Kāds uzskata, ka burkānus var novākt jebkurā izdevīgā laikā līdz rudens vidum, tāpēc burkānam ir tāda sakne, kas nebaidās no aukstā laika. Un kāds uzskata, ka burkāni jātīra stingri noteiktos datumos. Tātad, kuri no atzinumiem ir daudz pareizāk? Iespējams, uz šo jautājumu nevar atbildēt nepārprotami, jo katrs vasaras iedzīvotājs pats izlemj, kā pienācīgi rūpēties par saviem augiem, balstoties uz viņa pieredzi, kas gūta pēc vairāku gadu novērojumiem. Bet tomēr jūs varat secināt dažus noteikumus par to, kad jāiegādājas burkāni.
Tātad ir noteikti faktori, kas ietekmē burkānu ražas laiku:
- burkānu šķirne (izšķir trīs šķirnes - agri, vidēji un vēlu nogatavošanās);
- temperatūras apstākļi;
- audzēšanas mērķi;
- Jūsu augu stāvoklis.
Noskaidrojot, kāda veida burkāni aug uz jūsu gultas, un pēc izpratnes par citiem faktoriem, jūs varat aprēķināt ideālo laiku novākšanai. Un, ja jūs pareizi noteiksiet laiku, tad no sava dārza jūs vienmēr savācat kvalitatīvus burkānus.
Burkānu ražas novākšanas noteikumi
- Late karpas no burkāniem. Tātad burkānus ar novēloti nobriešanu pirms zemesriekstu stabilizēšanas, proti, maksimāli līdz septembra beigām, vajadzētu izrakt no zemes, jo burkāns pārtrauc augt, kad temperatūra nokrītas zem četriem grādiem, un, ja temperatūra nokrītas līdz mīnusam, tas var noklāt ar pelēku puvi . Kopumā līdz septembra vidum ir vēlams no burkāniem no dārza noņemt. Bet ļoti svarīgi, lai pārāk agri izņemtu burkānus, jo, ja jūs to uzglabājat pagrabā, tad strauja temperatūras maiņa - siltā zeme un pēc tam aukstā pagrabs - netiks izmantota sakņu kultūrai.
- Vidēji nogatavojušies burkāni . Jūs esat ļoti viegli aprēķināt vidēji nogatavinātā burkānu ražas novākšanas laiku, ņemot vērā, ka nogatavināšanas periods ir 80-110 dienas. Mazās zināšanas par aritmētiku, kas iegūti pamatskolā, palīdzēs precīzi aprēķināt šādu burkānu ražas laiku. Bet arī vidēji nogatavojušos burkānu nogatavināšanas pazīme ir dzeltenās apakšējās lapas. Tāpēc ir gandrīz neiespējami nepareizi aprēķināt ražas novākšanas laiku. Bet jums jābūt uzmanīgiem, jo, ja jūs pārlej burkānus zemē, tad tā garša mainīsies ievērojami un, diemžēl, ne par labu.
- Agri nogatavoti burkāni . Burkānus, kuri ir agri briedumi, jūs varat sākt savākt vasaras vidū. Šo burkānu izceļas ar spilgto garšu un sāpīgumu, tādēļ vislabāk to izmantot pārtikā neapstrādātā veidā, kā arī citiem preparātiem ziemai izmantot citas šķirnes.
Pareiza novākšana
Ņemot vērā to, kā izņemt burkānus no gultas, ir jāpievērš uzmanība tam, kā pareizi rīkoties. Maza izmēra saknes tiek savākti ļoti vienkārši - no vienas puses ir nepieciešams greifers topi, un otra turēt burkānus iekšā
Tiklīdz augsne sakņu kultūrās ir nedaudz sausa, ir jāatbrīvojas no topi sakņu kultūrām, jo tops izvilks visas barības vielas, kuras mums pilnīgi nav vajadzīgas. Lapas var atstāt tikai burkānu ķekarus, un pat tad labāk tos sagriezt garumā ne vairāk kā divus centimetrus.
Zinot, kā un kad sagūstīt burkānus, katru gadu no sava dārza saņemsi garšīgus un skaistus burkānus, kurus varēsiet salātu ēst, korejiešu ēdienos un ziemā ievākto ražu. Un galvenais ir tas, ka laika gaitā uzglabāti burkāni ir noderīgi organisma vitamīni, tāpēc burkāni būs ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi jūsu izvēlnē.