Protams, visi zina, kāds ir kopējais sīpols . Bet ar atbildi uz jautājumu "kas ir šalotes?" Daudziem no mums ir grūti atbildēt. Un tomēr šis loku ir ļoti populārs gan mūsu valstī, gan ārzemēs. Ukrainas teritorijā šalotes ir pazīstamas kā "kuschevka", Krievijas plašumā kā "ģimenei", un ar nosaukumu "šalotes" viņi to zina Eiropā. Par lapu kātu audzēšanu no sēklām un tās audzēšanas metožu pamatus apspriež mūsu rakstā.
Salātu šķirnes
Shallot ir daudzlīmeņu sīpolu grupa. No parastajiem sīpoliem tas izceļas ar spēju no viena mātes spuldzes veidot daudz meitu. Atkarībā no šķirnes, šalotes sīpoliem ir cita krāsa un forma. Populārākās ir šalotes šķirnes:
- Chapaevsky;
- Sprint;
- Kunak;
- Kuščevka Harkova;
- Alberts;
- Aristarchus;
- Zvaigznīte;
- Ārpus sezonas.
Šalotes audzēšana un to aprūpe
Šalotes audzēšanu var veikt divos veidos: no sēklām un sīpoliem. Apstrādājot sīpolus (veģetatīvi), šalotes rūts tiek sagatavots rudenī un tiek iestādīts agrā pavasarī, ilgstoši nosēdinot siltā ūdenī. Stādīšanai mazus spuldzes (līdz 4 cm diametrā) izvēlas un nospiež zemē tā, lai virsma saglabātu tikai kaklu. Stādīšanas šalotes ir izgatavotas pēc shēmas 10 * 20: 10 cm starp spuldzēm un 20 cm starp rindām.
No sēklām šalotes audzē šādi: tās sēj sēklas 3 cm dziļās rīvēs, tās 48 stundas iepriekš nostiprinājušas ūdenī samitrinātā marles maisiņā. Pēc sēšanas stādīšanas rievas jāiepilina ar kompostu vai kūdru.
Jāatzīmē, ka veģetatīvi augošie šalotes ir daudz ērtāk un efektīvāk, jo šis priekšgala virziens ir pietiekami sīks un sēklas bieži vien nav laika nogatavošanās. Salātu gulta jāizvēlas saulainā gabalā ar brīvu un auglīgu augsni. Labākie priekšteči par šalotes ir pākšaugi: zirņi, pupiņas, pupas un veiksmīgs kaimiņš - burkāni . Izvēlētajā vietā lapotnes gultu var novietot ne retāk kā reizi četros gados, lai ievērotu noteikumus par augu segliem.
Šalotes agronomijas pamati
Apsverot to, kā iestādīt šalotes, apspriedīsimies par to, kā par to rūpēties. Rūpes par šo priekšgalu ietver visas parastās darbības: ravēšana, laistīšana, augsnes atslābināšana. Vajadzības gadījumā nepieciešams slaukšanas sīpols, lai augsne būtu samitrināta, bet nav piepildīta. Pirms četrām nedēļām pirms ražas noņemšanas dzirdīšana jāpārtrauc.
Papildus laistīšanai, arī šalotes ir nepieciešams papildināt, jo īpaši, ja to audzē zemu auglību. Vaisināt to pēc augšanas lapu, ievedot zemē slāpekļa mēslošana: urīnviela, virca. Šalotes veidošanās laikā ir iespējams barot arī augsnē, injicējot poļu mēslošanas līdzekļus.
Lai iegūtu lielākas spuldzes, vasaras vidū tiek izņemta daļa no sīpolu no ligzdas, atstājot tikai lielāko (5-6 gabali). Veiciet to šādā veidā: maigi grāciet zemi un izvelciet no tā mazāko sīpolu ar pildspalvu. Papildus audzēšanai ārpus telpām, šalotes ir piemērotas arī stādīšanai
Shallots - slimības un kaitēkļi
Aukstos un lietainā laika apstākļos šalotes var ciest no sēnīšu slimībām: peronosporosa un dzemdes kakla lūzums. Lai novērstu slimības ietekmi uz visu gultu, skartās augi ir jānoņem un gultas jāapstrādā ar pretsēnīšu līdzekļiem. Cīņa ar sīpolu lido ar pelniem, un no lapu tārpiem, šalotes var saglabāt, izmantojot sāls šķīdumu (1 glāzi sāls uz 1 spaini ūdens).