Ikviens zina, ka ne visi veikala produkti ir kvalitatīvi. Labākās konjaka receptes mājās, gaida jūs zemāk.
Konjaka gatavošana mājās no dzemdībām
Sastāvs:
- balodis - 3 litri;
- melnās tējas metināšana - 1 ēdamkarote. karote;
- krustnagliņas (pumpuri) - 6 gab .;
- cukura vaniļas - 15 g;
- ķimenes - 1 tējkarote;
- valriekstu nodalījums - 55 g;
- citronskābe;
- kālija permanganāta granulas - 2-3 gab.
Sagatavošana
Tīrs dzērājs tiek ielej caurspīdīgā traukā, mēs to audzējam ar mangānu. Šeit mēs arī izvietojam riekstkoka starpsienas, tējas šķēles un krustnagliņus. Maisiet labi, pievienojiet ķimenes, vaniļas cukuru. Atkal maisīt un pārlej citronskābi. Mēs ieslēdzam jar ar vāku un atstājam to 5 dienas tumšā telpā. Tagad iegūtais dzēriens tiek filtrēts.
Konjaka recepte mājās
Sastāvs:
- melnā tēja - ½ tējk.
- vanilīns;
- pipari smaržīgi zirņi - 1 gab.
- smilšu cukurs - 45 g;
- Laurushka - 2 gab.
- soda - šķipsnu;
- moonshine - 1 litrs.
Sagatavošana
Moonshine ielej kastroī, ielieciet to uz plīts. Pievienojiet garšvielas, cukuru, soda, tēju. Nosedziet kubiņu un pievienojiet saturu apmēram 75 grādiem. Tad izslēdziet uguni, bet neaizveriet vāku - ļaujiet tai uzstādīt 5 minūtes. Tad mēs izlej kumeša saturu burkā, aizveriet to un atstājim to pilnīgi atdzist. Iegūtais dzēriens tiek filtrēts un iepildīts pudelēs. Pēc 5 dienām dzēriens būs pilnīgi gatavs lietošanai.
Kā padarīt konjaku mājās ozola mizā
Sastāvs:
- ozola miza - 2 ēdamk. karotes;
- liela lapu tēja bez piedevām - 25 g;
- smilšu cukurs - 75 g;
- kanēlis - ½ tējkarote;
- vanilīns - ½ tējk.
- piparu zirņi - 5 gab .;
- sasmalcināta suņa riekstu - 35 g;
- Jūdu - 35 g;
- moonshine - 3 litri.
Sagatavošana
Blokā ar dzemdēlu mēs pievienojam visas pārējās sastāvdaļas, labi samaisa, aizver burku un ievieto tumšā vietā. Dienas pa 3 dzērieniem filtrē un iepilda pudelēs.
Šokolādes konjaks mājās
Sastāvs:
- šokolādes melna - 190 g;
- cukura vaniļas - 1 paciņa;
- smilšu cukurs - 1 kg;
- ūdens - 290 ml;
- degvīns - 1,5 litri.
Sagatavošana
Sasmalciniet šokolādi - to var vienkārši sadalīt mazos gabaliņos vai izmantot grodu. Mēs to ieliekam pannā un izkausējam. Pēc tam ielieciet degvīnu, ielieciet vaniļas cukuru. Mēs maisām maisījumu labi, noņem no siltuma, viegli atdzesē un ielej to burkā. Aizveriet vāku un novietojiet to aukstā vietā. Mēs uzstājam uz masu 2-3 dienas, maisot un trauku katla katru dienu. No ūdens un cukura pagatavojiet sīrupu un atdzesējiet. Mēs filtrējam dzērienu, sajauc to ar cukura sīrupu un ievieto to ledusskapī vēl 2 dienas.
Konjaks mājās no vīnogām
Sastāvs:
- tumšs alus - 1 litrs;
- vīnogu sula - 1 litrs;
- raugs - 25 g;
- smilšu cukurs - 290 g;
- degvīns - 245 ml;
- kafija tūdaļ - 6 tējkarotes.
Sagatavošana
Tumšā alus izlejot vīnogu sulu, pievieno cukuru, kafiju, krata un ielej degvīnu. Rūpīgi samaisiet maisījumu un noņemiet to mēnesī tumšā vietā. Tad mēs filtrējam dzērienu, un vēl labāk - mēs filtrējam caur vateņu slāni.
Konjaks mājās no degvīna
Sastāvs:
- granulēts cukurs - 120 g;
- Plūmes ar kauliem - 5 gab.
- pipari aromātisks - 3 gab .;
- degvīns - 490 ml;
- neļķu pumpuri - 1 gabals;
- vanilīns.
Sagatavošana
Pirmais pipari un krustnagliņas tiek nospiests ar rullīti. Plūmes un garšvielas ievieto burkā, ieber degvīnu, pievieno vanilīnu, cukuru un rūpīgi samaisa. Cieši aizveriet jar ar vāku, novietojiet to tumšā vietā. Reizi 2 dienās burkas labi sakrata. Pēc 10 dienām filtru filtrē un filtrē caur vateņu slāni. Mēs to ielej pudelēs un cieši aizzīmogo. Dienu pa 2 dzērieniem var izlietot.