Cepšana daudzveidīgā veidā ir ļoti daudzveidīga. Daudzi mājas pavāri, iegādājoties šo brīnumlīdzekli, katru dienu atklāj sev daudz jaunas iespējas, lai pamperītu savus radus ar garšīgām, smaržīgām delikatesēm. Daudzfunkciju cep pīrāgi, smalkmaizītes, cepumi un pat maize un kūkas.
Ko es varmu cepēt multivariantā?
Cepšana multivarkā, kuras receptes tiek samazinātas līdz minimālam darbam, ir vieglāk sagatavotas nekā krāsnī. Ir daudz iespēju, kā padarīt traktējumus, un gandrīz jebkura tradicionāla recepte var tikt pielāgota ierīces iespējām.
- No rauga un skābās mīklas cep pīrāgus un pīrāgus ar dažādiem pildījumiem, lai gan daudzus produktus nevar uzreiz cepēt nelielā bļodas tilpuma dēļ.
- Cepšana daudzveidīgā veidā tiks iegūta bez raksturīga rožains garozas. Ja šis kritērijs ir svarīgs, jūs varat nosūtīt produktu uz dažām minūtēm karstā krāsnī.
- Sagatavojiet produktus režīmā "Cepeškrāsns" vai "Multipovar", nosakot pareizo laiku.
Kūka "Zebra" multivarkā
Pieskāriens multivarkā - tas ir ikviena mīļākā zebra. Ir daudz receptes, taču visvairāk garšīgs izrādās klasisks - par skābu krējumu. Mīklai nevajadzētu būt šķidrumam, pretējā gadījumā svītras "peld", tāpēc pēc saviem ieskatiem mainiet miltu daudzumu. Mīklu iedala divās daļās, vienu pievieno ar kakao un pa vienam ir izveidoti slāņi.
Sastāvs:
- olu - 3 gabali;
- cukurs - 200 g;
- sviests - 100 g;
- skābs krējums - 200 g;
- milti - 300 g;
- cepamais pulveris;
- kakao - 2 ēd.k. l;
Sagatavošana
- Sajauciet mīksto sviestu ar cukuru, uzlieciet olu, pārslauciet ar maisītāju, līdz tas ir pūkains.
- Ievietojiet skābo krējumu un miltus ar cepamo pulveri, sajauciet.
- Mīklu sadaliet divās daļās, pievienojiet kakao.
- Karote mīklas slāņus ar karoti.
- Daudzfaktoru zebra ir sagatavota uz "Cepiet" 50 minūtes.
Sīkfaili daudzfaktoru sarakstā
Šī daudzkāršu auzu partija patiks veselīga uztura sekotājus. Saldinātājs būs dārgs, nevis cukurs, un kviešu miltus var aizstāt ar sloksņošanas vai auzu miltiem. Dažādām gaumēm varat pievienot sasmalcinātus žāvētus augļus: rozīnēm, žāvētām aprikozēm vai drupinātām valriekstiem.
Sastāvs:
- tūlītēja auzu gaļa - 100 g;
- auzu milti - 3 ēdamkarotes;
- olu - 1 gab.
- medus - 3 ēd.k. l;
- žāvēti aprikozes - 5 gab .;
- sasmalcināti rieksti - 1 nedaudz;
- cepamais pulveris;
- vaniļas;
- augu eļļa - 3 ēdamk. l
Sagatavošana
- Eļļu, medus un olu sajauciet, pievienojiet pārslas. Ļaujiet masai palikt 5 minūtes.
- Pievieno miltus un cepamo pulveri, ielieciet sasmalcinātus riekstus un žāvētus aprikozes, sajauciet, mīklai jābūt biezai.
- Ielieciet pergamentu bļodas apakšā. Izplatiet ar tējkaroti mīklas.
- Auzu sīkfailu sagatavošana multivarkā pie "Cepiet" 30 - 40 minūtes.
