- Adrese: Klosterhof, 6390 Engelberg, Šveice
- Tālr .: +41 041 638 0888
- Tīmekļa vietne: http://www.schaukaeserei-engelberg.ch
- E-pasts: odermatt@schaukaeserei-engelberg.ch
- Darba laiks: 9: 00-18: 30 darba dienās, 9: 00-17: 00 - svētdien
Šveices siers ir tas, ko mēs saista arī ar Šveici . Šeit ir daudz sieru, tie ir atšķirīgi, katrs ar savām īpašībām un raksturu. Attiecīgi valstī ir daudz siera. Bet sieru fabrika Engelbergas klosterī (Schaukäserei Kloster Engelberg) - vienīgais šāda veida. Jo šeit jūs varat ne tikai izmēģināt svaigo svaigo sieru no augstākās kvalitātes, kas izgatavots ar rokām, bet arī noskatīties tās produkcijas noslēpumu.
Mazliet par klosteri
Engelbergas klosteris tika dibināts 1120. gadā. Ilgu laiku šis Benediktiešu klosteris bija Vatikāna jurisdikcijā, līdz 1798. gadā franču nebija laupīts. Vēlāk tas tika pārbūvēts.
Ko redzēt?
Engelbergas siera alus darītava ir pazīstama ne tikai par šeit ražoto sieru augstāko kvalitāti, bet arī tāpēc, ka tā ir vienīgā klosterī izveidotā siera fabrika, kurā jūs varat iepazīties ar siera izgatavošanas procesu. Viss siers šeit tiek ražots tikai ar rokām. Četros lielos traukos pienu pārvērš par Engelberger Klosterglockes sieru, pēc kura sieru nospiež zvana veidā, kas ir identisks klostera pagalmā. Un visu to var redzēt visas ieinteresētās personas ar savām acīm.
Pēc ekskursijas pa siera fabriku apmeklētāji tiks uzklausīti ar sieru garšu. Restorānā rūpnīcā var baudīt dažādas viņu gaumes. Un, ja kāds siers padara jums tik spēcīgu iespaidu (un tas droši notiks, neapšaubāmies), ka jūs nolemsiet to ņemt mājās, šāda iespēja jums dos siera veikals. Tur jūs varat iegādāties dažādus suvenīrus .
Kā apmeklēt?
Jūs varat nokļūt piena pārstrādes uzņēmumā, braucot no Cīrihes uz Engelbergu . Apstāšanās 5 minūšu gājienā no siera fabrikas (Engelberga, Brunnibahn), arī autobusi Nr.3 un 5.
| | |
| | |
