Frīcīte atvieglo cepšanas procesu augu taukos. Turklāt tas var pagatavot kartupeļus, gaļu, mājputnus, zivis un pat dārzeņus un augļus. Cepamās mašīnas izvēlei vajadzētu būt no grozu ietilpības un augu eļļas daudzuma.
Kā izvēlēties pareizo dziļo cepamo mašīnu?
Lai varētu orientēties, atcerieties, ka no 1,2 litriem sviesta un 1 kg kartupeļu nāks 4 porcijas frī kartupeļus.
Mazākā cepamā mašīna ir paredzēta 0,5 kg eļļas un 0,3 kg kartupeļu. Labāk, ja eļļas bļoda tiek noņemta. Ar dziļo cepamo mašīnu, ērtāk strādāt, lai arī tas ir dārgāks. Bez tam, noņemamā bļoda gandrīz visos modeļos satur nelobītu pārklājumu. No tā jūs varat viegli apvienot eļļu, un to varēsiet mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
Bļodas vāki var būt ar īpašu skatu logu. Caur logu jūs varat kontrolēt gatavības pakāpi pēc krāsošanas produkta krāsas.
Daudzu modeļu kausējuma apakšā ir parādīts auksta dibena efekts, pateicoties kuru produkti netiek dedzināti, un eļļu var lietot ilgāk.
Modernie modeļi ir aprīkoti ar filtru, kas aizsargā dzīvokli no smakas. Metāla filtrs dažreiz ir jānomazgā. Ir modeļi ar nomaināmu filtru akmeņogļu kasetēs. Eļļas tīrīšanai ir arī filtri, kas būs jāiegādājas atsevišķi (izņemot fritus, kas aprīkoti ar eļļas aizplūdes sistēmu).
Pievērsiet uzmanību jaudai. Tas ir atkarīgs no eļļas sildīšanas brīža - jo vairāk vatu patērē modelis, jo mazāk laika siltuma iegūšanai.
Kuram fritteram vajadzētu izvēlēties?
Ceptuves ražo tādi slaveni uzņēmumi kā Moulinex, Tefal, Braun, Philips, Kenwood, Bosch, Delongi un daudzi citi. Šo uzņēmumu modeļi atbilst visiem kvalitātes standartiem. Jūs varat izvēlēties zīmolu, pamatojoties uz personīgajām vēlmēm, īpašībām un izskatu.
Ceptuvju veidi
Pastāv tradicionālie (galda) un iebūvēto virtuves mēbeļu modeļi (piemēram, "domino" formāts). Ja jums ir nepieciešams iegultais modelis, tad sagatavojieties par ļoti cietie ceptuves maksu.
Papildus galddatoriem un iebūvētiem modeļiem ir cepšanas panna, kas izgatavota no metāla ar nesaturošu pārklājumu. Tam ir plastmasas rokturi, un iekšā ir nerūsējošā tērauda siets. Šķidrums neļauj produktiem iekļūt viršanas eļļā. Pateicoties pārredzamam segumam, varat pārraudzīt pārtikas gatavību. Ceptuve nav dārga, taču elektriskie modeļi ir daudz ērtāk un prestižāki.