Francijas prese tulkojumā burtiski nozīmē "franču prese", tas notiek tējas un kafijas pagatavošanai. Tas sastāv no spuldzes Francijas preses, galvenokārt stikla, virzuļa un vāka. Uz virzuļa ir filtrs, kas neļauj uzlādēt metālu vai kafiju . Tajā un kafijā, kas vārīta šādā ierīcē, ir īpaša garša un garša.
Kā izvēlēties franču presi?
Vispirms izlemiet, cik nepieciešams alus darītājs. Tātad, 350 ml šķidruma ir aptuveni 1,5-2 porcijas tējas. Tālāk - pievērsiet uzmanību spuldzes stiprinājuma kvalitātei. Vēlams, lai turētājs būtu ne tikai spuldzes pamatnē, bet arī no augšas. Tad mēs varam runāt par drošu fiksāciju.
Pārliecinieties, vai viss tīrīšanas presēšanas savienojums ir labi izjaukts mazgāšanai. Vēlams izvēlēties modeļus ar rezerves spuldzēm, jo šī daļa visbiežāk ir salauzta. Un, lai samazinātu šo nepatīkamo brīdi, pievērsiet uzmanību modeļiem ar karstumizturīgu stiklu. Labas kvalitātes karstumizturīgas spuldzes ražo franču firma Pyrex.
Attiecībā uz turētājiem, tiem jābūt izgatavotiem no nerūsējošā tērauda, kas atbilst standartiem, kas paredzēti ēdieniem.
Kā izmantot franču prese?
Ēdienu gatavošana tējas pagatavošanā franču presē ir ļoti ērta. Uzvāriet ūdeni un ļaujiet tam nostāvēt pusminūti. Šis laiks ir nepieciešams, lai ūdens temperatūra kļūtu optimāla alus pagatavošanai. Turklāt vārošais ūdens var izraisīt kolbas sadalīšanu.
Kā pareizi pagatavot tēju franču presei? Galvenais, neveiciet, lai nekavējoties aizpildītu kolbu ar tējas lapām. Pirms to sakratīt ar vārītu un nedaudz atdzesētu ūdeni. Izlejiet ūdeni un tikai tad ielejiet tējas lapas un ielieciet jaunu daļu verdoša ūdens. Tēju pievieno ar garu karoti vai nūju, pēc tam uzgaļa kolbu nosedz ar vāku. Filtra ekrānam jābūt 2 cm no ūdens līmeņa.
Tēja jāievada vismaz trīs minūtes. Tiklīdz tējas lapas paceļas no alus darītavas dibena, to var izmantot
Ieteicams izmantot lielu lapu tēju, un, ja tev patīk tēja ar piedevām, jūs varat izmantot gatavo jaukto tēju, bet pats varat pievienot dabīgās sastāvdaļas.
Tējas sākotnējais stiprums tiek izvēlēts pēc savas garšas. Aptuveni 350 ml ir nepieciešams ievietot 2 tējkarotes tējas. Kad tēja ir pagatavota, ir jāsamazina spiede līdz zemākajai pozīcijai. Pēc tam varat uzlej tēju uz glāzēm. Ir jauka tēja!