Makaroni vai, kā jūs tagad varat nosaukt tos, makaroni - ēdiens, kas ir populārs visā pasaulē. To ir viegli pagatavot, jūs varat viegli dažādot ar desmitiem mērču un katru reizi iegūt jaunu garšu. No šī raksta jūs uzzināsiet, kāds ir makaronu kaloriju saturs un vai ir iespējams tos iekļaut diētā, zaudējot svaru.
Makaronu kaloriju saturs
Atkarībā no dažādiem faktoriem makaronu kaloriju saturs var atšķirties, bet vidējais rādītājs parasti tiek uzskatīts par 335 kcal uz 100 g klasisko sauso makaronu. Tagad saistībā ar Eiropas virtuves stilu veikalos ir parādījušās dažādas itāļu makaronu šķirnes, kuru sastāvs var atšķirties.
Cieto šķirņu makaronu kaloriju saturs
Tiem, kas mīl makaronus un vēlas gūt labumu no tiem, ir makaroni ar zīmi "izgatavoti no cieto šķirņu kviešiem". Atšķirībā no parastajiem, tiem ir daudz vairāk olbaltumvielu, B vitamīni ir klāt, un, pienācīgi sagatavojot (aldente vai "zobiem" - ar "neapstrādātu" vidu), glikēmiskais indekss tiek pazemināts, kas ļauj neuztraucoties par cukura līmeņa lecamību asinīs.
Šādu makaronu kaloriju saturs ir nedaudz lielāks: 344 kcal uz 100 g sausa produkta. Tomēr neaizmirstiet, ka visi makaroni ir vārīti, un no 100 g sausa makaronu jūs saņemat porciju 250 gramus vārītas.
Kaloriju saturs gatavotos makaronus
Ja sekojat skaitlim, ir svarīgi zināt, cik daudz kaloriju gatavo makaronu. Neaizmirstiet par vienkāršo noteikumu: mazāk tauku mērces un piedevas, jo zemāks ir ēdiena kaloriju saturs.
Tradicionāli vārītiem makaroniem ir kaloriju saturs 114 kcal uz 100 g produkta. Tomēr šis skaitlis raksturo produktu, ko sagatavo, neizmantojot eļļu un mērces. Ja jūs pievienojat eļļu ūdenī, kurā tiek pagatavoti makaroni, enerģētiskā vērtība būs 160 kcal. Ja jūs pievienojat malto gaļu ar makaronu, lai iegūtu populāros makaronus jūras spēkiem, traukos kaloriju saturs būs 220 kcal uz 100 g.
Ja jūs iegādājaties spageti no cietajiem kviešiem, kas vārīšanas laikā gandrīz nav vārīti, to kaloritāte ir 220 kcal uz 100 g. Ja jūs gatavojat šo makaronu flotes veidā, ēdiens kļūs diezgan smags: 272 kcal uz 100 g gatavā produkta.
Cik daudz kaloriju tiek pasniegtas makaronu izstrādājumos?
Kā parasti, makaronu standarta daļa ir aptuveni 150 g. Tā rezultātā daļa vienkāršu vārītu makaronu kaloriju saturēs 171 kcal, un tos, kas izgatavoti no cietajām kviešu šķirnēm, - 330 kcal.
Makaroni ar svara zaudēšanu
Zinot atšķirību starp dažādu kviešu šķirņu ēdienu kaloriju daudzumu, daži cilvēki ir sajaukti, kuri no produktiem ir labāki uzturam. Kaloriju skaitīšanas dēļ var būt maldinošs iespaids, ka cietās kviešu šķirnes makaroni ir vairāk kaitīgi šim skaitlim. Patiesībā tie satur barības vielas un šķiedrvielas, kad tas ir kā parasts pasta
Tāpēc ikdienas ēdienkartē ir atļauts iekļaut no cietajiem kviešiem makaronus, taču labāk ir atteikties no parastajiem makaroniem, kā arī no baltmaizes, baltajiem rīsiem, cepamiem un konditorejas izstrādājumiem. Visi šie produkti nesniedz labumu organismam, bet izraisa tauku šūnu nogulsnēšanos un novērš to turpmāku šķelšanos.
Makaroni ir diezgan smags garnīrs, tādēļ, ja uztura uzturā viņi patērē gaļu, vistas vai zivis nav nevēlami. Ja jūs patiešām vēlaties pasniegt makaronu, izvēlieties augu piedevu: piemēram, brokoļus , cukīni, baklažānu, tomātus. Tātad jūs samazināt ēdiena kopējo kaloriju saturu un nekaitē skaitlim.