Pekanrieksts ir vistuvāk dzimtais valrieksts, pēc garšas tie ir ļoti līdzīgi, bet pekanriekstu kodols ir nedaudz vairāk izsmalcināts. Jāatzīmē, ka pekanrieksti tiek uzskatīti par reālu lietderīgu vielu krājumu, kas katram no mums ir tik vajadzīgi. Pekanču dzimtene ir Ziemeļamerikas centrālās un austrumu teritorijas, kā arī Meksikas upju ielejas. Pekanriekstu lietošana ir ļoti augsta, jo tai ir daudz noderīgu vitamīnu , kas personai ir svarīgi. Šajā rakstā jums ir nepieciešams detalizētāk izjaukt riekstu noderīgās īpašības, lai iegūtu pilnīgu priekšstatu par tā vērtību, kā arī izvērst atbildi uz interesantu jautājumu par to, kas ir tik noderīgs pekanriekstu riekstiem un kādām tai nepieciešamām vielām.
Pekanriekstu lietošana
Daudzi cilvēki ir ieinteresēti jautājumā par to, kas ir pekanriekstu labums. Visbiežāk atbilde uz to ir pati par sevi, tiklīdz sākat ienirt riekstu sastāvā. Izrādās, ka tajā var redzēt dažādus noderīgus vitamīnus un mikroelementus, bet visvairāk riekstu satur vitamīnus A, E un B, kalciju, magniju, fosforu , kāliju un cinku. Šāds elegants vitamīnu sastāvs izskaidro, kāpēc pekanriekstiem ieteicams pievienot dažādas diētas pret holesterīna slimniekiem. Savukārt, ir jāzina, ka, tāpat kā jebkura cita veida riekstu, pekanriekstu taukos ir daudz augu tauku - tādēļ šie rieksti ātri tiek sabojāti, un tādēļ tos labāk saldēt. Sakarā ar to ievērojamo saturu E vitamīna riekstu, zinātnieki ir ierosinājuši, ka šāda veida rieksti var kavēt vēža šūnu augšanu un augšanu (šī kvalitāte pieder E vitamīnam). Varbūt nākotnē pasaule iemācīsies jaunu vēža ārstēšanu, kas radīta tieši no brīnumainājiem riekstiem, kas ir pekanrieksti.
Kas ir noderīgs pekanriekstiem?
Šis rieksts ir populārs, pateicoties tā ārstnieciskajām īpašībām: tas var uzlabot daudzu orgānu un sistēmu darbību, un tā eļļa pagarina cilvēka jaunību un skaistumu. Noskaidrojam pekanriekstu noderīgās īpašības, lai beidzot pārliecinātos par tā nenoliedzamiem ieguvumiem:
- Asiņu attīrīšana . "Riekstu" karotīns palīdz attīrīt no indēm, kas jau ir tik daudz asinsritē katrai personai.
- Anti-vēža īpašības . Zinātnieki ir pārliecināti, ka antioksidanti, kas ir pieejami šajos riekstos, var būt nozīmīgi noteiktu vēža veidu profilaksē. Rieksti pret prostatas vēzi, divpadsmitpirkstu zarnas vēzi, krūts vēzi un plaušu vēzi ir ļoti efektīvi.
- Redzes uzlabošana . Karotīns, kas atrodams pekanriekstiņos, ir ļoti noderīgs redzei un var kalpot kā labs redzes profilakses līdzeklis vai daudzu "acu" slimību ārstēšanas efektivitātes uzlabošana.
- Holesterīna pazemināšana . Šis uzgrieznis ir bagāts ar mononepiesātinātiem taukiem, piemēram, oleīnskābi, kas palielina tā saukto "labvēlīgo" holesterīna līmeni un pazemina "slikto" līmeni.
Ieteikumi atlasīšanai un uzglabāšanai
Izvēloties riekstus, ir ļoti svarīgi pievērst uzmanību tam, lai nodrošinātu, ka riekstu saturs ir vesels un mīkstus. Ja jūs tos pērkat čaumalā, jums ir jāizvēlas tīri rieksti bez dažādām plaisām un caurumiem - tiem jābūt smagiem to izmēra, nevis dobu.
Lai vislabāk saglabātu uzgriežņus, ieteicams to uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī vai saldētavas nodalījumā. Uzglabāt ledusskapī, tā var būt līdz četriem mēnešiem, un iesaldētā stāvoklī un līdz sešiem mēnešiem. Pirms lietošanas ieteicams atlaidināt uzgriežņus līdz istabas temperatūrai.