Cepts polloks - kaloriju saturs

Visbiežāk sastopamā zivis ir mežacūkas. Tas izskaidro zemo cenu un pieejamību. Alaska pollaka ir viegli sagatavojama un labi kombinēta ar zaļumiem un dārzeņiem.

Tāpat kā visas mencu zivis, pollaka ir diezgan liesa zivs. Bet, pienācīgi sagatavojot un pievienojot mērces, jūs varat iegūt garšīgu ēdienu.

Vairāk nekā 80% meža gabalu nokrīt ūdenī. Tauki ir mazāk nekā 1% no polloka svara, tāpēc jūs varat uzreiz uzzināt, ka ievērojama kaloriju daļa no ceptās pollakas veidos augu eļļu. Ogļhidrāti poloātā nav ietverti, un olbaltumvielu daudzums sasniedz 16%. Tāpēc gabaliņš pollaka ir piemērots kā vieglas olbaltumvielu brokastis un vakariņas uzturā. Ja zivīm pievienosiet sautētas dārzeņu vai putru garšvielas, jūs saņemsiet bagātīgu maltīti.

Cik daudz kaloriju ir pagatavotais polloks?

Neapstrādātā veidā pollaka attiecas uz produktiem ar zemu kaloritāti: 100 g produkta ir tikai 72 kcal. Tomēr preparāta pagatavošanas laikā tas var būtiski palielināties.

Visizplatītākais pulka gatavošanas veids ir cepšana. Šajā gadījumā ievērojami palielinās cepeškrāsnī iztīrīta polārķa zivju saturs, tādēļ diētas laikā nav ieteicams lietot šo termiskās apstrādes metodi. Kaloriju saturs grauzdētā pollkā ir robežās no 123-144 kcal. Precīzs skaitlis ir atkarīgs no tā, cik daudz eļļas un kāda veida ir pievienota.

Parasti gabaliņus no Alaska pollaka pirms vārīšanas gatavo miltos vai mīklas. Miltu grauzdēto miltu kaloriju saturs būs tādos pašos robežās kā sagatavots bez miltiem. Savukārt pollāts, kas vārīts mīklas izstrādājumos, ir augstas kaloriju ēdiens. Ja mālu izgatavo no olām, miltiem un majonēzi, šāda produkta kaloriju saturs var pārsniegt 250 vienības.

Diētas laikā zivis pollakus labāk gatavot citos veidos: vāra, cept, sautējums bez papildu sastāvdaļām. Sagatavotas zivis, vēlams, pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Šajā gadījumā organisms var iegūt visas lietotās vielas zivīs, nevis iegūt papildu kalorijas.

Ja jūs patiešām vēlaties pagatavot ceptas zivis, tad gatavojiet to labāk mazā sviestu un bez taukiem. Ja jums ir liekā svara, labāk neēdiet ceptu pollaku vairāk kā vienu reizi divās nedēļās. Aptaukošanās gadījumā pollaka lietošana ir diezgan pieņemama, bet ne cepta. Ar diētu ar minimālu kaloriju, jūs varat ēst tikai vārītu pollaku un bez sāls.