Alerģijas diēta ir viena no svarīgākajām ārstēšanas sastāvdaļām, jo slimības paasināšanās laikā papildu slimības var pievienoties galvenajam alergēnam. Fakts ir tāds, ka šajā laikā organisms reaģē ārkārtīgi strauji uz noteiktu vielu, un tādēļ, izmantojot tādas pašas agresīvās sastāvdaļas kā pārtiku, ir iespējams panākt zināmu alerģisku reakciju uz tām: tādējādi slimība būs sarežģīta un no tā atsitīsies, būs grūtāk.
Tomēr stingras diētas ievērošana arī nav vēlama, jo tas var izraisīt gremošanas trakta traucējumus: izraisīt aizcietējumus, vēdera uzpūšanos, citu pārtikas produktu vāju sagremojamību. Un tā kā alerģijas daudzos gadījumos izraisa kuņģa un zarnu trakta patoloģijas, tas var arī novest pie komplikācijām.
Diēta ar pārtikas alerģijām
Alerģijas diēta, kas izpaužas kā nātrene uz ādas, vispirms būtu jāizslēdz no alergēniem.
Pieaugušajiem alerģiju uzturs var būt smagāks nekā bērniem, jo pēdējais pieprasa maksimālu uzturvielu daudzumu organisma augšanai.
Šajā laikā jums ir jāatsakās no garšvielām un citiem produktiem ar agresīvām vielām.
Uz diētu neattiecas:
- sīpols un ķiploki;
- mārrutki, redīsi un redīsi;
- sinepes un majonēze;
- tomātu pastas un konservi;
- asas mērces.
Ierobežojums uzturā prasa šādus produktus:
- zivis;
- kūpināti produkti;
- siers;
- desa;
- dārzeņi - burkāni un bietes;
- augļi - zemenes, sarkanie āboli, apelsīni, mandarīni, greipfrūti.
Alerģijas periodā ir ieteicams ievērot šo principu, izvēloties produktus - atbrīvoties no dārzeņiem un sarkanās krāsas augļiem.
Alerģijas periodā ir atļauti šādi produkti:
- vārīti vai sautēti kartupeļi (pirms sagatavošanas tas jātīra un jāatstāj aukstā ūdenī vairākas stundas, lai tas satur mazāk cietes);
- vārīti truši un liellopu gaļa;
- brūnie rīsi un prosa;
- dārzeņu un sviestu;
- banāni.
Jāņem vērā, ka zivju gaļa var izraisīt alerģiju pat veselīgā cilvēkā, tāpēc ieteicams to iekļaut uzturā, ja jūs noteikti zināt, ka šim produktam iepriekš nebija alerģiskas reakcijas.
Diēta olbaltumvielu alerģijas gadījumā
Ja ir zināms alergēns, tad tas ir jāizslēdz. Tāpēc, ja alerģija pret olbaltumvielu izslēdz jebkuru gaļu uz 1 mēnesi. Tā kā olbaltumvielas ir galvenais "ēkas" materiāls organismā, diētas laikā labāk ir lietot sintētiskās aminoskābes, kas daļēji aizstāj šo vielu.
Diēta par piena alerģijām
Attiecīgi, ja ir alerģija pret piena produktiem, izslēdz:
- piens;
- biezpiens
- kefīrs;
- jogurts;
- fermentēta sieviete.
Diēta bērniem ar alerģiju uz desertu
Bērni bieži izraisa alerģiju uz saldumiem: saldumus, šokolādi, halvu utt. Šādu produktu diētai vajadzētu stingri izslēgt tos no uztura. Šodien dažādas konfektes un šokolāde satur daudz aromātu un krāsu, kas izraisa alerģiju. Tādēļ ir labāk ēst šādus pārtikas produktus nelielos daudzumos, pat ja personai nav alerģiju.
Zīdīšanas mātes diēta alerģijām
Tā kā pateicoties mātes pienam bērnam ir stipra imunitāte, šajā laikā ir ieteicams ievērot visdrošāko uzturu. Jebkurā gadījumā uzturam būtu jābūt un olbaltumvielām, un taukiem, un ogļhidrātiem: augļiem un dārzeņiem, graudaugiem, dārzeņiem un sviestam, kā arī vārītai liellopu gaļai vai trušiem.
Diēta par zāļu alerģijām
Starp alerģiju izraisošām zālēm ir aspirīns un antibiotikas. Aspirīns visbiežāk izraisa nātreni, un antibiotikas var izraisīt smagāku reakciju: Quinckes tūska, bronhu spazmas utt.
Diēta par antibiotiku alerģiju palīdz ķermenim atbrīvoties no toksīniem: šim nolūkam labāk ir iekļaut bietes un plūmes. Viņi atpaliek izkārnījumos, kas palīdz novērst aizcietējumus, kas bieži izraisa ilgstošu antibiotiku uzņemšanu zarnu mikrofloras pārkāpuma dēļ.