No bietēm varat gatavot dažādus ēdienus: borshu, bietes , vinigrette utt. Lielākajā daļā receptes tiek izmantotas vārītas saknes, taču jūs varat arī cepēt bietes un kā to izdarīt tieši tagad, mēs jums pateiksim. Ceptas bietes ir daudz vairāk smaržīgas, saldākas un garšākas.
Kā cep bietes cepeškrāsnī folijā?
Sastāvs:
- vidēja biešu - 1-2 gab .;
- augu eļļa - 15 ml;
- zaļais sīpols fileēšanai.
Sagatavošana
Bietes rūpīgi nomazgā no zemes un netīrumiem, nogriež saknes ar nazi, pēc tam to izklāj uz dvielīša un nosusina. Tad katra sakne ir blīvi iesaiņota folijā un sagatavo izstrādājumus uz režģa. Mēs sūtām dārzeņus, lai ceptu labi sakarsētā krāsnī, un mēs atzīmējam 75 minūtes. Pēc tam izslēdziet plāksni un atdzesējiet sakņu kultūru. Tad uzmanīgi noņemiet cepto cukurbietes no folijas, notīriet un sasmalciniet mazās šķēlītēs. Uzliekim tos uz plāksnes, ielieciet ar augu eļļu un apkaisa ar sasmalcinātu zaļo sīpolu. Šī vārīšanas metode saglabā bietēs visas derīgās vielas un garantē brīnišķīgu sakņu kultūru aromātu un garšu.
Cepto bietes recepte piedurknē
Sastāvs:
- vidēja lieluma bietes - 3 gab.
Sagatavošana
Dārzeņus rūpīgi mazgā, nogriež saknītus un žāvē ar dvieli. Tad mēs izdalām sakņaugus cepšanas piedurknē un piesaista to no abām pusēm, izlaižot visu gaisu. Pēc tam ievietojiet sagatavi uz cepšanas paplātes un nosūtiet to uz 55 minūtes apsildāmā krāsnī, nosakot temperatūras režīmu līdz 195 grādiem. Pēc 35 minūtēm pārbaudiet gatavības pakāpi ar koka skursteni vai dakšiņu. Ceptas bietes atdzesē, notīra un izmanto salātiem vai vienkārši sagriež šķēlēs un pasniedz pie galda.
Kā cept bietes mikroviļņu krāsnī?
Sastāvs:
- bietes - 2-3 gab .;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Mēs izvēlamies tāda paša izmēra bietes, rūpīgi mazgājam, nogriež ar šķērēm saknēm un izžāvē ar dvieli. Tad mēs izplatām saknes bļodā, kas paredzēta mikroviļņu krāsnī, un pārklāj to ar vāku. Mēs iesūtām bietes mikroviļņu krāsnī, aizveriet ierīces durvis un ieslēdziet to maksimāli 10 minūtes. Mēs pārbaudām biešu gatavību ar šķidrumu un, ja tas kļūst vienmērīgi mīksts, uzmanīgi noņem, atdzesē, notīra un sagriež šķēlēs. Mēs to izklājam uz plāksnes, ielej eļļu un novieto uz galda.