Multivaretē ir ļoti viegli pagatavot sautējumu, jums nav nepieciešams skatīties un gaidīt, kamēr gabali tiks izvirzīti, viedā ierīce darīs visu darbu "perfekti!". Jebkura klasiska ēdiena recepte var tikt pielāgota ēdiena pagatavošanai, izmantojot tikai divus režīmus un pieliekot minimālu piepūli, galvenais laiks tiek patērēts produktu sagatavošanai.
Kā pagatavot sautējumu daudzveidīgā veidā?
Lai pagatavotu gardu sautējumu multivarkā, jums jāzina, kā trauks pagatavots tradicionālā veidā. Klasiskajai receptei ir daudz variāciju un šķirņu, bet galvenais sagatavošanas princips - komponenti ir labi nospiesti, lai ierīce būtu ideāli piemērota.
- Lai sagatavotu sautējumu multivarkā ar gaļu, vispirms jāuzkaisa gabaliņi, tad tie tiek cepti. Klasiskais ēdienreizes pavadījums ir biezs mērce.
- Tradicionālu ēdienu gatavo no jaunās gaļas, bet dažās valstīs ir iespējams apmierināt receptes, pievienojot ribas.
- Daudzgadīga dārzeņu rāgošana tiek sagatavota saskaņā ar līdzīgu tehnoloģiju ar gaļas ēdienu. Kā galvenā sastāvdaļa var padarīt vienu dārzeņu vai vairākas savāktas vienādās proporcijās.
- Svarīgi dārzeņus nedaudz sagriezt smalki, gatavojot gabaliņus, var izlikt vēl vienu trauku.
Kā pagatavot dārzeņu sautējumu daudzveidīgā veidā?
Pavāra dārzeņu sautējums multivarkā - receptes, kā likums, daudzkomponentu. Tajā pašā trauciņā varat savākt vairāk nekā 5 sastāvdaļu šķirnes. Uztura papildinās kartupeļus, un īpašu pikantu garšu - ķirbi. Kā mērci, tiks veikta tomātu sula, to var izgatavot no tomātiem, aizstājot ar tomātu pastas.
Sastāvs:
- kartupeļi 1 kg;
- tomātu sula ar mīkstumu - 1 prece;
- ķirbis - 300 g;
- burkāni un sīpoli - 1 gab.
- cukini - 1 gab .;
- saldie pipari - 2 gab .;
- sāls, pipari, oregano;
- ķiploki - 2 zobi.
Sagatavošana
- Nosakiet "Cepšanas" režīmu 30 minūtes.
- Ielejiet eļļu, ietaupiet sīpolus, mest burkānus.
- Ievelciet sasmalcinātus kartupeļus, papriku un cukīni. Aizveriet vāku 5 minūtes.
- Maisojiet, ķirbjus, sasmalcinātus ķiplokus, sulu, sāli, sezonu ar garšvielām.
- Pārslēdzieties uz "Quenching" un pavārs sautējums multivark 40 minūtes.
Dārzeņu sautējums ar gaļu daudzveidīgā veidā
Pirms sagatavo uzturā bagātīgu dārzeņu sautējumu ar cūkgaļu multivarketē, nevis sarežģītāku nekā tradicionālā, gaļu vispirms apcep, bet, lai nepārtrauktu tā garšu, samazinātu dārzeņu sastāvu līdz minimumam, ierobežotu sīpolus, burkānus un paprikas. Īpaša pikanta garša papildinās čili, jūs varat izmantot svaigu pāksti, pārslas vai malti pipari.
Sastāvs:
- cūkgaļa - 500 g;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- saldie pipari - 2 gab .;
- tomāti - 3 gabali;
- tomātu sula - ½ priekšmetu;
- stīgas pupiņas;
- ķiploki - 2 zobi;
- sāls, pipari, eļļa cepšanai;
- čili - 1 pod.
Sagatavošana
- Par "Zharke" brūno gaļas gabaliņus, pievieno sīpolus, burkānus, sāli.
- Pievienojiet sasmalcinātus tomātus, saldos piparus un ķiplokus, smalki čili, samaisiet, ieejiet pupiņas, sajauciet ar garšvielām.
- Ielejiet sulu, pievienojiet ūdeni.
- Pārslēdzieties uz "Quenching", pavārs 40 minūtes.
