Veidojot veselīgu dzīvesveidu un jo īpaši veselīgu uzturu, tas neapšaubāmi ir mūsdienu dzīves pozitīva tendence. Pateicoties tam, ikdienā ir jauni noderīgi produkti, kas līdz šim ir nepamatoti liegti uzmanībai. Piemēram, dzēriens no cigoriņiem , ko uzskata par pilnīgu kafijas un tējas aizstāšanu, šodien ir kļuvis populārs. Tas ir izgatavots no augsnes saknes, kas ir visuresošs Krievijas plašumos - garš daudzgadīgs ar šauru lapu un mīksta zilā zieda. Pļavās un ceļa malās cigoriņi nekontrolēami aug, piemēram, nezāles. Bet tur ir arī šīs augu šķirnes, kuras ir īpaši kultivētas. No to saknēm, un iegūst brūnu pulveri, ko izmanto gatavošanā kā garšvielu un koncentrē dzērienam. Bieži vien ēdienā tiek izmantotas arī svaigas cigoriņu lapas kā vitamīnu salātu zaļumi.
Garšot dzērienu no cigoriņiem atgādina kafiju, bet atšķirībā no tā nesatur kofeīnu. Tādēļ daudzi cilvēki, īpaši tie, kuriem ir veselības problēmas, pārliecinoši dod priekšroku šai jaunai "panacejai", nedomājot par to, vai šis produkts ir patiešām nekaitīgs. Par kontrindikācijām cigoriņu patērētāji bieži vien vienkārši nezina. Vai arī nenorādiet nozīmi. Un tomēr cigoriņu kaitējums ir labi pazīstams fakts. Šo dzērienu nevar iztērēt nekontrolētā veidā, iepriekš iepriekš konsultējoties ar ārstu.
Cigoriņu īpašības un kontrindikācijas
Ir zināms, ka dzēriens no cigoriņiem ir noderīgs, jo tajā ir daudz aktīvo vielu. Tomēr cigoriņu kontrindikācijas nosaka arī tās sastāvs. Tas satur daudz vitamīnu : C, B grupa, A; mikroelementi: dzelzs, kālija, magnija, nātrija utt. Arī produkta sastāvā ietilpst organiskās skābes, proteīnu savienojumi, pektīni, tanīni, inulīns. Dzēriens no cigoriņiem uzlabo vielmaiņu, normalizē zarnu trakta darbību un gremošanas orgānus, stabilizē cukura līmeni asinīs utt. Pretindecījumi cigoriņu lietošanai attiecas uz cilvēkiem ar noteiktiem slimību veidiem. Viņiem ir stingri jāierobežo šī produkta lietošana vai pilnībā jānovērš tas no uztura. No tiem, kas ir kontrindicēts cigoriņos, jūs varat atzīmēt, pirmkārt:
- alerģijas un maziem bērniem - C vitamīns dzērienā var izraisīt negatīvas reakcijas;
- pacienti, kas cieš no varikozes vai hemoroīdi - cigoriņi ir zināmi par nelabvēlīgo iedarbību uz asinsvadiem;
- astmatiķi - pastāvīga cigoriņu uzņemšana var izraisīt klepus.
Citi cigoriņu blakusparādības
Neizmantojiet dzērienu no cigoriņu saknes cilvēkiem ar lieko svaru. Ir pierādīts, ka tas stimulē apetīti, un līdz ar to tas ir "provokators"
Cigoriņu indikācijas un kontrindikācijas cieši saistītas ar pulvera koncentrāta sastāvu, ko pārdod veikalos. Galu galā, reti ikviens ēdienreizes vajadzībām izmanto produktu, kas izgatavots, izmantojot bioloģiskās izejvielas. Un dzērienu ražotāji no cigoriņiem ekonomikas interesēs bieži vien pievieno ne pārāk noderīgas sastāvdaļas, piemēram, krāsvielas vai aromatizētājus. Šajā gadījumā pirms pirkšanas rūpīgi jāizpēta iepakojuma sastāvdaļu saraksts.