Indes var būt dažādi pārtikas produkti, taču ir īpaši bīstami pārtikas produkti, kas visbiežāk rada problēmas ar gremošanas sistēmu. Ir svarīgi zināt šos "ienaidniekus" personīgi.
Ir grūti saskarties ar vīrieti, kurš nekad nav saskāries ar šādu problēmu kā saindēšanās ar pārtiku. Visbiežāk šādus gadījumus nosaka vasarā, jo augstās temperatūras veicina baktēriju un mikrobu izplatīšanos. Pēdējo 20 gadu laikā zinātnieki ir veikuši statistisko analīzi un ir noteikuši tādu produktu novērtējumu, kas visbiežāk izraisa saindēšanos ar pārtiku.
1. Suši
Sushi var izmēģināt jau gandrīz katru soli, taču šis japāņu ēdiens bieži kļūst par saindēšanās cēloni. Tas ir saistīts ar faktu, ka to sagatavošanai izmanto neapstrādātas zivis. Ja pēc zivju uzņemšanas kādu laiku bez sasalšanas parazīti, visticamāk, nonāks muskuļu audos. Neuztraucieties izmēģināt suši apšaubāmās vietās un par nelielu cenu.
2. Olas
Ārsti katru gadu reģistrē lielu skaitu inficēšanās gadījumu ar salmonellām, ko var atrast neapstrādātās vistu olās. Ir svarīgi iegādāties ārkārtīgi svaigas olas, pārbaudot uz čaumalas uzlikto datumu. Turklāt, jums noteikti vajadzētu mazgāt savas olas un to darīt labāk ar ziepēm. Termiskā apstrāde jāveic vismaz 70 ° temperatūrā.
3. Kūpināti produkti
Cilvēkiem, kuri vēlas būt veseli un kuriem ir skaista figūra, vajadzētu atdot desas, desas un citus līdzīgus produktus. Šādos pārtikas produktos ir daudz slēptu tauku, sojas, cietes, tauku un kaitīgo piedevu. Turklāt daži ražotāji izmanto transgēnās sojas pupas desu ražošanai. Nu, vissliktākais ir tas, ka negodīgie uzņēmēji produkciju nemaz nevar smēķēt, to iemērc īpašā risinājumā, un pircējs iegūst bīstamu neapstrādātu pārtiku.
4. Kaviārs
Kaviārs ir noderīgs produkts, bet tikai tad, ja tas ir kvalitatīvs, citādi nevar izvairīties no pārtikas izraisītiem traucējumiem. Nepērciet lētu produktu. Izvēloties, pievērsiet uzmanību sastāvam, lai konservantu daudzums katrai vielai nepārsniegtu 0,1%. Svarīgs padoms: ja tu atveri burku, tu sajūti saldu garšu, tad neliegu likteni un ēst šādu ikri. Tas nedrīkst būt rūgts un sviedri daudz šķidruma.
5. Austeres
Šīs jūras veltes, kuras īpaši bagātos mīlēja, ir bīstama, jo tā nav termiski apstrādāta, tādēļ ir svarīgi, lai austeres būtu ārkārtīgi svaigas. Lieta ir tāda, ka baktērijās tajos ātri paātrinās, kas izraisa saindēšanos ar pārtiku. Turklāt ārsti apgalvo, ka cilvēkiem, kuriem ir hroniskas aknu slimības un vāja imunitāte, parasti vajadzētu atteikties no austerēm. Ir veids, kā pārbaudīt gliemeņu par svaigumu - apkaisa to pirms citronu sulas izmantošanas. Dzīvs mīkstums saskarsies ar skābi, un, ja šādas reakcijas nebūtu, tad austeres ir novecojušas, un to lietošana ir jāizmet.
6. Konservi
Saskaņā ar statistiku, tas ir konservi, kas izraisa smagu saindēšanos ar pārtiku - botulisms. Iemesls ir anaerobu stieņu klātbūtne burkā, kas spēj dzīvot un vairoties vienīgi noslēgtā vidē, kur nav gaisa piekļuves. Ja pēc konservēta pārtikas lietošanas jūtamas pirmās saindēšanās pazīmes, steidzami jāsazinās ar ātro palīdzību.
7. Avokado
Avokado ir ļoti populārs produkts, kas satur daudzas noderīgas vielas. Tomēr daži cilvēki zina, ka nepiespiesti augļi ir toksiski. Avokado nav ieteicams, jo tas bieži izraisa saindēšanos.
8. Melone un arbūzs
Vasara ir laiks, kad jūs varat baudīt sulīgu melones un arbūzu garšu. Viņi parādās plauktos, sākot no vasaras vidus. Ir svarīgi zināt, ka laiks, kad augļi nogatavojas bez cilvēku papildu iejaukšanās - augusta beigās. Daudzi lauksaimnieki nenoliedz dažādas ķīmijas izmantošanu, kas saīsina nobriešanas laiku un palielina augļa lielumu. Tas viss izraisa nopietnu saindēšanos ar pārtiku, kas bieži rodas ar komplikācijām. Uzziniet, kā izvēlēties pareizos meloņu kultūras.
9. Steiks ar asinīm
Vai jums patīk ēst gaļu ar asinīm? Tad ziniet, ka jums ir nopietnas saindēšanās draudi. Ārsti nerekomendē pasūtīt steiku ar ceptiem mazāk nekā "vidēji labi". Tas ir saistīts ar faktu, ka visas baktērijas var nogalināt tikai tad, ja apstrādes temperatūra ir augstāka par 160 ° C.
10. Melnās olīvas
Daudzi nezina, ka zaļās olīvas ir augļu apstrādāti ar dzelzs glikonātu. Tādējādi rodas viena no šā produkta briesmām, tādēļ, izmantojot lielu skaitu olīvu, var izraisīt dzelzs pārlieku lielumu organismā. Turklāt olīvas netiek glabātas uz ilgu laiku, un, lietojot šūtamo produktu ar akmeni, var iegūt saindēšanos ar ciānūdeņražskābi. Labāk ir iegādāties olīvas caurspīdīgās burkās, lai pārliecinātos, ka augļiem ir melna piesātināta krāsa, un pildījums ir caurspīdīgs.
11. Piesterizēts piens
Izejvielas, kas neatbilda termiskai apstrādei, var izraisīt saindēšanos ar pārtiku, jo tajā var būt baktērijas, vīrusi un parazīti. Eksperti neiesaka piesaistīt un nepasterizēt pienu.