Liellopa mēle daži atpazīst delikatesi, jo tā ir delikāta garša un lieliska uzturvērtība. Daudzi šī produkta fani ir ieinteresēti valodas kaloriju saturā un kā tā var mainīties.
Produkta enerģētiskā vērtība
Liellopu mēles kaloriju saturs ir relatīvi zems un vidēji ir 173 kalorijas uz 100 g produkta. Tomēr šī blakusprodukta gatavošanas metode var ietekmēt ēdiena enerģētisko vērtību.
- Kaltas saturs vārītā liellopa mēlē ir nedaudz samazināts un svārstās no 100 līdz 145 kalorijām uz 100 g. Tas ir tāpēc, ka daži proteīni un tauki paliek ūdenī, veidojot buljonu.
- Cepta mēle - traukā ir vairāk kaloriju, jo cepšanas laikā produkts absorbē kādu eļļu vai taukus.
- Kaloriju saturs mēlē ir diezgan zems - 100 grami pārtikas patērē apmēram 110 kalorijas.
Ja jums ir liela nozīme produkta enerģētiskajā vērtībā, pievērsiet uzmanību arī teļa gaļai, tās kaloritāte ir 160 kalorijas uz 100 g produkta.
Vai gaļas mēle ir uztura bagātināta?
Tiem, kuri seko skaitlim un mēģina zaudēt svaru, jāņem vērā, ka šis produkts satur aptuveni tādu pašu olbaltumvielu un tauku daudzumu. Tas nav ļoti labi, jo uzturs, kura mērķis ir zaudēt svaru, ietver galvenokārt tauku tauku lietošanu un dzīvnieku izcelsmes tauku ierobežošanu.
Bez šaubām, liellopu mēle ir ļoti noderīgs produkts, jo tajā ir daudz vitamīnu. Ikviens zina, ka šis produkts ir ļoti bagāts ar dzelzi, kas ir biopieejams. Tāpēc jūs nevarat atteikties no ēdieniem no liellopa mēles, vienkārši nelieciet tos ļaunprātīgi. Turklāt produkta augsta tauku saturs ir piesardzīgs, iekļaujot to izvēlnē aterosklerozei, aknu un žultspūšļa slimībām.