Ruddy un gardie pīrāgi ar dažādiem pildījumiem - tas ir vēl viens kulinārijas brīnums! Šo partiju var pasniegt kā atsevišķu trauku vai kā papildinājumu jebkurai ēdienam. Apskatīsimies ar jums šodien brīnišķīgās receptes, lai padarītu pīrāgs ar kāpostiem multivarketē, kas neprasa daudz laika, īpašas pūles, bet šī laksta garša noteikti iemīlēsies jūsu ģimenē!
Pīrāgs ar kāpostiem un olu daudzkrāsā
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 500 g;
- kefīrs - 1 prece;
- olu - 2 gabali;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- siers - 50 g;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- soda - 1 tējkarote;
- garšvielas - pēc garšas.
Pildījumam:
- kāposti - 500 g;
- spuldze - 1 gabals;
- olu - 2 gabali;
- zaļumi - vēlēšanās;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Tātad, vispirms pieņemsim piepildīt ar tevi: baltie kāposti sasmalcina nedaudz sabiezējušus salmus. Mēs notīra sīpolus no sēnalas, mīnu, sauss un karbonāde. Cepamajā pannā ielej mazu eļļu, sasildiet, izklājiet sīpolu un izvelciet, līdz pusgalda. Tad pievieno kāpostus, maisa un apcep dārzeņus līdz mīkstam. Pēc garšas pievieno gatavas pildvielas, mēs uzklājam olas, kuras tiek pagatavotas un sasmalcinātas ar kubiņiem, ievieto tos bļodā un ļauj atdzist.
Tālāk mēs vēršamies pie mīklas sagatavošanas. Olas uzber ar cukura maisītāju, iemet sāls šķipsniņu, ielieciet kefīru, ielieciet soda un majonēzi, samaisiet. Pamazām ielejiet miltus un mīciet mīklas, līdz tā kļūst elastīga. Mēs to ieliekam lodītē, pārklāj ar virtuves dvieli un atstājiet to 20 minūtes.
Atdzesētajā pildījumā mēs mestam smalki sakapātus zaļumus un sāli pēc garšas, rūpīgi sajauciet visu. Mīklu pārnes uz galdiņu, pārkaisa ar miltiem un velmē plakanā 1 cm bieza kūka un nedaudz lielāka nekā daudzfunkciju krūzes izmērs. Pēc tam ielieciet mīklu ieziestā traukā, lai mīklas malas izvirzītu nedaudz uz augšu. No augšas izplatīt pildījumu no kāpostēm un novietot to. Aizveriet multivarkera vāku, ieslēdziet ierīci režīmā "Cepiet" un gatavojiet kūku apmēram stundu. Pēc gatavā pīķa atveriet vāku, ļaujiet kūku nedaudz atdzist, pēc tam uzmanīgi izņemiet to, novietojiet to uz trauka un pasniedziet uz galda. Sagatavoto kūku ielej ar sviestu un apkaisa ar sezama sēklām.
Raugs pīrāgs ar kāpostiem daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- ūdens - 1 vienība;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- olu - 1 gab.
- sausais raugs - 1 tējkarote;
- sāls - 0,5 tējk.
- cukurs - 1 tējkarote;
- milti.
Pildījumam:
- baltie kāposti - 500 g;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- augu eļļa;
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Siltā ūdenī mēs izšķīdinām sausu raugu, pievieno olu, sāli un granulētu cukuru. Pēc tam pakāpeniski pievieno miltus, maisa un sajauc mīksto mīklu. Nosedziet to ar tīru salveti un nodiliet to stundu siltā vietā, lai mīklas iepildītu un palielinātu
Kāposti melenko spīdīgi, lobīti sakapāti sīpoli, trīs burkāni uz ēsma. Bļodiņā multivarkā ielej mazu augu eļļu, mēs izplatījām kāpostus, burkānus un sīpolus. Solim, apkaisa ar garšvielām, samaisiet un sautējiet kāpostus uz "Cepiet" režīmu 20 minūtes. Mēs noņemam sagatavoto pildījumu no multivarkas un atdzesē.
Mēs ieliekam mīklu miltu plūstošajā galdam, sadaliet to 2 daļās un noņemiet to plānā kārtā, no kuriem viens ievieto multivarkas trauka apakšā. No augšas vienmērīgi sadaliet pildījumu un aizveriet otro mīklas kārtu. Mēs cepam rauga pīrāgu "Cepšanas" režīmā 55 minūtes, līdz tas ir gatavs.