Croutons ir biezputru vai maizes šķēlītes, kas ir ceptas eļļā vai žāvētas krāsnī, līdz parādās apaļš garoza. Nu, šprotes vienmēr ir aizņemtas ļoti godājamā vietā uz galdiem, kopš PSRS laikiem. Un, ja tos apvienojat, jūs saņemat lielisku ēdienu - grauzdiņus ar šprotu. Nav laika, lai apskatītos atpakaļ, un viņi jau ir izsekojuši pēdas no svētku galda! Vai netic mani? Sagatavosim ar jums gardus grauzdiņus ar šprotu, un jūs pats redzēsiet, ka tas ir tikai delikatese, kas izkausē mutē.
Skābais ar šprotes ir ļoti oriģināls un garšīgs uzkodas. To sagatavošanai ir daudz receptes, tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles un garšas izvēles.
Krustoni ar šprotu
Sastāvs:
- baltmaize (kvieši) - 250 g;
- šprotes konservi - 150 g;
- olīvas - pēc garšas;
- augu eļļa - cepšanai;
- dilles, pētersīļi - dekorēšanai.
Sagatavošana
Tātad, mēs sāksim ar to, ka mēs apsvērsim, kā pagatavot tostu. Tas ir ļoti vienkārši. Mēs ņemam maizi, sagriezti šķēlēs, apmēram 1 cm bieza, un ielieciet to iepriekš uzkarsētā pannā. Cep tos augu eļļā 3 minūtes katrā pusē. Tad uzmanīgi novietojiet grauzdiņus uz cepešpannas, uzlejiet ar eļļu konservētām brētliņām un nosūtiet to cepeškrāsnī, līdz parādās rupja garoza. Mēs iegūstam grauzdiņus, mēs atdzist, un katrai maizes šķēlei mēs izplatām brētliņas. Mēs pārnesim tostus ar brētliņām skaistā traukā un izrotājiet ar olīvām, kas sagriež aprindās, un smalki sakapātus zaļumus.
Skābene ar ķiplokiem un šprotu
Šeit ir vēl viena interesanta un garšīga recepte delikātu grauzdiņu pagatavošanai.
Sastāvs:
- biezputra - 250 g;
- šprotes konservēti - 200 g;
- olu - 2 gabali;
- tomāti - 1 gab.
- gurķis - 1 gabals;
- olīveļļa - 30 ml;
- marinēts gurķis - 1 gab.
- ķiploki - 1 gab .;
- majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Tātad, ņemsim vērā, kā padarīt grauzdiņus no klaips. Lai to izdarītu, paņemiet klaipu un sagrieziet sviestmaizes. Tad iemērciet katru gabalu olīveļļā un ievietojiet to cepšanas traukā. Mēs iesūtām šķēles cepeškrāsnī un dodim viņiem brītiņas laiku. Tagad atdzēsim grauzdiņus un berziet katru gabalu abās pusēs ar ķiplokiem. Olas vārītas un sagriež kubiņos. Pievienojiet sasmalcinātu tomātu, majonēzi un kārtīgi samaisiet. Mēs noliekam sagatavotos salātus malā, un pa to laiku mēs ar rāmjiem sagriezam svaigu un sālītu gurķi.
Tagad uzvelciet nelielu salātu klaipu, tad svaigu, tad sālītu gurķu šķēles virsū. Garšīgi grauzdēti grauzdiņi ir gatavi.
Kruasāni ar šprotu bufetes galdam
Sastāvs:
- melnā maize - 200 g;
- olu - 2 gabali;
- sviestu - pēc garšas;
- šprotes konservēti - 200 g;
- zaļie sīpoli - dekorēšanai;
- saldie pipari - 1 gab.
- ūdens;
- sāls, etiķis - pēc garšas;
- olīvas bez bedrītēm - 8 gab.
- citronu sula;
- sinepes un zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Tātad, sāksim kā gatavot grauzdiņš. Lai to izdarītu, ņem melno maizi un sagriež mazos, bet pat šķēlēs. Dzeriet augu eļļā un cepiet no abām pusēm karstā cepamajā pannā.
Pa to laiku mēs gatavojam degvielas uzpildes staciju. Mēs ņemam piparus, mēs, mēs tīrām no sēklām un kodoliem, ļoti smalki mēs sagriež un tushim iesildītā eļļā, pievienojot ūdeni, etiķi un sāli. Kad pipari ir gatavi, pievienojiet olīvas, citronu sulu, sinepes un smalki sagrieztus zaļumus. Visus rūpīgi sajauciet. Ar šo mērci mēs iemaisojam mūsu grauzdiņus, un no augšas mēs ieliekam virtu olu un šprotu loku. Mēs rotājam grauzdiņus smalki sakapātus zaļus sīpolus. Brīnišķīga apmešanās!