Klasiskais sāls Adygei siers ir izgatavots no divu veidu piena - govs un aitas, bet mūsdienu ražošanā tiek izmantots tikai govs piens, kas ietekmē garšu, bet negroza produkta lietderību. Šī siera vēsturiskā dzimtene ir Adīgejas Kaukāza reģions. Tā kā Adyghe sieru bieži iekļauj uzturā, šī produkta kaloriju daudzums ir ieinteresēts daudziem, kuri vēlas zaudēt svaru.
Cik daudz kaloriju ir Adyghe siers?
Kalnu saturs Adyghe siers ir 240 kcal uz 100 gramiem. Šī enerģētiskā vērtība ir raksturīga klasiskajai receptei: piens tiek sagriezts un novietots sūkalu plūsmas formā, pēc tam galaprodukts tiek iepakots un tiek pārdots. Šis Adyghe siers ir maiga konsistence un pienains, nedaudz iesala garša. Kaltētā Adyghe siera kaloriju saturs ir lielāks tauku satura palielināšanās dēļ un ir 275 kcal.
Adyghe siera noderīgās īpašības
Neliels kaloriju daudzums, kas atrodas Adyghe sierā, nav vienīgais šī produkta priekšrocības. Šis mīkstais siers ir vērtīgs ar tā sastāvu, kas ietver daudz minerālvielu un praktisku pilnu vitamīnu komplektu. Visnoderīgākās sastāvdaļas ir kalcijs, fosfors, nātrijs, kālijs, sērs.
Sakarā ar augstu kalcija līmeni Adyghe siers ir īpaši noderīgs bērniem, grūtniecēm, kā arī tiem, kuri vēlas zaudēt svaru, jo šis elements paātrina vielmaiņu un palīdz koriģēt skaitli. Turklāt Adyghe siers uzlabo gremošanu, labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, uzlabo asins sastāvu, novērš daudzas bīstamas slimības, tostarp sirdslēkmi, insultu un onkoloģiju.
Adyghe sieru neuzrāda tikai cilvēkiem ar nepanesību uz piena produktiem, kā arī tiem, kuri cieš no bieži migrēnas galvassāpēm. tas var izraisīt galvassāpes. Ierobežots Adygei siers jāizmanto ar tendenci uz pietūkumu, tk. to uzglabā spēcīgā fizioloģiskā šķīdumā.
Adyghe siera svara zudums
Tāpat kā daudzi piena produkti, Adyghe siers ir ļoti noderīgs tiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Ar zemu kaloriju un taukskābju Adyghe sieru, kā arī ar augstu olbaltumvielu saturu, tie ir vissvarīgākās uztura uztura īpašības. Vēl viens svarīgs faktors ir produkta universālums. Adyghe siers ir lieliski apvienots ar augļu un dārzeņu salātiem, svaigiem garšaugiem, to var pievienot zupām, cept, apcept, pagatavot skābo kruasānu un dažādas uzkodas. Dienas laikā Adyghe sieru palīdz aizpildīt vitamīnu un minerālvielu deficītu.
Ja jums patīk Adyghe siera garša, mēģiniet tērēt tai izkraušanas dienas . Lai izkrautu, jums būs nepieciešams 300 g siera un 500 g augļu - apelsīni, āboli. Sadaliet šos pārtikas produktus 5-6 porcijās un ēdiet dienas laikā. Dzeršanai ar šādu izlādi nepieciešama ūdens un zaļā tēja.
Kā izvēlēties un uzglabāt Adyghe sieru?
Adyghe sieru pārdod hermētiski noslēgtā iepakojumā, kas neļauj nokļūt gaisā. Pērkot, pārbaudiet derīguma termiņu
Tā kā Adyghe siers ir "dzīvs" produkts, pat slēgtā iepakojumā tas tiek uzglabāts ne ilgāk kā mēnesi. Atveriet sieru, lai to uzglabātu ledusskapī, iesaiņotu pergamentā vai folijā, lai tā netiktu piesūcināta ar svešām smaržām, nevis soh. Atvērtais Adyghe siera glabāšanas laiks ir 2 nedēļas, bet eksperti iesaka to iztērēt 7 dienu laikā. Kūpināta Adyghe siera glabāšanas laiks ir lielāks, informācija par to ir jānorāda uz iepakojuma.