Truši vienmēr tiek uzskatīti par vērtīgu diētisko produktu. Turklāt ēdieni tiek izrādīti ļoti garšīgi. Kā padarīt trušu krējuma mērcē multivarkā, uzziniet, lasot šo rakstu.
Trusis skābās krējuma mērcē multivarketē - recepte
Sastāvs:
- trusis - 700 g;
- burkāni - 200 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- skābs krējums - 300 g;
- sīpoli - 150 g;
- sviesta krēmveida 73% tauku saturs - 40 g;
- augu eļļa - 35 ml;
- dilles - 1 ķekars;
- sāls;
- pipari
Sagatavošana
Liemeņa truši sagriež porcijās, mana un sausa. Mēs sūtām augu eļļu un krējuma šķēli daudzveidīgai kafijai. Mēs ieslēdzam programmu "Cepšana", ļaujiet eļļas masai uzsildīt. Trušu gabali ir izlikti multivarkā un cepti no vienas puses, vispirms uz rouge, un pēc tam pagrieziet un ļaujiet gaļai brūnu uz otras puses. Cepiet, atverot vāku. Kad gabali ir labi brūnoti, ielieciet tos uz plāksnes. Sīpoli ir sasmalcināti puslokos, un burkāni ir salmi. Mēs sūtām dārzeņus uz multivarku un cep tos līdz mīkstam. Tad izklājiet trusis, sāli, piparus un sajauciet tos uz augšu. Pēc tam aizveriet vāku, iestatiet "Quenching" režīmu un gatavojiet 50 minūtes. Tajā pašā laikā mēs sagatavojam skābā krējuma mērci: ķiploku sagriež, sasmalcinātu dillu, nedaudz maltās. Mēs pievienojam skābo krējumu, sāli, piparus. Kad laiks ir beidzies, ūdens trušiem ar gatavo mērci, samaisa un atstāj vēl 40 minūtes visās vienā programmā.
Trušu siers ķiploku mērcē
Sastāvs:
- trusis - 1 gab .;
- sīpols - 120 g;
- sinepes dijon - 2 ēdamk. karotes;
- krējums 25% tauku saturs 300 g;
- sāls - 3 tējkarotes;
- melnie pipari - šķipsniņš;
- sviesta krēmveida 73% tauku saturs - 30 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas.
Sagatavošana
Mazgāta trušu liemeņa dala daļiņos. Sajauciet pusi sinepju ar 2 ēdamkarotes skābo krējumu, sāls šķipsnu un berzējiet gaļu ar iegūto mērci. Mēs dodam viņam promarīnu apmēram stundu. Sīpoli tīra un sagriež pusi gredzenus. Ieslēdziet programmu "Cepšana" un ievietojiet rezultātu tablo laikā - 20 minūtes. Sviestā apcepiet gaļu uz abām pusēm 10 minūtes. Tad mēs to izņem, izklājam sasmalcināto sīpolu, un tajā jau ir gaļa. Sajauciet mērci ar atlikušo skābo krējumu ar sinepēm, sasmalcinātiem ķiplokiem, pipariem un sāli. Aizpildiet iegūto maisījumu ar gaļu un atstājiet 2 stundas režīmā "dzesēšana".
Pagatavots trusis skābā krējuma mērcē
Sastāvs:
- trušu liemene - 1 gab.
- krējums - 190 g;
- sīpoli - 200 g;
- sviestā 73% tauku - 100 g;
- milti - 100 g;
- papriku maisījums - šķipsniņš;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- lauru lapas - 2 gab.
- sāls
Sagatavošana
Liemeņa truši sadalās gabalos. Un tad sāli un piparus. Pagrieziet sīpolus un ķiplokus. Katrs gaļas gabals tiek velmēts miltos. Un tad "Cepšanas" režīmā cep tos sviestā 10 minūtes no visām pusēm. Tad ņem gaļu, vietā ielieciet sīpolu un apcepiet to līdz mīkstam. Tad mēs atgriežam trusis uz multivarku, ielej 2 tases ūdens un sajauc. "Apturēšanas" režīmā mēs sagatavojam 1 stundu. Pēc tam pievienojiet lauru lapas, skābo krējumu, sasmalcinātus ķiplokus un tajā pašā režīmā sagatavojam vēl pusstundu.
Trušu recepte skābā krējuma mērcē multi-
Sastāvs:
- trusis - 1 gab .;
- sīpols - 300 g;
- burkāni - 200 g;
- skābs krējums - 400 ml;
- pētersīļu saknes - 1 gabals;
- sāls;
- sviestu 73% tauku - 4 ēdamk. karotes;
- lauru lapa - 2 gab .;
- rafinēta augu eļļa - 45 ml;
- ūdens.
Sagatavošana
Liemeņa truši sagriež porcijās, mana un sausa. Mēs ielej eļļu daudzfunkciju kastē un izvēlas "karsto" režīmu. Kad eļļa sasilda, ielieciet gaļas gabalus un cep tos pie