Sautētas cukīnijas daudzfaktori
Lai dārzeņu sautējums ar cukini multivarkerā neizrādījās svaigs, sastāvs var pievienot sastāvdaļas ar spilgtu garšu - karstiem pipariem, garšām un pākšaugiem. Šajā receptē izmanto aunazirņus, to iepriekš jāsagatavo, iemērc siltā ūdenī 3 stundas. Pievienojiet to ēdiena sastāvam cepšanas beigās un iztvaicējiet visas sastāvdaļas kopā.
Sastāvs:
- cukini - 3 gabali;
- sīpoli, burkāni - 1 gab.
- saldie pipari - 3 gabali;
- rūgteni pipari - 1 gab .;
- zirņi - 1 vienība;
- tomāti - 3 gab .;
- buljons - 2 vienības;
- sāls, pipari, oregano, karijs, timiāns.
Sagatavošana
- Uz "Zharke" saglabājiet sīpolus, ievadiet sagrieztus burkānus.
- Pievienojiet cukīni, apcep 10 minūtes.
- Lai ieviestu piparus saldu un rūgtu, sāli, sezonu ar garšvielām.
- Mest sagrieztus tomātus un iemērc minerālus.
- Ielejiet ūdeni, pārslēdzieties uz "Atdzesēšana", sagatavojiet dārzeņu sautējumu 40 minūšu laikā.
Dārzeņu ragūra ar vistu ar daudzveidīgu
Saru ar vistu ar multivaršu vislabāk ir pagatavots baltā mērcē, šajā gadījumā skābā krējuma, jogurta, krējuma vai sarežģītākas mērces versijas. Papildiniet sastāvu ar kausētu sieru, garšvielām un sasmalcinātiem augiem. Dārzeņu sastāvs joprojām ir tradicionāls - sīpoli, burkāni un pipari, ja vēlaties, pievienot pākšaugus.
Sastāvs:
- filejas - 500 g;
- sīpoli, burkāni - 1 gab.
- ratunda - 2 gabali;
- cukini - 1 gab .;
- zaļumi sagriezti - 1 nedaudz;
- ūdens - 1 vienība;
- skābs krējums - 100 ml;
- ķiploki - 2 zobi;
- izkausēts siers - 50 g;
- sāls, pipari, sausais baziliks.
Sagatavošana
- Par "Zharke" brūnu gaļu, pievieno sīpolus un burkānus, apcep 5 minūtes.
- Pievienojiet papriku un cukīni.
- No ūdens, rīvētu sieru un skābo krējumu pagatavojiet mērci, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, sajauciet.
- Sagrieziet salātus, sajauciet ar garšvielām, ielieciet mērci.
- Pārslēdzieties uz "Quenching" 30 minūtes. Apkaisīt ar zaļumiem, kalpot pēc 10 minūtēm.
Dārzeņu sautējums ar baklažāniem multivarkā
Sākotnējais garšaugs ir baklažānu raugs , daudzveidīgā variantā to ir ļoti viegli pagatavot. Šī ēdiena īpaša iezīme ir dārzeņu izciršana - gabaliņiem vajadzētu būt lieliem un aptuveni vienāda izmēra. Šīs receptes sastāvs nav bagāts, bet ļoti krāsains, kas ir karstu piparu, cilantro un zilā kombinācija.
Sastāvs:
- baklažānu - 3 gabali;
- burkāni un sīpoli - 1 gab.
- ratunda - 2 gabali;
- rūgteni pipari - 1 pākstis;
- tomāti - 3 gab .;
- koriandrs - ½ zīmuli;
- sāls, piparu, raudzenes un timiāna maisījums.
Sagatavošana
- Par "Zharke" brūnu baklažānu, pievieno sīpolus un burkānus, vāra uz 10 minūtēm.
- Ievadiet saldos piparus, rūgtu, sāli un sajauciet ar garšvielām.
- Pievienojiet blanšētus un sasmalcinātus tomātus, samaisiet, ielejiet ūdeni, nesaturot masu bļodā.
- Pārslēdzieties uz "Quenching", pavārs sautējiet zem vates 30 minūšu multivarkā.
- Mest sagrieztu cilantro, uzstājiet vēl 15 minūtes.
Dārzeņu sautējums ar malto gaļu multivarkā
Tvaicē ar pildījumu multivarkā - vienkārša un ātra ēdiena maiņa ar gaļu. Maltā gaļa var tikt pagatavota bumbiņās (kotletēs) vai cepta stilā "alla bolognese", katrā ziņā būs garda un sirsnīga attieksme, ko var papildināt ar spageti. Kā mērci tomātus izmanto savā sula.
