Zaļās tējas labvēlīgās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem, un tās dziedinošo efektu apstiprina zinātnieki. Bet, tāpat kā ar jebkuru medikamentu, pat ar zaļo tēju jums jābūt uzmanīgiem. Mēģināsim saprast, kādos gadījumos un kāpēc zaļā tēja sniedz ķermeņa priekšrocības un kam tā var kaitēt.
Zaļās tējas ķīmiskais sastāvs un īpašības
Šis dzēriens ir unikāls ķīmiskais sastāvs. Apsveriet galvenās sastāvdaļas, lai uzzinātu, kāda ir zaļā tējas izmantošana.
- Tanīni veido 15-30% no kopējā zaļās tējas satura. Šīs vielas padara tēju garstu garšu. Nozīmīgākie no tiem ir tanīni un katehīni. Tanīni ir pretmikrobu īpašības, tie normalizē gremošanu, stiprina asinsvadu sienas. Catechins ir antioksidanta iedarbība, tie normalizē vielmaiņu.
- Alkaloīdi , no kuriem galvenais ir kofeīns, ir 1 līdz 4%. Tomēr šajā dzērienā kofeīns tiek kombinēts ar tanīniem, veidojot teju, kas darbojas mazāk uzmanīgi centrālajā nervu sistēmā un neuzkrājas organismā. Tein stimulē garīgo darbību, asināt domāšanu. Citos alkaloīdos, kas satur nelielu daudzumu, ir vazodilatējošs un diurētiskais efekts.
- Vitamīni un minerālvielas. Zaļā tēja satur gandrīz visus vitamīnus, no kuriem galvenie ir C, P, A, B, D, E, K. Vitamīns P ir vissvarīgākais, jo tas palīdz saglabāt C vitamīnu, pastiprinot asinsvadu sienas. Šis dzēriens ir minerālvielu depozīts: dzelzs sāļi, kālija savienojumi, magnija, fosfora, silīcija, kalcija, vara utt.
- Olbaltumvielas un aminoskābes. Olbaltumvielu saturs ir 16 - 25%, kas nav zemāks par pākšaugu uzturvērtību. Zaļā tēja atrodamas 17 aminoskābes, tostarp glutamīns, nervu sistēmas atjaunošana.
- Ēteriskās eļļas - to saturs ir nenozīmīgs, bet tie dod patīkamu aromātu, veidojot īpašu emocionālu fonu, dzerot tēju.
Zaļās tējas priekšrocības ar dažādām piedevām
Zaļā tēja ar pienu - šī dzēriena priekšrocība ir tā, ka tēja var atvieglot piena uzsūkšanos kuņģī, un piens papildina tēju ar daudzām derīgām vielām un samazina kofeīna efektu. Iedarbina zaļās tējas, jo īpaši ar pienu, svara zuduma diētu. Izvietojot izkraušanas dienas ar šo dzērienu, jūs varat viegli atbrīvoties no pāris mārciņas. Turklāt zaļā tēja ar pienu palielina zīdīšanu laktācijas laikā sievietēm, palīdz saindēšanos, ir noderīga nieru slimībām.
Lieliski ir zaļās tējas piena oolong priekšrocības. Šī ir daļēji fermentēta liela lapu infūzija ar maigu piena krēmveida garšu. To var arī izmantot svara zudumam. Turklāt piena oolong gremošana, mazina nogurumu, atjauno ādu.
Zaļā tēja ar piparmētru dod labumu no kuņģa darbības traucējumiem, atvieglo sliktu dūšu, veicina gremošanu. Mint ir analgētisks, nomierinošs efekts, uzlabo asinsriti.
Zaļā tēja ar jasmīnu ir brīnišķīga un noderīga kombinācija. Šāda tēja ir antidepresants un afrodiziaks, ko izraisa ēterisko eļļu kombinācija, kā arī novērš vēža attīstību.
Kad dzer zaļā tēja ar medu un citronu, tās priekšrocības palielinās. Medus stiprina imūnsistēmu, uzlabo sirdsdarbību, nieres, gremošanas sistēmu. Citronam ir antiseptiskas īpašības, palīdz aknu darbā, noņem toksīnus. Īpaši noderīgi ir dzēriens no rīta, lai paaugstinātu tonusu un aukstumu.
Zaļā tējas kaitējums un kontrindikācijas
Šādos gadījumos nav ieteicams izmantot zaļo tēju:
- ar hipotensiju, jo viņš samazina arteriālo spiedienu;
- ar kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu
- bezmiegs, tahikardija
zarnas, jo tas palielina skābumu; - izraisa vielu saturs;
- slimības, kas saistītas ar siltumu, - diurētiskās iedarbības un spējas paaugstināt temperatūru dēļ.
Turklāt ir viedoklis par zaļās tējas un piena bīstamību. Daži zinātnieki uzskata, ka tēja un piens savstarpēji neitralizē to lietderīgās īpašības.
Atcerieties, ka galvenais ir vērot mēru, dzerot tēju. Veseliem cilvēkiem ir ieteicams ēst ne vairāk kā 4 līdz 5 tases zaļās tējas dienā.