Zem nosaukuma "priežu rieksts" tiek saprasti vairāku veidu priedes augu ēdamās sēklas. Pārdodiet šādus riekstus attīrītajā formā, un tie izskatās mazi, gaiši dzelteni graudi ar spilgtu garšu, kas vēl vairāk atklājas pēc cepšanas. Daudzi ir ieinteresēti, vai priežu rieksti ir labvēlīgi veselībai, un kādas vielas ir iekļautas to sastāvā. Šī produkta ķīmiskais sastāvs ir diezgan bagāts, jo tajā ir 19 dažādas aminoskābes, vitamīni, bioloģiskie elementi un taukskābes.
Pušu riekstu noderīgākās īpašības un kontrindikācijas
Kopš seniem laikiem cilvēki ir noteikuši, ka mazie rieksti ir labs veselībai, un šodien viņu īpašības ir zinātniski pierādītas:
- Iekļaušana arginīna sastāvā ir noderīga aterosklerozes profilaksei.
- Riekstiem ir slāpekļa oksīds, kas pozitīvi ietekmē nervu sistēmas aktivitāti un normalizē vielmaiņu. Viņi labāk spēs saskarties ar stresu, bezmiegs un sliktu garu. Rieksti veicina intelektuālo spēju attīstību.
- Šajā izstrādājumā ir cinks, kas nepieciešams prostatas dziedzera pareizai darbībai. Šī viela aktivizē reģeneratīvos procesus.
- Dažādas minerālvielas un vitamīni priežu riekstiem ir noderīgi grūtniecēm. Tās atbalsta ādas elastību, kas samazina striju risku. Arginīna sastāvdaļa ir svarīga augļa pareizai veidošanai.
- Veicināt hormonālas fona normalizējošos riekstus. Ieteicams ēst tos, ja ir problēmas ar vairogdziedzera darbību.
- Pušu riekstu īpašības ir saistītas ar mononepiesātināto tauku klātbūtni, kas veicina holesterīna līmeņa pazemināšanos asinīs, un tas samazina insulta un sirdslēkmes risku. Bagātīgais ķīmiskais sastāvs pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību.
- Molibdēna klātbūtnes dēļ rieksti var normalizēt tauku un ogļhidrātu metabolismu, un šī viela ir svarīga anēmijas profilaksei.
- Male rieksti ir noderīgi, jo tie spēj palielināt spēju.
- Riekstos ir antioksidanti, kas palēnina novecošanās procesu organismā, jo tie aizsargā šūnas no brīvajiem radikāļiem.
- Kompozīcijā ietilpst kalcijs un fosfors - vielas, kas palīdz stiprināt kaulu audus un zobus.
- Regulāri lietojot riekstus, samazinās audzēju audzējs.
Ir vērts atzīmēt, ka ir lietderīgi ne tikai kodoli, jo priežu riekstu rauši un sēklas tiek plaši izmantotas tautas medicīnā. Piemēram, tos izmanto dziedinošās vannās, lai tiktu galā ar ādas slimībām un normalizētu nervu sistēmas darbību. Tinktūra, kuras pamatā ir apvalks, tiek izmantota osteohondrozes, radikulīta un citu locītavu problēmu ārstēšanā.
Cedru riekstiem ir kontrindikācijas, taču no tām ir ļoti maz. Reti, bet tomēr ir produkta individuāla neiecietība, kas izpaužas kā alerģija. Lielos daudzumos nav ieteicams ēst riekstus, jo jums būs jūtami visi nepatīkamie pārēšanās simptomi. Ir atļauts ne vairāk kā 30 g, lai ierobežotu patērēto riekstu daudzumu dažām žultspūšļa un aizkuņģa dziedzera slimībām. Pine riekstus var nodarīt kaitējums, ja tās ir vecas un sausas, jo tām var būt dažādas kaitīgas vielas, ieskaitot sēnītes, un tas jau palielina traucējumu un saindēšanās risku. Jāatzīmē, ka šī produkta augstās kaloritātes saturs var izraisīt svara pieaugumu, lietojot riekstus lielos daudzumos.