Ja jums ir paveicies, un mājas krūmu dzērvenes jau otro reizi sāka augļus jau oktobrī-novembrī, tad ir pienācis laiks atdot vasaras saglabāšanas sezonu un sagatavot pāris dzērveņu dzērveņu burkas.
Dzērveņu ievārījumu var pagatavot vecmodīgi, bet jūs varat izmantot multivarku. Pirms jūs gatavojat ievārījumu no brūkles multivarkā, apsveriet vairākus svarīgus jautājumus:
- gatavs ievārījums var iegūt nedaudz šķidruma, pateicoties mitruma iztvaikošanas procesam no ierīces;
- Ēdienu gatavošana šādā veidā ir piemērota mazām ģimenēm, kuras nevēlas aizpildīt visu uzglabāšanas telpu, bet diezgan patīk un pāris burkas. Iemesls tam - salīdzinoši neliela ierīces jauda - 6 litri, kas jāaizpilda ne vairāk kā uz pusi, lai delikāts nenokļūtu viršanas laikā;
- nekavējoties uzziniet, kā ilgojas jūsu ierīce: "zupa", "Varka" vai "dzesēšana" ir lieliski piemēroti ēdiena gatavošanai.
Kviešu dzēriena recepte daudzveidīgā veidā
Sāksim ar vienkāršu melleņu ievārījuma recepti.
Sastāvs:
- brūkleņu - 500 g;
- cukurs - 250 g;
- citronu sula - 2-3 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Ogas dzērvenes sakārtotas un mazgātas, ielieciet bļodiņas pamatni, ielieciet cukuru vai pulveri, pievienojiet citronu sulu un aizveriet vāku. Citrusaugu mīļotāji var pievienot aromātu ar citronu mizu, kas ēdiena gatavošanas laikā tiek sukts un būs piemērots arī pārtikai.
Tagad izvēlieties režīmu "Zupa" vai "Quenching" un iestatiet laiku - 60 minūtes. Gatavam ievārījumam apkures laikā vēl ir pāris stundas, un pēc tam mēs izlejam uz steriliem burciņiem un iesaiņot tos ar vākiem.
Sveķu ievārījums ar citronu multivarkā
Tiem, kam patīk saldāks un smaržīgākais džems, esam sagatavojuši recepti zemāk.
Sastāvs:
- ogas dzērvenes - 800 g;
- cukurs - 450-500 g;
- malti krustnagliņas - 1/4 tējk.
- citronu - 1/2 gab.
Sagatavošana
Mēs sakārtojam ogas, mazgājamies, iztīriet to un ievietojiet daudzfaktoru bļodā. Ielejiet ogas ar cukuru, pēc garšas, varat pievienot nedaudz medus. Citronu kopā ar mizu sasmalcina blenderī, vai mēs šķērsojam gaļas mašīnā, tad pievienojam biezpiena maisījumu. Mēs papildinām ievārījumu ar pulverveida neļķēm un pārklāj multivarkas vāku. Sagatavojiet dzērveņu ievārījumu 1 stundas režīmā "Atdzesēšana", pēc tam pārslēdziet uz sildīšanu un pēc tam izcepiet vēl 1,5-2 stundas. Gatavs ievārījums, kā parasti, vai ēst nekavējoties.
Mums patika mūsu receptes, tad mēģiniet veikt ievārījumu no brūklēm , jūs iegūsiet lielisku desertu tējai.