Ziedkāposti ir ļoti populārs produkts cilvēku uzturā, kuri izvēlas veselīgu uzturu. No tā jūs varat gatavot daudzus gardus un veselīgus ēdienus. Lai ikviens ziedkāpostu ēdiens būtu garšīgs, ir jāizvēlas svaigas, stingras ziedkopas, lai pārliecinātos, ka tiem nav melnu punktu. Zemāk mēs jums pateiksim, kā un cik daudz gatavot ziedkāpostu.
Cik minūtes gatavot ziedkāpostu?
Svaigu ziedkāpostu iedala ziedkopās, mazgā un vāra emaljas katliņā līdz pilnīgai gatavībai 10-15 minūtes, lai tā kļūst balta ūdenī, jūs varat pievienot ceturto daļu glāzi piena un tējkarotes citrona sulas (uz 1 litru ūdens).
Pirms cepšanas ziedkāpostu sega minūtes vāriet sālsūdenī.
Ziedkāposti var pagatavot mikroviļņu krāsnī, tāpēc mēs izplatām ziedkopus īpašā traukā ar vāku. Pievienojiet trīs ēdamkarotes ūdens un ievietojiet to pilnā ietilpībā. Pagatavojiet trīs minūtes, tad pievienojiet nedaudz sāls, viegli samaisiet un pagatavojiet vēl piecas minūtes. Ziedkopa stiebiem jākļūst mīksta.
Multivaretē arī svaiga ziedkāposta metināšana ir ļoti vienkārša, to mēs sadalām kāpostus ziedkopās, pavada pārī gatavošanas pannā, izvēlieties atbilstošo režīmu un gatavojiet 20 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar nazi, ja nepieciešams, pievienojiet laiku.
Cik daudz gatavot ziedkāpostu bērnam?
Jāatzīmē, ka tas ir ļoti delikāts dārzenis, un tas tiek pagatavots ļoti ātri, tādēļ kāpostam nevajadzētu vārīt vairāk nekā desmit minūtes, pretējā gadījumā tas vienkārši vārāsies. Gatavot ziedkāpostu bērnam vajadzētu būt piecas līdz desmit minūtes.
Cik daudz gatavot saldētu ziedkāpostu?
Mēs ieliekam saldēto ziedkāpostu aukstajā ūdenī, ielieciet to lielam ugunim, uzkarsē to, uzkarsē mazāk un gatavo līdz 15-20 minūtēm.
Cik daudz gatavot svaigu ziedkāpostu?
Lai paātrinātu ziedkāpostu sagatavošanas laiku, jūs varat veikt šķērsgriezumu galvenajā pamatnes dziļumā 1,5-2 centimetrus. Ļaujiet visai galvai stumpt stiebru nedaudz sālītajā ūdenī un gatavot 5-10 minūtes, galvenā lieta nav sagremot ziedkopas, jo tās var zaudēt savu formu un tekstūru, kas ir svarīga salātu pagatavošanas receptēs. Lai atbrīvotos no kaķu smaržas, vārīšanas laikā ūdenī varat pievienot nedaudz maizes.
Vārītas ziedkāposti
Sastāvs:
- ziedkāposti;
- ūdens;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs mazgājam ziedkāpostu, mēs izjaukamies atsevišķās ziedkopās. Mēs noliekam kāposti vārošā sālītā ūdenī un gatavo 10-15 minūtes. Gatavo krāsaino ziedkāpostu izmet uz šķidruma, lai glāzītu ūdeni. Mēs pāriet uz plāksni un pasniedzam to pie galda.
Ziedkāposti garnīrai
Sastāvs:
- ziedkāposti - 600 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- vīna etiķis - 2 ēd.k. karotes;
- sāls - 2 tējkarotes;
- melnie pipari - 2 šķipsniņas.
Sagatavošana
Mēs izjaucam kāpostus lielās ziedkopās. Ūdeni uzvāra, ir labi sāls (ūdenim jābūt sāļai). Mēs pazemo kopējos kā vārošu ūdeni un gatavo 4-6 minūtes. Tiklīdz kāposti sāk pīrsingu ar nazi, mēs nekavējoties atbrīvojam to no ūdens. Mēs sadalām mazākās ziedkopās. Un mēs pildām kāpostus ar olīveļļu ar vīna etiķi vai sviestu, kas iepildīts ar ķiploku.
Vārītas ziedkāposti ar rozīnēm
Sastāvs:
- ziedkāposti - 400 g;
- sīpoli - 1 gab.
- rozīnes - 100 g;
- kodola sēklas - 50 g;
- augu eļļa.
Sagatavošana
5 minūtes vāriet ziedkāpostu sālsūdenī. Pēc tam apcep divus minūtes sīpolus, kas sagriezti uz pusšķiedru augu eļļām, pievieno sēklas un rozīnes , un maisot vēl uz trīs minūtēm. Pievieno ziedkāpostu un cep pāris minūtes. Trauku izrādās garšīgi un smaržīgi.