Lai atbildētu uz jautājumu par to, cik noderīgi ir sarkanie pipari, varat, izpētot "viltus ogu" sastāvu. Noderīgas īpašības sarkano piparu ir saistīts ar ievērojamu daudzumu vitamīnu un minerālvielu.
- Tas satur daudz B vitamīnu (B1, B12, B3), kas stimulē šūnu vielmaiņu un uzlabo centrālo nervu sistēmu darbību.
- Pietiekams E vitamīns ar pipariem, aktīvi piedalās hormonu sintēzē, aizsargā šūnu struktūras no iznīcības, atbalsta imunitāti.
- Un ikdienas normām C vitamīna (nepieciešamas, lai pastāvētu saista un kaulu audi cilvēka ķermenī) ir tikai 100 g piparu - tas ir daudz vairāk nekā citronu un pat upenēs, kuras tradicionāli uzskata par galvenajiem šā vitamīna donoriem.
- Turklāt, pateicoties vitamīna P (rutīna) klātbūtnei piparu, pastiprina ķermeņa asinsrites sistēmu, kapilāru sienas kļūst elastīgākas.
Kas vēl ir noderīgs sarkano papriku?
- Izrādās, ka "viltus ogu" kaloritāte ir ļoti zema (apmēram 30 kcal uz simts gramiem). Protams, bulgāru pipari tiek izmantoti daudzās diētās, lai samazinātu svaru, lai gan tai ir īpašums, kas stimulē apetīti .
- Augstais minerālvielu daudzums pipros padara to par ideālu kalcija un dzelzs piegādātāju grūtniecēm, kā arī anēmiju pacientiem ar bezmiegu un osteoporozi.
- Beta karotīna saturs, kas ir īpaši noderīgs sarkanā bulgāru piparmētru, palīdz uzturēt un pat atjaunot redzi.
- Kosmetoloģijā bulgāru piparus izmanto kā krēmu sastāvdaļu ar celšanas efektu, balinošas sejas maskas (tas pilnīgi novērš pigmenta plankumus!), Balzamas pastiprināšanai un stimulēšanai matiem.
Kontrindikācijas
Parasti nekaitīgs, sarkanā bulgāru pipari nav ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no sirds slimībām (paasinājuma stadijā), hipertensijas slimniekiem, kas cieš no peptiskās čūlas.