Dzelzs cilvēka ķermenī ir nepieciešams, lai nodrošinātu pietiekamu hemoglobīna līmeni , kas šūnām nodrošina skābekli un citas derīgas vielas. Dzelzs arī atbalsta imūnsistēmu un ir atbildīgs par tā izturību.
Dzelzs grūtniecības laikā
Dzelzs līmenis grūtniecības laikā ir augstāks nekā parastā dzīvesveids, un tas ir aptuveni divdesmit septiņi miligrami dienā. Tā kā sievietēm, kas nav grūtnieces, vajadzīgas astoņpadsmit miligramus dienā, lai nodrošinātu normālu organisma darbību. Dzelzs nepieciešamības pieauguma iemesls ir skaidrojams ar faktu, ka grūtnieces visā grūtniecības laikā asins tilpums palielinās par piecdesmit procentiem.
Produkti, kas ir bagāti ar dzelzi, grūtniecēm
Zemāk redzamā tabula parāda dzelzs daudzumu atsevišķos produktos.
| Produkts, 100 g | Dzelzs daudzums, mg |
|---|---|
| Cūkas aknas | 19.7 |
| Žāvēti āboli | 15. gadsimts |
| Plūmes | 13 |
| Kaltēti aprikozes | 12 |
| Lēcas | 12 |
| Kakao pulveris | 11.7 |
| Liellopu aknas | 9 |
| Griķi | Astotais |
| Dzeltenums | 5.8 |
| Auzu pārslas | 4.3 |
| Rozīnes | 3 |
| Burkāni | 0.8 |
| Granātas | 0,78 |
Katru dienu nav nepieciešama ikdienas lietošana dzelzs lietošanai grūtniecēm.
Dzelzs trūkums grūtniecības laikā var būt saistīts ar faktu, ka šī elementa rezerves sievietes ķermenī bija nepietiekamas pat pirms koncepcijas brīža. Otrā un trešā trimestra laikā ir īpaši svarīgi ēst ēdienus, kas satur dzelzi grūtniecības laikā. Tas nodrošina normālu placentas darbību .
Neskatoties uz to, ka vislielākais dzelzs daudzums ir cūkgaļas aknās, tā lietošana ir jāierobežo, jo tas satur nedrošu grūtniecisko A vitamīna daudzumu.
Dzelzs labākajai asimilācijai produkti ir jāapstrādā čuguna traukos, ir vēlams ierobežot tējas un kafijas lietošanu un palielināt C vitamīna daudzumu, kas uzlabo asimilācijas procesu.