Vasarā ir nepieciešams izmēģināt, ka ar ogām un augļiem organismā saņēma vairāk vitamīnu. Bet arī jums ir jādomā par ziemu un jāgatavo garšīgi un lietderīgi. Tagad pastāstiet, kā sagatavot aveņu un korintu kompotu.
Aveņu un avenes kompots
Sastāvs:
- upeņu melna - 250 g;
- ūdens - 3 l;
- cukurs - 150 g;
- avenes - 300 g.
Sagatavošana
Grab manas ogas un ielieciet tos katlā. Tad mēs ielej ūdeni. Uz neliela uguns pavāra kompotu apmēram 15 minūtes, pēc tam ielej cukuru, vāra vēl 5 minūtes un pēc tam izslēdz uguni. Mēs dodam kompot par aptuveni 1 stundu zem slēgta vāka. Pēc tam varat baudīt šī dzēriena unikālo garšu.
Ziemā koncentrēta aveņu un upeņu kompota
Sastāvs:
- avenes - 0,8 kg;
- cukurs - 500 g;
- upeņu melna - 0,8 kg;
- ūdens.
Sagatavošana
Mēs izdala ogas 2 litru burkās. Uzpildiet ogas ar ūdeni līdz kannu augšai, pēc tam izlejiet to kastē un pievienojiet 500 g cukura. Samaisiet un ļaujiet sīrupam vārīties. Tad piepildiet tos ar oglēm, ļaujiet nostāvēties 15 minūtes, tad sīrups atkal saplūst un pēc vārīšanās mēs to ielej burkās. Tagad mēs tos iesaiņojam ar pārsegiem, pārvēršam un aptinam. Pēc atdzesēšanas mēs to nosūta tumšā vēsajā vietā uzglabāšanai.
Aveņu un sarkano jāņogu kompoti
Sastāvs:
- avenes - 800 g;
- cukurs - 300 g;
- sarkanās jāņogas - 800 g;
- ūdens - 2,8 litri.
Sagatavošana
Ogas ir sakārtotas un manas. Tas ir ērtāk izdarīt ar stikla aizbāzni. Tad mēs ievietojam ogas kastrolis, ielej ūdeni un pievieno cukuru. Uzvāra un gatavo apmēram 7 minūtes. Tad pārklājiet podu ar kompotu un pārklājiet ar dvieli. Mēs uzliekam kompotu, lai uzlietu, pēc tam filtrētu, atdzesētu un kalpotu, pievienojot katrai glāzē ledus gabaliņiem.
Kā sagatavot kompotu no avenēm un jāņogām?
Sastāvs:
- upeņu melna - 200 g;
- avenes - 200 g;
- cukurs - 1 tase;
- ūdens - 1 litrs;
- citronu - puse;
- citronu balzams - 2 filiāles.
Sagatavošana
Smorodin šķiro un mazgā. Balināt apmēram 1 minūte verdošā ūdenī. Mēs ieliekam ogas trīs litru burkās, uz augšu ievietojam melissa un citronu ķīļus. Sagatavojam sīrupu: ielieciet ūdeni cukurā, ielieciet avenes un uzkarsējiet, tad ielejiet upes. Uzturēsim 15 minūtes, tad iztecēsiet šķidrumu kūkā, ļaujiet tam vāra un atkal aizpildiet ogas. Tagad ieskrūvējiet traukus, pagrieziet un pārklājiet ar kaut ko siltu. Pēc atdzesēšanas mēs nolikām to glabāšanai.