Kopš seniem laikiem zirņi ir viens no galvenajiem pārtikas veidiem ne tikai starp iedzīvotājiem, bet arī armijas. Šajā kultūrā ir daudz dažādu derīgu vielu: lizīna, metionīna, triptofāna, cistīna utt. Turklāt zirņi satur B, C un PP vitamīnus, karotīnu, cieti, minerālsāļus, antioksidantus.
Zirņu biezputra ir ļoti barojoša un garšīga. Tas lieliski palīdz sportistiem un cilvēkiem, kuri piedzīvo lielu fizisko piepūli, jo tajā ir daudz olbaltumvielu.
Tas būs lielisks papildinājums liesai vai ēdienreizei, un parastā laikā tas dos jūsu diētā ne tikai šķirnes, bet arī daudzas derīgas vielas.
Vairāku variantu recepte zirņu kazām
Sastāvs:
- zirņi - 2 vienības;
- vārīts ūdens - 900 ml;
- augu eļļa - 1 tējkarote;
- sviestu - degvielas uzpildei;
- zaļumi - apdarei;
- sāls, garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Lai sagatavotu zirņu kazas multivarketu, graudus iepriekš sasmalciniet aukstā ūdenī apmēram 2 stundas. Tad rūpīgi noskalojiet un nedaudz pietūkušus zirņus pārejiet bļodiņā multivarka, uzlejot ar augu eļļu. Piepildiet ar vārītu ūdeni un sāli pēc garšas. Tad aizveriet vāku, iestatiet režīmu "Griķi / grauzdiņi" un pagatavojiet apmēram 1,5 stundas. Pēc gatavības signāla uzpildiet zirņu ēsteri ar sviestu, apkaisa ar smalki sasmalcinātu zaļumu dillē un nekavējoties pasniedziet. Zirņu biezputra, kas ir pagatavota daudzstaru spiediena krāsnī, ir pati par sevi garša un kā trauku traukā ar gaļas un zivju ēdieniem.
Recepte zirņu ķirai ar gaļu daudzfaktoru
Sastāvs:
- sausie zirņi - 1,5 st.
- vārīts ūdens - 3 vienības;
- malta gaļa - 200 g;
- sīpoli - 1 gab.
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls, garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Kā pagatavot zirņu udu daudzveidīgā veidā? Sāciet sīpolus, notīrīt un sagriezt mazos kubiņos. Mēs to ievietojam eļļainā daudzfunkciju bļodiņā un 20 minūtes kopā ar malto gaļu pagatavo "Cepšanas" režīmā. Pēc tam pievienojiet ūdenī iezāģētus zirņus, sāli pēc garšas, pievienojiet garšvielas un ielejiet vārītu ūdeni. Mēs rūpīgi sajaucam visu un gatavo apmēram 1,5 stundas, aizverot vāku, iestatiet "Piena putru" režīmu. Beigās mēs mēģinām zirņus pēc gatavības un, ja tas vēl ir mazliet skarbs, ieslēdziet režīmu "Apkure" vēl 35 minūtes. Mēs apkalpojam zirņu ēsteri ar gaļu, apsmidzinām uz augšu ar svaigiem augiem.