Sastāvs:
- forseme - 500 g;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- saldie pipari - 2 gab .;
- zirņi - 4 ēdamk. l;
- sarkanvīns - 50 ml;
- tomāti savā sulā - 300 g;
- sāls, rozmarīns.
Sagatavošana
- Par "Zharke" brūns forsemāts, pastāvīgi sajaucot.
- Ievadiet sīpolus, burkānus un piparus, zirņus.
- Salt, ielej vīnu, cep 10 minūtes.
- Tomātus sasmalcina biezenī, pievieno sautējumam, iemet rozmarīnu.
- Pārslēdzieties uz "Quenching", pavārs 30 minūtes.
Dārzeņu sautējums ar sautētu gaļu multivarkā
Šī maisījuma sautējums ar gaļu un kartupeļiem multivarkā atšķiras sastāvdaļu apcepšanas secībā. Šajā gadījumā pirmais, kas gatavo dārzeņus, izņemot kartupeļus, to vispār nav jāuzkaisa, un sautējums tiek ievests, pirms pāriet uz skalošanu. Rūpīgi izvēlieties gaļas gabalus, nemetiniet taukainos komponentus.
Sastāvs:
- kartupeļi - 6 gab .;
- sīpoli, burkāni, pipari - 1 gab.
- sautēta gaļa - 300 g;
- cukini - 1 gab .;
- sāls, rozmarīns un putekļi;
- ūdens - 1 vienība;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. l
Sagatavošana
- Uz "Zharke" saglabājiet sīpolus, pievienojiet burkānus un cukīnus.
- Lai ieietu saldos piparus, sāli, sajauciet ar garšvielām.
- Pēc 15 minūtēm pievienojiet kartupeļus un sautējiet.
- Ūdenī atšķaidiet pastas, ielieciet sautējumu.
- Pārslēdzieties uz "Quenching", sagatavojiet sautējumu multivarkā 40 minūtes.
Dārzeņu sautējums ar ziedkāpostu daudzveidīgā veidā
Garšīgs un skaists tiek iegūts dārzeņu sautējums ar kāpostiem multivarkā. Ziedkopas ir labi sagrieztas un bez iepriekšējas vārīšanas vai grauzdēšanas tās pievieno sastāvam pirms šķidru sastāvdaļu ieviešanas. Kā pīrāgu izmanto bagātīgu buljonu, ideālā gadījumā gaļas buljonu, bet arī piemērots kubs.
Sastāvs:
- cukini - 1 gab .;
- burkāni, sīpoli un pipari - 1 gab.
- kartupeļi - 3 gab.
- sāls, timiāns;
- vistas buljona kubs - 1 gab.
- ūdens - 2 vienības;
- ziedkāposti - 300 g.
Sagatavošana
- Uz "Zharke" saglabājiet sīpolus un burkānus, ieejiet cukini un piparus. Cepiet 10 minūtes.
- Iemaidiet kartupeļus, kāpostu, sāli un sagrieziet ar garšvielām.
- Verdošā ūdenī atšķaidiet kubu, ielejiet sautējumu, pārejiet uz "Atdzesēšanu" 40 minūtes.
Dārzeņu sautējums ar sēnēm multivarkā
Tas ir garšīgs un viegli sagatavojams sautējums ar sēnēm multivarketē, minimālais dārzeņu sastāvs, vairāk šampinjonu un nesalīdzināmas sirsnīgas maltītes būs gatavas stundā, ņemot vērā produktu sagatavošanas laiku. Ja ir iespēja pielietot meža sēnes, nepalaid garām, tāpēc sautējums izrādīsies smaržīgāks.
Sastāvs:
- šampinjoni - 500 g;
- cukini - 1 gab .;
- sīpoli, burkāni - 1 gab.
- zaļumi - ½ zīmuli;
- kartupeļi - 2 gabali;
- sāls, eļļa cepšanai;
- saldie pipari - 1 gab.
- ķiploki 1 gab .;
- ūdens - 1 ēd.k.
Sagatavošana
- Uz "Zharke" saglabājiet sīpolus, ievieš sēnes, apcepiet, līdz šķidrums iztvaiko.
- Pievienojiet sīpolus, papriku un cukīni, uzkarsējiet 10 minūtes.
- Ieiet kartupeļus un ķiplokus, ielej ūdeni, sāli un sezonu.
- Par "Quenching", lai pagatavotu 40 minūtes, aizskarot zaļumus, kalpo pēc 15 minūtēm.