Vēsturiskā informācija, kas sasniedza mūsdienu cilvēkus, apstiprina, ka šīs zemes virszemes zaļie dzinumi sāka iztērēt daudz agrāk nekā pašu sakņu kultūru. Ir informācija, ka seno grieķu dziedinātājs Pedanius Dioscorides piešķīra topi ārstniecības augiem, ko izmanto dažādu slimību ārstēšanai. Pat tad, cilvēki zināja par zāļu īpašībām burkānu topi un tā kontrindikācijām, izmantojot šīs zināšanas saviem nolūkiem.
Burkānu lapu sastāvs un derīgās īpašības
Papildus olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem dārzeņu virsotnes ietver C , K, A grupas, B grupas vitamīnus , minerālvielas - selēnu, kalciju, kāliju, fosforu, cinku, mannu, dzelzi, nātriju, magniju, kā arī hlorofilu, fitoncīdus, ēteriskās eļļas utt. Kas attiecas uz C vitamīnu, kas stiprina imūnsistēmu un veicina dzelzs uzsūkšanos, tops ir vairāk nekā 6 reizes lielāks par sakņu kultūru. Gaisa daļu raksturo augsts karotīna un kalcija saturs, bet hlorofila koncentrācija ir atkarīga no zaļo pušu stāvokļa, lai gan šī viela ir klāta ar žāvētām lapām. Hlorofils attīra asinis no kaitīgiem piemaisījumiem, cīnās ar tūsku un labvēlīgi ietekmē limfātiskās sistēmas darbību.
Kālijs kopā ar magniju atbalsta sirds muskuļa funkciju. Burkānu lapu dezinficējošās īpašības ļauj to izmantot, lai apkarotu zobu sāpes. Sāls, kas iegūta no virszemes dzinumiem, tiek izmantota vietējai herpes un stomatīta ārstēšanai. Pēdējā gadījumā to audzē pusi ar ūdeni, pievieno nedaudz medus un noskalojiet muti.
Pavārmāksla receptes
Apelsīnu saknes topi tiek plaši izmantoti ēdienu gatavošanā, lai pagatavotu salātus, pirmos ēdienus, cepamos produktus utt. Un no tiem ir daudz veidu, kā sagatavot zālēm:
- Dziednieciskās īpašības burkānu lapu novārdzināšanai tiek izmantotas, lai stimulētu zarnu darbību. Lai atbrīvotos no aizcietējumiem 1 ēd.k. l Sausnas lapas jāuzpilda ar 1 glāzi svaigi vārīta ūdens un jāuzsilda. Uzvāriet 5 minūtes, pēc dzesēšanas, caur filtru un trīs reizes ceturtdaļu tasīti visu pamodināšanas periodu. To pašu buljonu var lietot lokāli, lai ārstētu alerģijas un dermatītu .
- Derīgās morka lapu īpašības sievietēm dod pamatu tam pielietot cistīta un citu genito uļļu infekciju ārstēšanā. Šim nolūkam ir lietderīgi dzert tīru zaļo dzinumu infūziju, tos uzdzerot kā tēju. Bez tam, to var arī izmantot, lai skalotu matus un sagatavotu sejas ķermeņa ārstnieciskās maskas, kas paredzētas, lai notīrītu to no vasaras raibumiem.
- Ja rodas locītavu sāpes, ieteicams izgatavot kompreses no svaigām lapām. Viņi arī lieto prostatīta terapijā, un liešanas priekšā ir ieteicams lietot bezmiegs un galvassāpes.
Ir pierādīts, ka regulāri patērē burkānu tops pārtikā, jūs varat uzlabot redzi un palielināt asumu. Aeroniskajā daļā esošās phintcīzes ir visspēcīgākās bioloģiski aktīvās vielas, kas iznīcina patogēnos mikroorganismus, tādēļ to vajadzētu ēst ikvienam, kurš cieš no jebkādām kaitēm, ko izraisa kaitīgu baktēriju darbība. Turklāt tā ir lieliska vēža profilakse, jo daži zinātnieki uzskata, ka onkoloģisko slimību vaininieks ir tieši baktērijas.
Kontrindikācijas
Burkānu lapām ir ne tikai derīgas īpašības, bet arī kontrindikācijas. Tas spēj stimulēt darba aktivitāti, tādēļ grūtniecēm tas ir kontrindicēts, lai gan tas var arī būt izdevīgs, ja pacients "pannas". Turklāt cilvēkiem, kuriem ir gremošanas sistēmas slimības, nav ieteicams ēst zaļus dzinumus. Jebkurā gadījumā pastāv vienmēr individuālas neiecietības risks, un dažiem cilvēkiem, saskaroties ar lapām, rodas izsitumi un kairinājums, jo tajos ir furokoumarīns.