Neskatoties uz citām virtuves palīgu priekšrocībām, galvenais trumpis ir produktu ilgstoša un lēnā nolūzošanās iespēja, kas tiem ļauj iegūt maksimālu garšu. Pēc receptēm mēs pēc tam pielietosim multivark iespējas praksē, sagatavojot tajā vairākus rugāju veidus.
Gurķīti sautējiet ar gaļu un kartupeļiem
Sastāvs:
- kartupeļu bumbuļi - 530 g;
- bekons - 140 g;
- liellopa mīkstums - 1,2 kg;
- milti - 35 g;
- sarkanvīns - 480 ml;
- šampinjoni - 430 g;
- burkāni - 350 g;
- ķiploku zobi - 4 gab.
- sīpols - 90 g;
- tomātu pastā - 10 g;
- lauru lapas - 2 gabali;
- gaļas buljona - 900 ml.
Sagatavošana
Pirms pagatavot sautējumu ar gaļu multivarkā, sausā bļodā, uz "Cepiet" nokrāsojiet bekona šķēles un pārnesiet uz atsevišķu plāksni. Pēc nogatavinātā taukiem apcepiet liellopa mīkstuma klucīšus, iepriekš pievienojiet to un apmaisot tos ar miltiem. Kad gaļa sagrābj, noņemiet to arī uz šķīvja un nogatavojiet traukus ar vīnu un pagaidiet, līdz 2/3 šķidruma iztvaiko. Uzlieciet sēnes lāpstiņā, un pēc 10 minūtēm atgrieziet bekonu un cepiet gaļu uz to. Pēc tam ielieciet sīpolu, burkānu, lauru un ķiploku pusi gredzenus ar tomātu pastā. Ieliet bļoda saturu ar buljonu un pārslēdzieties uz "Atdzesēšana", gatavošanas laiks - 2 stundas.
Kā pagatavot ragunu no cukini dažādās formās?
Sastāvs:
- cukini - 360 g;
- cūkgaļa (subclavine) - 230 g;
- sīpols - 60 g;
- sojas mērce - 35 ml;
- ūdens - 900 ml;
- čili - 1 gab.
- ķiploku zobi - 2 gabali;
- zaļie sīpoli - 3-4 spalvas.
Sagatavošana
Stundu pirms vārīšanas pagatavojiet subklavīna gabalus sojas mērces maisījumā ar čili pipariem. Marinētas gaļas pāris minūtes, ļaujiet tai ietvert augu eļļā pēc Cepšanas. Uz cūkgaļu pievienojiet sīpolu un ielejiet to ar ūdeni. 20 minūtes pagatavojiet gaļu ar sīpoliem režīmā "Atdzesēšana", pēc tam pievienojiet cukīni, ķiplokus un turpiniet gatavot tajā pašā laika periodā. Pasniedziet ar apkaisa sīpoliem.
Dārzeņu sautējums ar kartupeļiem multivarkā
Sastāvs:
- ķiploku zobi - 4 gab.
- ūdens - 2,9 l;
- burkāni - 490 g;
- baltie kāposti - 420 g;
- kvieši - 1 vienība;
- konservētas pupiņas (baltas) - 420 g;
- konservētas pupiņas (sarkanā krāsā) - 480 g;
- kartupeļi - 650 g.
Sagatavošana
Ielieciet nedaudz augu eļļas bļodā, ātri apcepiet uz tā ķiplokus un pēc visu to sastāvdaļu ievietošanas pēc to savākšanas sagrieziet, ielejiet kūku un ielejiet ūdeni. Pēc 2 stundām režīmā "dzesēšana" sautējums būs gatavs.