No tiem, kuriem ir liekais svars, tiek plaši uzskatīts, ka jūs varat zaudēt svaru tikai ar salātu un citu dārzeņu ēdienu palīdzību. Tajā pašā laikā daudzi dzīvnieku izcelsmes produkti ir vairāk norādīti svara zudumam, jo olbaltumvielas ir vajadzīgas, lai "zaudētu svaru" nav muskuļu, bet tauku audi. Attiecībā uz tādiem produktiem, kas noderīgi aknu augšanai, attiecas arī uz kaloriju saturu, kas ievērojami dod priekšrocības organismam.
Kaloriju saturs ir vārītas un ceptas aknas
Liellopa, cūkgaļas un vistas aknām ir dažādas kulinārijas un garšas īpašības, kas ļauj cilvēkiem izvēlēties šo noderīgo produktu saskaņā ar viņu vēlmēm. Visām šīm šķirnēm ir viena kopīga iezīme: tās bagātīgas ar lietderīgām vielām (jo īpaši vitamīniem A un B, kāliju, fosforu, dzelzi) un svarīgu organisma proteīnu.
Visgaršīgākā, mīksta un mīksta akna ir zoss. Tomēr šīs delikateses kaloriju saturs (412 kcal uz 100 g) ir pārāk liels tiem, kas zaudē svaru. No vistas aknām, kas ir daudz zemākas par zosu taukiem, jūs saņemat gardas un vieglas uztura ēdienreizes. Kaloriju saturs vārītajā vistas aknā ir 166 kcal uz 100 g, ceptajam produktam jau ir 210 kcal.
Liellopa un cūkas aknas ir mazāk kalorijas nekā vistas. Vārītajā veidā liellopu aknas satur 125 kcal, apcepta - 199 kcal. Cūkgaļas aknas ir vārītas 130 kcal, ceptas - 205 kcal. Tvaika pagatavoto aknu kaloriju saturs ir aptuveni tāds pats kā vārītais produkts, bet uzturvērtības uzturvērtību paliktnē saglabā vairāk.
Kāpēc aknas ir noderīgas, lai zaudētu svaru?
Olbaltumvielu produkti ir vajadzīgi svara zaudēšanas diētā, īpaši, ja tie papildus tiek izmantoti sportā: bez nepieciešamā daudzuma olbaltumvielu svara zudums var būt saistīts ar muskuļu audu sadegšanu, kas ir nepieņemami. Par olbaltumvielu pārtikas asimilāciju organisms tērē daudz kaloriju, kas arī paātrina procesu, lai atbrīvotos no liekiem kilogramiem.
Lai samazinātu svaru, ir vēlams, lai tajā nav ceptu aknu, bet vārītu, jo papildu kalorijas jums nav nepieciešams. Apvienot aknas ir vislabāk ar dārzeņiem, bet ne cieti (kukurūza, kartupeļi, pupiņas) un zemas kalorijas - kāposti, cukini, gurķi.
Augsts joda un folijskābes daudzums aknās pozitīvi ietekmē vielmaiņas ātrumu. Augsta metabolisma līmeņa uzturēšana ir ļoti svarīga svara zaudēšanai un dienas labā.
Aknu bojājums var izraisīt lielu ceptu porciju lietošanu - tas ir bīstams ar augstu holesterīna līmeni un kuņģa slimībām.