Sezams ir viens no populārākajiem garšvielām, ko pirms trim tūkstošiem bija zināms cilvēks, un jau pēc tam tika novērtētas šīs neparastas garšvielas noderīgās īpašības. Mūsdienās sezamu pievieno dažādiem miltu izstrādājumiem, salātiem, mērcēm, sezama eļļai , kas ir slavena ar savu unikālo ārstniecisko efektu.
Derīgās sezama īpašības
Sezama spēj palīdzēt mūsu ķermenim cīņā pret dažādām slimībām. Nosaucam šīs ārzemju garšvielu nozīmīgākās īpašības:
- nosaka metabolismu;
- palīdz mazināt kuņģa darbības traucējumus;
- mazina caureju;
- pazemina holesterīna līmeni asinīs;
- piesātina organismu ar fosforu, cinku, dzelzi un kalciju;
- sniedz nemainīgu palīdzību mastopātijas ārstēšanā;
- ir preventīva pret vēzi;
- noņem ķermeņa toksīnus;
- palīdz ar dzimumorgānu slimībām;
- tiek izmantots osteoporozes ārstēšanai;
- iznīcina kaitīgo holesterīnu;
- uzlabo ādas stāvokli;
- palīdz ātri tikt galā ar aukstu.
Arī šai spicei ir viegls caurejas efekts, bet to lietojot, jums joprojām jāatceras, ka sezama sēklu kaloriju saturs ir pietiekami augsts, tādēļ, ja sekojat
Cik kalorijas ir sezama sēklās?
Sezama augsta kaloritāte ir saistīta ar faktu, ka šīs augu sēklas satur milzīgu eļļas daudzumu, tāpēc sēklas puse sastāv no taukiem. Kā parasti, sezama kaloriju daudzums ir atkarīgs no audzēšanas vietas un apstākļiem, un vidēji 100 g ir 570 kcal, lai gan eļļas augiem, kas ietver sezamu, tas ir diezgan zems skaitlis.