu krāsni. Vistas krūtiņu rullīši jāuzglabā cepeškrāsnī apmēram 40-45 minūtes, līdz gaļa ir pilnībā pagatavota, un bekona nekrāso.
Vistas filejas ruļļi ar pildījumu
Sastāvs:
- sīpols - 75 g;
- vistas fileja - 4 gabali;
- ķiploki - 2 zobi;
- sviests - 25 g;
- malta cūkgaļa - 320 g;
- Kaltēti salvijas un pētersīļi - 1 tējkarote katra;
- ābolu - 75 g;
- nedaudz maizes drupatas;
- nedaudz valriekstu .
Sagatavošana
Spasseruyte sīpolu gabali ar cūkas malto gaļu un žāvētām zālēm. Pievienojiet pildījuma ķiplokus, sasmalcinātus ābolus, sasmalcinātus riekstus un maizes drupatas. Pārklājiet vistas fileju un novietojiet to uz ruļļa. Pēc rullīšu nostiprināšanas nosūtiet to krāsnī uz 25-30 minūtēm pie 180 grādiem.