Tarragons ir daudzgadīgs zālaugu augs no astroīdu ģimenes. Vienīgā pelavas koku suga, kurai nav rūgtuma, tajā pašā laikā ir stiprs pikants aromāts un pikanta pikanta garša, tāpēc to plaši izmanto kā garšvielu. Ēdināšanas laikā estragona zaļumus izmanto gan svaigā, gan žāvētā veidā. Šīs lapas lapas pievieno, sautējot gurķus, tomātus, marinādes, kad kāposti, sēnes ir skāba. Jauno eļļas eļļu ielej zupās, buljonos, salātos.
Tarragonu izmanto arī vīnu un šķidrumu aromatizēšanai, un ar to papildina slaveno bezalkoholisko dzērienu "Tarhun".
Tarragon - noderīgas īpašības un kontrindikācijas
Papildus vārīšanai, estragons ir pazīstams arī kā ārstniecības augs.
Tarragona lapas satur ēterisko eļļu, lielu daudzumu karotīna un C vitamīna, kumarīna, minerālvielu un tanīnu, sveķu. Tam ir pretiekaisuma, antiseptiskas, nomierinošas, atjaunojošas, diurētiskas īpašības.
Kaitējums estragonam var izraisīt tikai tad, kad tiek patērēts ļoti lielos daudzumos, un, lai gūtu maksimālu labumu, tas ir maz nepieciešams.
Turklāt estragons ir kontrindicēts grūtniecības laikā, jo tas var izraisīt spontānu abortu un holelitiāzi. Nav citu acīmredzamu kontrindikāciju estragonzāles lietošanai, bet, tāpat kā ar jebkuru fitopreparātu, ir iespējami atsevišķas nepanesības gadījumi.
Ētergonas terapeitiskās īpašības
Noderīgas īpašības estragonam ir zināmas kopš seniem laikiem un ir atradušas ļoti plašu pielietojumu tautas medicīnā. Šīs augu ārstniecisko īpašību pieminēšana ir atrodama Spānijas ārsta un botānista Ibn Baitera darbā, kas dzīvoja XIII gs.
Tarragons tika izmantots kā līdzeklis pret galvassāpēm un zobu sāpēm, bezmiegs, depresija, lai uzlabotu ēstgribu un stimulētu gremošanu kā diurētisku līdzekli un antiskorbu līdzekli avitaminozes profilaksei.
Tibetas medicīnā estragonu izmanto kā līdzekli, lai normalizētu miegu, kā arī dažādu plaušu slimību ārstēšanai (bronhīts, pneimonija).
Tarragons tiek izmantots kā helmintu līdzeklis, lai normalizētu menstruālo ciklu, lai stiprinātu asinsvadus un sirds un asinsvadu sistēmu.
Receptes tautas līdzekļus ar estragonu
- No neirozes. Vienu ēdamkaroti kaltētu lapu pārlej glāzi verdoša ūdens un uzstāj uz stundu. Buljonu uzliek pusi tases 3 reizes dienā.
- Ja nav apetītes . Ēterā sajauciet ar tēju 3: 1 attiecību, brūvējiet un dzeriet kā regulāru tēju. Lai vislabāk panāktu alus pagatavošanu, jūs varat pievienot žāvētu granulas pusi (4 tējkaroti alus darītavu).
- Ar vēnu vēnām. Divas ēdamās ergonijas sajauc ar 0,5 litriem rūgušpiena vai kefīra. Sajauktu marli iegūtajā maisījumā un uz 30 minūtēm uzklāj skartajās vietās, uz augšu pārklājot ar plēvi. Lietojot kompresi, ieteicams gulēt, nedaudz pacelt kājas.
Es atklāju estrogēnu kosmetoloģijā. Tiek uzskatīts, ka tas labvēlīgi ietekmē ādu, veicinot tās attīrīšanu un
- Maska izturīgai ādai. Sajauciet sauļo sagriezto estragonu lapas ar auzu tējkaroti, ielieciet pusi glāzi verdoša ūdens un uzliek uz 15 minūtēm, tad pievienojiet tējkaroti olīveļļas. Uzklājiet masku sejas uz 15 minūtēm.
- Mitrinoša maska. Ērgogona lapas samaisīt verdošā ūdenī un uzklāt uz sejas 15-20 minūtes, pēc tam mazgāt ar atvallīti, kas paliek pēc tvaicēšanas. Pēc pusstundas atkal mazgājiet ar aukstu ūdeni.
Maskām izmantojiet tikai svaigas augu lapas.