Selerijas ir zināmas kopš seniem laikiem, tas vienmēr ir bijis augstu vērtēts, pateicoties tā antiseptiskajiem, pretiekaisuma un ievainojuma līdzekļiem. Tas uzlabo vispārējo ķermeņa tonusu, uzlabo garīgo un fizisko aktivitāti. Arī viduslaikos tika uzskatīts, ka tas rada laimi un veiksmi.
Selerijas ir ļoti noderīgas, lai zaudētu svaru, jo īpaši tāpēc, ka tas ir produkts ar "negatīvu" kaloriju vērtību, tas ir, kad tas asimilē ķermeņa tērē vairāk enerģijas nekā tā saņem. Selerijas ietekmē arī vielmaiņas ātrumu un tauku sadalījumu, jo tajā ietilpstošie antioksidanti, riboflavīns, beta-karotīns, flavonoīdi, B vitamīni, kālijs, cinks, dzelzs un fosfors.
Selerijas uztura uzturā
Selerijs uzlabo ēdienu garšu un smaržu, un tajās ir maz kaloriju. Tas padara viņu par "dārgo" diētas speciālistu, kuri, kā likums, upurē garšas īpašības, lai veiktu labus uztura plānus svara zaudēšanai. Tas arī labvēlīgi ietekmē ādas, matu, naglu stāvokli un atjauno spēku.
Selerijs palīdz sagremot pārtiku, stimulējot kuņģa sulas veidošanos. Uztura speciālisti iesaka to kā labāko trauku gaļai, jo tas veicina olbaltumvielu noārdīšanos un neauglīgas šķiedras izdalīšanos organismā, novēršot putekļainu procesu parādīšanos kuņģa-zarnu traktā.
Selerijas zaļumi svara zudumam
Jūs varat lietot seleriju, vienlaikus vērojot uztura svara zudumu gan izejvielu, gan vārītu veidā. Selerijas audzē un trīs formās: lapu selerijas, petiolate un saknes. Arī ēst selerijas sēklas. Visās tās daļās ir nikotīnskābe un glutamīnskābe.
A vitamīnu A, C, K vitamīns, hlorofils daudz vairāk nekā citās selerijas daļās, tos visbiežāk izmanto salātiem. Selerijas selerijas ir šķiedrvielu un riboflavīna, fosfora un kālija avots, tāpēc to izmanto diētiskajos kokteiļos un zupās, salātos un garnējumos. Sakņu kultūrā ir vislielākais minerālvielu un ēterisko eļļu daudzums. Neapstrādātas selerijas svara zudums noteikti ir daudz lietderīgāks, jo daudzas tajā esošās aktīvās vielas tiek iznīcinātas sildot.
Selerijas novājēšanu tēja
Selerijas tējai piemīt diurētiķis un caurejas īpašības, kas nozīmē, ka tas paātrina toksīnu un toksīnu noņemšanu organismā, novērš pietūkumu un normalizē vielmaiņu. Vislabāk ir dzert šo tēju ar citronu, piparmētru un medu. Ja jūs pievienojat rīvētu ingveru, tēja iegūs asins un limfas drenāžas īpašības. Vēlams dzert tēju siltu, labi pagatavotu.
Lietošana un kontrindikācija
Selerijas saknes sula svara zudumam ir vienkārši neaizstājama, jo pirms ēšanas ēdot tikai 2 tējkarotes, jūs zaudēsiet pāris kilogramus, neievērojot diētu. Ja to sajaucat ar burkānu sulu un pievieno pusi tējkarotes medus, efekts ievērojami palielināsies, āda un mati uzlabosies.
Selerijas ir kontrindicētas grūtniecēm, jo papildus tām vielām, kas efektīvas svara zudums sēklu sastāvā, ir sastāvdaļas, kas izraisa dzemdes kontrakciju, kas var izraisīt aborts. Cilvēki ar augstu skābumu un ar kuņģa slimībām labāk ir lietot seleriju ar piesardzību.
Cita starpā selerijas ir lielisks antidepresants, tādēļ tas palīdzēs jums saglabāt jautrību ikdienas uzturā. Arī selerijas ir viens no slavenākajiem aphrodisiacs, un senajā Grieķijā tika uzskatīts, ka tā palēnina novecošanās procesu un sniedz skaistumu, pateicoties tā maģiskajām īpašībām.