Piens ar medu - sava veida "perfekts pāris" - divi produkti, kas perfekti saskaņo un papildina viens otra noderīgās īpašības. Daudzi no mums bērnībā, kad atvēsinājās, saņēma siltu pienu, pievienojot medu, kas, protams, bija patīkamāks par visu veidu zālēm. Un šodien šis dzēriens joprojām ir populārs, un vienkārša recepte tiek papildināta ar jaunām noderīgām sastāvdaļām. Kas ir tik noderīgs pienam ar medu un kāpēc ieteicams dzert pirms gulēšanas, turpināsim runāt tālāk.
Piena lietošana ar medu
Piens ir viens no visbiežāk sastopamajiem pārtikas produktiem, un tā galvenais mērķis (barojot bērnus) norāda, ka tajā ir visbūtiskākās vielas, lai uzturētu dzīvību un veselību. Tas satur vērtīgus proteīnus, labi pārstrādātus taukus, daudzus mikroelementus un vitamīnus. Terapeitiskās receptes ar pienu ir zināmas no seniem laikiem, un, pateicoties normālam sagremojamībai, šo produktu var lietot gandrīz ikviens.
Piens ir īpaši efektīvs saaukstēšanās, elpošanas ceļu slimību ārstēšanā. Tajā pašā laikā tas ne tikai palīdz atbrīvot un novērst nepatīkamus simptomus ātrāk, bet arī palielina slimnieka uztura uzturvērtību, jo slimības laikā bieži apetīte pazūd. Turklāt pat Senajā Austrumā piens tika uzskatīts par lielisku līdzekli nervu sistēmas nomierināšanai.
Attiecībā uz medu joprojām nav vienprātības par to, kur tas būtu pienācīgi jāklasificē - pārtikai vai zālēm. Medū satur vairāk nekā 70 dažādas vielas, kas derīgas cilvēka ķermenim, un lielākā daļa medus sastāvdaļu ir pilnībā sagremojama. Daudzi pētījumi liecina, ka pastāvīga medus izmantošana uzlabo ķermeņa imunobi- loloģisko reaktivitāti, veicina rezistenci pret vīrusiem un baktērijām, un slimības periodā palīdz ātrāk tikt galā ar infekciju un atvieglo tā attīstību.
Turklāt medus ir universāls antitoksisks īpašums, un tā sastāvā esošā glikoze un fruktoze veicina nervu darbības regulēšanu, uzlabo sirds muskuļa uzturu un veicina metabolisma procesu aktivāciju.
Piens ar medu gulēšanai
Piens ar medu, dzerams siltā veidā naktī, ir efektīvs līdzeklis pret bezmiegu un citiem miega traucējumiem, tas var nodrošināt ātru gulēšanu un labu miegu. Mēģināsim saprast, kā šis rīks darbojas.
Kā zināms, medus sastāvā ir liels fruktozes grupas cukuru daudzums, absorbcija asinīs notiek daudz lēnāk nekā glikozes uzsūkšanās. Pateicoties tam, lietojot medu ķermenī, vajadzīgā cukura koncentrācija tiek saglabāta uz ilgu laiku, kas pozitīvi ietekmē smadzeņu "izsalkuma centrus", radot komforta un miera sajūtu. Tas uzlabo miega kvalitāti - tas kļūst dziļāks un vienmērīgāks.
Turklāt labu gulēšanu atvieglo triptofāns - aminoskābe, kas pietiekamā daudzumā ir pienā, un kas nodrošina normālu laimes hormona (serotonīna) ražošanas procesu organismā. Trīptofāna trūkums personā izraisa depresīvu stāvokli, trauksmes sajūtu, kas, protams, traucēs labi gulēt.
Piens ar sviestu un medu
Par saaukstēšanos, ko rada sāpes un iekaisis kakls , kā arī klepus, ir ieteicams pievienot nelielu daudzumu sviesta medus un medus. Šī dzēriena lietošana dienas laikā un naktī palīdzēs mitrināt kaklu, mazināt sāpes, paātrināt krēpu un nomākt krampjus. Lai sagatavotu dziedinošo dzērienu, kas jums nepieciešams:
- Atdzesējiet tējkaroti medus glāzē silta (ne karta) piena.
- Pievienojiet eļļu nazes galam.
- Maisiet labi un dzeriet mazās mērces.