Kalina aug Eiropas un Āzijas mērenās platuma griezumos, tā ir plaši izplatīta Krievijas Eiropas daļā. Tā pacieš saldēšanu un sausumu, mīl gaismu. Biezā ēnā koki gandrīz nesniedz augļus. Šo krūmu var viegli atrast plūsmas krastā purvainajā zonā vai meža malā. Krūmu augļiem jābūt spilgti sarkanā krāsā. Ja ogas ir tumšas, tad šī šķirne ir toksiska.
Augļus novāc rudenī, pēc pirmā sala, sagriež tos kopā ar pedāļiem, lai saglabātu sulīgu mīkstumu. Cortex, kas arī atradis pielietojumu tautas medicīnā, tiek novākts pavasarī, līdz pumpuri zied.
Ogas un mizu žāvē, lai tās izmantotu zāļu buljonos. Ogas ideāli uzglabā saldētavā. Ēdienu gatavošanā tiek plaši izmantots kaļķakmens - no oglēm ievārīti, vāra, augļi, kissel, lieto skābie kāposti, ielieciet kvass. Ir receptes marmelādes, un etiķis ir izgatavots no sulas. Kā kafijas aizstājējs, dažreiz tiek izmantotas sēklas, kas organismam rada tonizējošu efektu.
Viburnum veselības ieguvumi
Ogas ir bagātas ar ogļhidrātiem, skābēm - etiķskābi, skudrskābi, valerisko un oleīnu, pektīnus, tanīnus, vitamīnus C, A, K, R, fosforu, jodu, magniju un dzelzi, kāliju un citiem mikroelementiem.
Viburnum sarkanā priekšrocība rada ārstēšanu:
- sirds slimības;
- kuģi;
- elpošanas un gremošanas sistēmas slimības;
- aknu slimības;
- iekaisuma procesi organismā;
- nervu sistēmas traucējumi un bezmiegs;
- galvassāpes;
- sieviešu slimības;
- saaukstēšanās.
Derīgās viburnum īpašības:
- Mizas žāvēšana ir hemostatiska un spazmolītiska iedarbība, to lieto sāpīgām menstruācijām sievietēm un smagai asiņošanai. Izskalošanās ar mutes vēnām palīdz ar smaganu slimībām un periodonta slimību.
- Svaigu augļu sulu lieto, ārstējot bronhiālo astmu, kuņģa čūlu. Sulas ir antiseptiskas īpašības. Senos laikos to lietoja, lai ārstētu pūtītes un balināt vasaras raibumus.
- Viburnum ziedu un lapu novārījums palīdz ar stenokardiju, noņem balss aizsmakumu un svaigas ogas, kas tiek maltas ar medu, - ar klepu, bronhītu un citiem saaukstēšanās gadījumiem.
- Buljoni, infūzijas un augļu dzērieni dzer, lai stiprinātu imunitāti un ar elpošanas ceļu infekcijām.
- Ekzēma un diatēze tiek ārstēta ar ārēju iedarbību. Svaigas ogas tiek patērētas kā caureju līdzeklis.
- Kalinous novārījumi tiek izmantoti, lai mazgāt vājinātu, nokritošu mati. Vīriešiem tas novērš kailu plankumu veidošanos, stiprina saknes. Sievietēm tas novērš trauslumu, matus vairs netiek sagriezti.
Viburnum priekšrocības un kaitējums hipertensijas ārstēšanai
Viburnum novārījums pazemina asinsspiedienu asinīs , pazemina holesterīna līmeni asinīs, tāpēc tas ir noderīgi hipertensijas un aterosklerozes gadījumā. Tomēr ir vērts dzert to piesardzīgi - lielos daudzumos tas var kaitēt.
Viburnum priekšrocības un kaitējums sievietēm
Kad grūtniecība, viburnum var dot gan labumu, gan kaitējumu. Hemoglobīna un anēmijas samazināšanās grūtniecēm ir izplatīta parādība. Tā kā viburnum satur daudz dzelzs, kas palīdz tikt galā ar šo problēmu, ārsti iesaka dzert augļus, bet tikai ar noteiktu devu. Tādēļ grūtniecei noteikti jākonsultējas ar ārstu par sarkano kalina ārstēšanu, tā ieguvuma un kaitējuma ietekme var būt nesamērīga. Kalina palielina dzemdes tonusu, un tā lietošana lielos daudzumos var izraisīt spontānu abortu vai priekšlaicīgu dzemdību.
Kontrindikācijas lietošanai
Sakarā ar daudzu skābju saturu oglās, to lietošana ir kontrindicēta cilvēkiem ar augstu kuņģa un zarnu trakta skābumu.
Kontrindicēts viburnums un hipotensija kā līdzeklis asinsspiediena pazemināšanai. Liela purīnu satura dēļ viburnum infūzijas nedrīkst lietot ar podagru un nieru slimību.
Jāatzīmē, ka liela daudzuma C vitamīna , kas satur augļus, lietošana var izraisīt alerģiskas ādas izsitumus.