Liellopi ir viegli pagatavojami, jo blīva un sulīga gaļa nesabiezējas un nesamazina izmēru. Pavārmāksla multektīvā ir vēl vieglāka, un mēs to parādīsim tālāk minētajās receptēs.
Grilēta plekstes recepte daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- plekstu fileja - 1 gabals;
- sāls - 1/2 tējkarotes;
- melnie pipari - 1/4 tējk.
- milti - 1 tējkarote;
- Sviests - 3 ēd.k. karotes;
- 1 citrona sula;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Abas zivs filejas puses žāvē ar papīra dvieli un apkaisa ar sāli un pipariem. Multivarka bļodā mēs iesildām augu eļļu "Cepšanas" režīmā vai "Fry". Mēs noliekam zivju fileju miltos un ielieciet to multivarkā. Cepiet plekstu abās pusēs 2 minūtes, pēc tam mēs ievietojam nelielu sviestu bļodā un divas minūtes saglabājam zivis multivarketē. Mēs izklājam plekstu uz plāksnes un ūdens ar maisījumu no kausēta sviestā, citronu sulas un sasmalcinātu zaļumu.
Daudzstāvu cāļu cepts
Sastāvs:
- plekstu fileja - 500-750 g;
- sāls - 1 tējkarote;
- pipari - 1/2 tējkarotes;
- sviests (izkausēts) - 1/4 gadsimta;
- 1 citrona sula;
- sīpoli - 1 gab.
- svaigie pētersīļi;
- paprika - pēc garšas.
Sagatavošana
Atlantijas plekste ir pārbaudīta kauliem un, ja nepieciešams, mēs tos noņemam. Mēs sagriež to ar papīra dvieļiem un sajauc ar sāli un pipariem. Mēs ieliekam plekstu multivarkas traukā.
Sīpoli smalki sagriež un sajauc ar izkausētu sviestu, citronu sulu un zaļumiem. Ielieciet iegūto zivju fileju maisījumu un apkaisa to ar papriku. Pagrieziet multivarku režīmā "Cepšana" un aizveriet vāku. Daudzfaktoru plekstu sagatavošana prasīs 10-15 minūtes.
Kā pagatavot pīliju par pāriem daudzveidīgā veidā?
Sastāvs:
- sezama eļļa;
- plekstu fileja - 2-3 gab.
- rīsu etiķis - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari;
- sasmalcināti ķiploki - 2 ēdamk. karotes;
- sasmalcināts ingveris - 1 1/2 ēd.k. karotes;
- sasmalcināti sīpoli - 1/4 ēd.k.
Sagatavošana
Eļļojiet foliju ar sezama eļļu. Zivju fileju sausi ar papīra dvieli, sāli, pipariem un ielejiet rīsu etiķi. Mēs izklājam plekstu uz folijas loksnes un izdalīsim rīvētu ingveru, ķiplokus un sīpolus virs zivju virsmas. Uz augšu, ielej zivis ar sezama eļļu un aptiniet foliju. Mēs ieliekam zivis bļodā ar multivarku un 20-25 minūtes ieslēdzam "Steam pagatavošanu".
Pildīta fileja fileja multivarkā "Redmond"
Sastāvs:
Pildījumam:
- sviestu - 2 ēd.k. karotes;
- sīpols (sasmalcināts) - 2 ēd.k. karotes;
- selerijas - 1 stublāja;
- Bulgāru pipari - 1/2 gabali;
- garnele - 200 g;
- liellopa buljona - 2 ēdamk. karotes;
- Vorčesteršīras mērce - 1/2 tējkarotes;
- zaļais sīpols, dill - pēc garšas;
- sāls, pipari;
- maizes drupa - 1/2 ēd.k.
Zivīm:
- pleksnes fileja - 2 gab.
- sviestu - 2 ēd.k. karotes;
- citronu sula - 2 tējk.
- pētersīļi.
Sagatavošana
Daudzfunkcionālajā kausā izkausējiet sviestu un apcepiet sasmalcinātus sīpolus, zupaļus, seleriju. Kad dārzeņi ir mīksti, pievienojiet tiem garneles un turpiniet gatavot, līdz tie ir
Mēs noņemam plekstes filejas, mizoti no ādas un kauliem, uz darba virsmas, un no augšas izdaliet mūsu garneļu pildījumu, fileējiet rullīti un aptiniet to ar foliju. Mēs uzlieciet fileju uz grila, lai tvaicētu, un ieslēdziet atbilstošo režīmu. Pēc 25-30 minūtēm, ruļļi būs gatavi.