Ar pīļu olu izmēriem vairāk vistas par apmēram 30 gramiem. Viņu svars ir vidēji no 80 līdz 100 gramiem. Krāsu pīļu olas ir ļoti atšķirīgas. Tie var būt vai nu balti vai ar zilganu nokrāsu, un pat gaiši zaļš. Salīdzinot ar vistas olu, pīļu ola ir vairāk kaloriju un ir aptuveni 185 kcal uz 100 gramiem produkta, un tā satur arī vairāk olbaltumvielu un attiecīgi ir augstāks tauku saturs , tāpēc tas ir vairāk barojošs.
Vai es varu ēst pīles olas?
Uztura speciālisti apgalvo, ka pīļu olas ir ļoti noderīgs produkts, kas ir pelnījis īpašu uzmanību. Neizmantot tos neapstrādātā veidā nav ieteicams. Pīļu pīļu olām vajadzētu ilgi, vismaz 10 minūtes. Tas ir saistīts ar faktu, ka tie ir ļoti jutīgi pret inficēšanos ar salmonellām. Lai izvairītos no piesārņošanas, šīs olas labāk pirkt tieši no lauksaimniekiem. Ņemot tos no ledusskapja, ir nepieciešams atdzist līdz istabas temperatūrai un rūpīgi mazgāt ar ziepēm. Pīļu olas vienmēr ir netīrākas nekā cāļi, jo pīlei ir vairāk mitruma no ķermeņa.
Pīļu olu sastāvs
Gan olu olu olbaltumvielu un dzeltenuma olbaltumvielu daudzums satur daudz tauku, tāpēc jūs nevarat uzskatīt šo produktu par diētu, tomēr tas nenozīmē, ka pīļu olas nav derīgas. Ar mērenu izmantošanu, pīļu olas priekšrocības ir acīmredzamas. Tas satur olbaltumvielas, derīgas minerālvielas un neaizvietojamās aminoskābes. Šis produkts ir bagāts ar fosforu, kalciju, dzelzi un daudzām citām minerālvielām. Tas satur vitamīnus B6, B12, A vitamīnu, folijskābi. Augsta tauku un holesterīna satura dēļ pīļu olas nedrīkst lietot vairāk kā divas reizes nedēļā.
Pīļu olu priekšrocības un kaitējums
Pirmā lieta, ka derīgās pīļu olas ir liela daudzuma olbaltumvielu saturs, kas ir cilvēka ķermeņa celtniecības materiāls. Šīs olbaltumvielas ir sadalītas līdzsvarotā sastāvā
Kontrindikācijas par pīļu olu lietošanu ir saistītas tikai ar tauku saturu. Ja jūs ierobežojat šo olu lietošanu dažus gabaliņus nedēļā - tie nedarīs nekādu kaitējumu.