Cepumu recepte daudzveidīgā veidā
Daudzveidīgā sulīgs biskvīts ir sagatavots pēc analoģijas ar tradicionālo, bet izrādās mazliet mitrs. Pēc pilnīgas sagatavošanas nekavējoties noņemiet kūku no ierīces, ļaujiet tai vēl 10 minūtes turēt bļodā. Paņemiet cepumu ar tvaika nosūcēju un izgrieziet to pēc pilnīgas dzesēšanas.
Sastāvs:
- olas - 4 gabali;
- milti - 200 g;
- cukurs - 200 g;
- cepamais pulveris.
Sagatavošana
- Olas sagrieziet ar cukuru sulīgu putu veidā, līdz tās sastiepjas.
- Ieiet miltus ar cepamo pulveri, sajauciet lāpstiņu no apakšas uz augšu.
- Viegli ielejiet kūku bāzi bļodā un 60 minūtes gatavojiet uz "Cepšana".
Charlotte recepte multivarkā
Cepšana multivarkā vienmēr izrādās ne ļoti rožainā, tāpēc čārlots iznāks bez raksturīgas cukura garozas. Āboli (labāk ņemt skābos), tos var izkaisīt pa pamatni un pārkaisa ar cukuru un kanēli, tas izrādīsies gan skaisti, gan neticami garšīgi. Šo kūku ar āboliem multivarchejā vislabāk cep no tradicionālā cepumu testa.
Sastāvs:
- olas - 4 gab.
- cukurs - 200 g;
- milti - 200 g;
- cepamais pulveris;
- āboli - 2 gabali;
- kanēlis
Sagatavošana
- Olas ar cukura pārslodzi 10 minūtes.
- Ievietojiet miltus ar cepamo pulveri, viegli samaisiet, ielejiet traukā.
- Sapalītus ābolus sagriež ar šķēlītēm, skaisti izklāj virspusē, nedaudz pritaplivaya.
- Pārkaisa virsmu ar cukuru un kanēli.
- Pavārs 60 minūtes.
Kā maizi cept daudzveidīgā veidā?
Maizes recepte multivarkā var būt diezgan vienkārša vai sarežģītāka, jebkurā gadījumā pieejama un saprotama katram mājas pavaram. Lai iegūtu kraukšķīgu garoza, produktu vajadzētu ievietot apsildāmā krāsnī līdz 220 grādiem un turēt 5-7 minūtes. Multivarka pirms cepšanas ir silta, ieslēdziet "Apkure"
Sastāvs:
- ūdens - 200 ml;
- medus - 20 ml;
- milti - 500 g;
- sāls;
- raugs - 10 g.
Sagatavošana
- Milti sajauciet ar sāli un raugu.
- Siltā ūdenī pievienojiet medu, samaisiet un ielejiet sausā maisījumā, mīcot mīklu.
- Pārvietojiet rīvdēli siltā bļodā un ļaujiet pacelties 30-40 minūtes.
- Ieslēdziet "Cepšana" un pagatavojiet maizi uz vienu stundu.
Lieldienas dažādās versijās
Tradicionālais Mīlas Lieldienu daudzveidīgs piedāvājums būs prieks ar lielisku lielisku rezultātu. Mīklu var izmantot no klasiskā rauga, bet jūs varat arī eksperimentēt ar recepti, pagatavojot jogurtu un cepamo pulveri. Lieldienu kūka multivarkā tiek uzskatīta par parastu cupcake, un tā ir dekorēta ar cukura glazūru un smidzināšanu.
Sastāvs:
- cukurs - 200 g;
- eļļa - 100 g;
- cepamais pulveris;
- jogurts - 200 ml;
- milti - 3 vienības;
- olas - 4 gabali;
- rozīnes, žāvēti aprikozes;
Glazēšana:
- olbaltumvielas - 2 gab .;
- pulverveida cukurs - 100 g.
Sagatavošana
- Maisojiet miltus ar cepamo pulveri un cukuru.
- Jogurta, uzlejiet olas un izlejiet kausētu sviestu, sajauciet.
