Saldie pipari - kraukšķīgi dārzeņi ar unikālu garšu un bagātīgu vitamīnu sastāvu, visbiežāk tiek izmantoti dažādu ēdienu pagatavošanai. Papildus augstajai C vitamīna koncentrācijai augu sastāvam ir:
- karotīns (vitamīns A), kas uztur labu redzi;
- P vitamīns, kas atbildīgs par vēža šūnu apkarošanu un imunitātes uzlabošanu;
- B grupas vitamīni, nodrošinot nepārtrauktu aknu funkciju.
Saldo piparu priekšrocība un kaitējums
Pirmkārt, ieguvumus un kaitējumu, ko organismam rada sarkanie saldie pipari, nosaka cilvēku veselības stāvoklis. Ir nepieciešams uzmanīgi izturēties pret dārzeņu lietošanu cilvēkiem, kas cieš:
- epilepsija;
- išēmiskā slimība;
- hemoroīdi;
- nieru slimība, aknas;
- hipertensija;
- kuņģa čūla, gastrīts.
Bet tas nenozīmē, ka saldie bulgāru pipari var ļoti kaitēt šiem pacientiem, jo produkta priekšrocības ir acīmredzamas. Labākais risinājums būs konsultācija ar uztura speciālistu, kurš noteiks dārzeņu patēriņa dienas likmi.
Pirmkārt, svaigu piparu, pateicoties tā bagātajam vitamīnu sastāvam, ieteicams šādu problēmu klātbūtnē:
- hronisks nogurums;
- skleroze;
- depresija;
- bezmiegs;
- regulāra stresa.
Tas viss ir pirmais nervu darbības traucējumu pazīmes, un ēšanas dārzeņi palīdzēs izvairīties no problēmām vēlāk. Pabalstus cilvēka ķermenim saldos piparus var dot, un šādos gadījumos:
- Problēmas ar asinsrites sistēmu . Antioksidanti, kas ir dārzeņos, atšķaidīta asinis, attīra toksīnus, samazina asins recekļu rašanās risku. Ja anēmiju ieteicams ēst svaigus zaļus piparus.
- Vājināta imunitāte . Vitamīns A un C kā daļa no svaigiem dārzeņiem tiks aktivizēti un netiks sniegti saaukstēšanās laikā.
- Kuņģa-zarnu trakta traucējumi . Pateicoties alkaloīdiem un nikotīnskābei, saldo dārzeņu normalizē gremošanas sistēmu.
- Slimības no sirds . Lai uzlabotu sirds darbību pieaugušā vecuma cilvēkiem, tas palīdzēs kāliju, kas bagāts ar dzeltenajiem pipariem.
Sarkanie saldie pipari arī dod labumu cilvēkiem, kuri ir pārsnieguši 30 gadu marķējumu: cilvēks palīdz dārzeņiem, lai izvairītos no matu izkrišanas, un sievietes - lai atbrīvotos no nevēlamām grumbām, tonizējot ādu.
Piparus var lietot ne tikai iekšā, bet arī dažādu uzturvielu masku pagatavošanai, kas viegli balināt pigmenta plankumus, atbrīvot vasaras raibumus un uzlabot ādas stāvokli.