Datumi - saldie datuma palmas augļi, kuriem ir brīnišķīga garša un kas palīdz organismam pastiprināt savu veselību, pateicoties ķermeņa piesātinājumam ar daudzām lietderīgām vielām.
Datumu sastāvs
Dati apkopoja visu cilvēka ķermeņa vērtīgākos minerālvielas, minerālvielas, sāļus un vitamīnus , tiem bija bagāti ar aminoskābēm, pārtikas šķiedrām, pektīniem. Starp citu, zinātnieki atrada šo augļu sastāvā fitohoronu, kas ir atbildīgs par personas noskaņojumu, izskatu un pat sociālo uzvedību.
Vitamīni:
- A vitamīns;
- C vitamīns;
- B grupas vitamīni;
- PP vitamīns;
- E vitamīns
Minerālvielas:
- kālijs;
- kalcijs;
- magnijs;
- nātrijs:
- fosfors;
- dzelzs
Noderīgas īpašības
Dates tiek uzskatītas par lielisku ārstēšanu, bet, neskatoties uz augstu kaloriju saturu, šie augļi sniedz nenovērtējamus ieguvumus mūsu veselībai:
- B1 vitamīns palielina kuņģa sekrēcijas funkciju;
- B5 vitamīns normalizē tauku, aminoskābju un ogļhidrātu apmaiņu;
- celuloze palīdz organismā noņemt organisma izdedžus, toksīnus, žults skābes, palielina zarnu efektivitāti;
- kas satur datumus, derīgās vielas iznīcina kaitīgās baktērijas organismā;
- datumi pastiprina dzemdes muskuļu kontrakciju, tā ka piegāde notiek ātrāk un vienkāršāk;
- datumu lietošana tukšā dūšā nogalina parazītus;
- Magnijs un kālijs palīdz noņemt lieko šķidrumu, kas noved pie svara normalizācijas.
Cik daudz kaloriju ir 1 datums?
Datņu kaloriju vērtība tiek uzskatīta par augstu, tādēļ tie var aizstāt saldumus vai citas konfektes. Bet cik daudz kaloriju datumos ir atkarīgs no tā, vai tie ir svaigi vai žāvēti.
Svaigu datņu kaloriju daudzums 100 g ir lielāks par 190 kcal, pateicoties lielam daudzumam ogļhidrātu. Viens datums vidēji sver 25 gramus, tāpēc izrādās, ka vienā datumā ir aptuveni 50 kcal.
Žāvētos datumos ogļhidrātu daudzums ir augstāks nekā svaigos, bet ūdens ir daudz mazāks, tādēļ uz 100 g žāvētu augļu ir aptuveni 290 kcal, un attiecīgi par 70 kcal uz vienu desertu.
Datumi - kaloriju un kaitējumu
Jāatceras, ka tikai gataviem un pareizi žāvētiem datumiem ir ārstnieciskas īpašības.
Visbiežāk uzturā datumi tiek izmantoti žāvētu augļu veidā, un, ņemot vērā, cik daudz kaloriju žāvēti datumi, tie būtu jāizslēdz no cilvēku ar cukura diabētu uzturā.
Tāpat nav ieteicams ēst šos augļus, palielinoties kuņģa un zarnu trakta slimībām.
Nav vēlams ēst datumus lielos daudzumos, jo var pēkšņi palielināt spiedienu un galvassāpes.
Paturiet prātā, ka jūs nevarat ēst datumus citrusaugļiem vienlaicīgi, jo ogļhidrātu un skābo pārtikas produktu kombinācija var būt ļoti kaitīga organismam.