- Sajauciet abus maisījumus, ieberiet rozīnes un sagrieziet žāvētus aprikozes.
- Izplatiet mīklu mazās papīra formās, ievietojiet multivarku.
- Cepiet uz "Cepšana" 40 minūtes, pārbaudot skrūves gatavību, ja nepieciešams, pagariniet laiku.
- Glazūrai pātagu aukstie olbaltumvielas ar pulveri, līdz maksimumi.
- Gatavojiet kūkas glazūrā, apkaisa ar apdari.
Brownie in daudzfaktoru
Vienkāršākais veids, kā cep šo šokolādes kūku daudzveidīgā veidā. Nav jāuztraucas par to, vai tas pieaugs vai nē, un garoza ir rupjša un kraukšķīga, viņam tas nav nepieciešams. Garšīgs amerikāņu delikatese ir patiešām šokolāde, nedaudz mitra un insanely garšīga. Garša papildina ar dažādu sasmalcinātu riekstu maisījumu: valriekstiem, mandelēm un lazdu riekstiem.
Sastāvs:
- melna klasiska šokolāde - 200 g;
- sviests - 200 g;
- cukurs - 200 g;
- milti - 150g;
- olu - 3 gabali;
- cepamais pulveris;
- sasmalcināti rieksti - 200 g.
Sagatavošana
- Izkausējiet šokolādi ar sviestu, samaisiet.
- Pievienojiet cukuru, olu, miltus ar cepamo pulveri.
- Mest riekstus, sajauc visu.
- Ielejiet mīklu bļodā un cepiet uz "Cepšana" 1 stundu.
Patties daudzveidīgajā
Lai nebūtu jātērē laiks, sagatavojot pamatu, jūs varat pagatavot cepti pīrāgi daudzkrāsainā mīklas izstrādājumā. Uzpildīšanai ir daudz iespēju, jūs varat veikt gan saldu, gan sirsnīgu uzkodu ēdienu. Ja jums ir šokolāde, banāns un saldētas mīklas slānis, izmantojiet iespēju izbaudīt savus radus ar gardām pīrāgām.
Sastāvs:
- mīkla - 500 g;
- šokolāde - 100 g;
- banāns - 1 gab.
Sagatavošana
- Atkausē atkausēto mīklu un sagriež taisnstūrī.
- Vienā galā ielieciet 3 šķēles banānus un 2 šokolādes šķēles.
- Pārklājiet ar mīklas otro pusi, nostipriniet malas, nospiežot ar dakšiņu.
- Pagatavojiet uz "Cepšana" zem slēgta vāka 5 minūtes katrā pusē.
Kūka ar gaļu multivarkā
Kūku ar daudzfunkcionālu pildījumu var pagatavot ar jebkuru gaļu un papildināt pildījumu ar dārzeņiem vai sieru. Šādu uzkodu torti var pasniegt, nevis parasto maizi, līdz galvenajam ēdienam, vai pamperāt savus radiniekus ar svaigām konditorejas izstrādājumiem brokastīs. Lai želejas pīrāgs multivarkā būtu brūns no visām pusēm, cepšanas procesa vidū tas tiek pagriezts.
Sastāvs:
- kefīrs - 150 ml;
- olu - 2 gabali;
- sāls;
- augu eļļa - 100 ml;
- cepamais pulveris;
- milti - 400 g;
Aizpildīšana:
- forseme - 400 g;
- sīpols - 1 gab.
- sāls, pipari, žāvēti augi.
- siers - 150 g.
Sagatavošana
- Ievietojiet pildījumu, glābjot sasmalcināto sīpolu un pievienojot pildījumu. Cepiet līdz gatavs, sāls, sezonā.
- Samaisiet olu ar sāli, sviestu un jogurtu.
- Ievietojiet miltus ar cepamo pulveri, samaisiet.
- Eļļainā traukā ielejiet pusi mīklas, izklājiet pildījumu, pārklājiet ar pārējo mīklu.
- Cept uz "cept" 30 minūtes. Pagriezieties un cepiet vēl 30 minūtes.