Cepšanas aromāts un delikāts garš vienmēr savieno visus ģimenes locekļus vienā galdam. Lai jūsu kulinārijas mākslas darbi izskatās skaisti, jums ir jāuzkrāj cepšanas pelējums.
Kas ir cepšanas pelējums?
Ja mēs runājam par formu, šodien veikalos var atrast dažādas konfigurācijas. Tās ir tradicionālas apaļas, ovālas, kvadrātveida vai taisnstūrveida. Par romantisku vakaru piemērotas formas sirdīs vai ziedos. Turklāt pārdošanā ir arī formas kā zvaigzne, sniegavīrs, dažādi dzīvnieki, kukaiņi utt. Ir vērts atsevišķi pieminēt veidnes kefīšu cepšanai. Parasti tām ir iezīme, papildus nelielām dimensijām tās ir viļņotas malas. Pati forma ir ļoti daudzveidīga.
Ceptuvju materiāli?
Papildus parastajiem materiāliem mūsdienu rūpniecība ražo pilnīgi jaunas. Šodien silikona veidnes cepšanai ir ļoti populāras. Šādi produkti pilnīgi panes lielu temperatūras diapazonu un praktiski nerada dedzināšanu. Tiesa, pirmoreiz tos lietojot, tiem jābūt eļļai, krēmīgiem vai dārzeņiem. Silikons nespēj rūsēt un nesabojājas. Tas, protams, ir tā galvenās priekšrocības. Un, ja mēs runājam par nepilnībām, tad galvenais ir dizaina maigums. Bet šo problēmu ir viegli atrisināt, izmantojot korpusu, kas izgatavota no metāla sliedēm. Vēl viena lieta - tiešais uguns silikons nepaliek. Turklāt materiāls nepatīk abrazīvu vielu un asu nazi.
Keramikas cepšanas veidnes izceļas ar labu vienotu karsēšanu, kas padara pīrāgus ceptu augstā līmenī. Turklāt šādus produktus var izmantot ne tikai krāsnī, bet arī mikroviļņu krāsnī. Un no ārpuses šādas formas izskatās ļoti estētiski patīkamas, tādēļ cepšana var tikt prezentēta keramikā. Ar visām priekšrocībām šādas formas baidās no streika un mikroshēmas.
Mīkstās arī no karstumizturīga stikla formas. Tos var izmantot gan krāsnī, gan mikroviļņu krāsnī. Pārredzamība nodrošina maksimālu gatavošanas procesa apskatei. Taisnība, stikls nepieļauj temperatūras starpību un reaģē ar plaisu parādīšanos.
Pārdošanā ir arī tādi paši materiāli kā padomju cepšanas formas - čuguns un tērauds . Tajās pat visnežģītākais pīrāgs ir pilnīgi cepts, tomēr ir iespējami apdegumi.
Iespēja "lēti un dusmīgi" - tas ir par veidnēm cepšanai no folijas . Īstermiņa produkti būs tikai vienreiz, bet tie ir lēti. Bez tam, biezputras vai pīrāgi viņos praktiski nedeg.
