Bagātināts ar vitamīniem un minerālvielām, turklāt vistas aknas ir arī ļoti garšīgas. Ar to saistīto receptes daudzveidību, ļauj reizēm reprezentēt sastāvdaļu jaunā veidā. Sagatavojot aknas, būs vajadzīgs arī daudz pūļu un laika, taču, lai padarītu šo procesu vēl vieglāk, lai palīdzētu multivarkeram.
Vistas aknu recepte daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- vistas aknas - 250 g;
- ingvera rīvēta - 1 tējkarote;
- sake - 3 ēd.k. karotes;
- sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
- mirin - 2 ēd.k. karotes;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Aknas rūpīgi nomazgā un žāvē, izmantojot papīra dvieļus. Izvelk papildu filmas un vēnas.
Daudzfunkciju režīmā ieslēdziet karsto režīmu un ierīvējiet rīvētu ingveru ierīces bļodā. Pēc 30 sekundēm apcepiet, ielejiet sojas mērci , sake un mirin, pārklājiet cukuru un rūpīgi samaisiet. Sarakstu gabalus izklājiet viršanas maisījumā un apmaisiet 7-8 minūtes. Tā rezultātā aknas jāpārklāj ar spīdīgu karameļu mērci.
Turoti vistas aknas daudzfaktori
Sastāvs:
- vistas aknas - 1 kg;
- Kečups - 3 ēd.k. karotes;
- timiāns - 6 zari;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- sīpoli - 1 gab.
- zaļie sīpoli - ķekars;
- tomāts - 1 gabals;
- oregano - 1/4 tējkarotes karoti;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Aknas mazgā, žāvē un sagriež. Ielieciet aknas emaljē vai stikla traukā, pievienojiet kečupu, ķiploku, sāli, piparus un atstājiet visu marinēt 10-15 minūtes.
Ielejiet eļļu multivarkas traukā. Mēs izplatāmies ierīces apakšā, sagriež uz gredzeniem sīpolus, bieza tomātu aploksnes, un uz augšu ievietojam marinēto aknu. Lai garša, jūs varat pievienot nedaudz oregano. Vistas aknu nomākšana multivarkā aizņem 1 stundu "dzesēšanas" režīmā, kamēr jums nav nepieciešams papildināt ūdeni - aknas tiks pagatavotas savā sulā.
Vistas aknu mērces recepte daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- bekons - 150 g;
- malta liellopa gaļa - 400 g;
- vistas aknas - 300 g;
- olīveļļa - cepšanai;
- 1 burkāns;
- selerijas - 1 stublāja;
- sīpoli - 1 gab.
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- balts sausais vīns - 125 ml;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- tomāti savā sulā - 800 g.
Sagatavošana
Bacon sagriež kubiņos, un vistas aknas - salmi. Multivarka ir iekļauta režīmā "Cepšana" vai "Cepšana", ielej eļļu bļodā un apcep ar aknu šķēlīti un maltu gaļu līdz zeltainam. Pievienojiet gaļas sastāvdaļām sagrieztus dārzeņus: selerijas, burkānus, sīpolus. Ievietojiet multivarkas saturu ar vīnu, pievienojiet ķiploku, tomātu pastā un tomātus savā sulā. Aizveriet ierīces vāku, pārslēdzieties uz "Quenching" un iestatiet laiku - 1,5 stundas. Pēc pīkstiena mūsu gaļas mērce būs gatavota uz kartītes ar kartupeļiem vai makaroniem.
Vistas aknas, ceptas daudzfaktori
Sastāvs:
- vistas aknas - 1 kg;
- kefīrs - 3/4 priekšmeti;
- karstā mērce - 1 ēd.k. karote;
- milti - pusgadsimts;
- olas - 2 gabali;
- maizes maize - 1 1/2 vienības;
- augu eļļa;
- sāls
Sagatavošana
Vistas aknas, sausa un sausa. Kefīru sajauciet ar pikantu mērci un ielejiet iegūto aknu maisījumu. Mēs atstājam to marinēt apmēram stundu, pēc tam kefīra pārāk lielā apjomā iztīra un aknas atkal žāvē ar papīra dvieļiem.
Mēs sadalām miltus, putotas olas un rīvmaizes dažādās plātnēs. Vispirms uzlādējam aknas miltiem, pēc tam iegremdējiet olu un apkaisa ar rīvmaizi.
Tagad ir palikt gatavot vistas aknas multivarkā. Ierīces traukā mēs sasildām 1/2 tase augu eļļas. Cepiet vistas aknas augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pārmērīgs tauku daudzums tiek absorbēts ar papīra dvieļiem.