Līdz 12 mēnešu dzīves vidū bērnam jau ir vairāki zobi un viņš aktīvi mācās košļāt. Drupas gremošanas sistēma sāk izdalīt fermentus, kas nodrošina "kompleksu" produktu normālu asimilāciju. Saistībā ar šādām straujajām ķermeņa izmaiņām un enerģijas izmaksu palielināšanos nelielam gardēdim vajag jaunu ēdienkarti.
Kā barot bērnu pēc 1 gada
Ja bērns joprojām ir piestiprināts pie mātes krūtīm, to nedrīkst nopietni iznīcināt. Fizioloģiski mazulim vairs nav piena, bet barošanas process viņam rada apmierinātību un drošību, palīdz veidot ciešu psiholoģisku saikni ar sievieti. Ir ieteicams nodot sesijas no rīta tūlīt pēc pamošanās un vēlu naktī, gulētiešanas priekšvakarā.
Pamata sarakstā, kas ir paredzēts bērna barošanai vienā gadā, ietilpst gandrīz viss "pieaugušo" ēdiens:
- putra ;
- dārzeņi;
- piena produkti;
- augļi;
- zupas ;
- diētiskā gaļa;
- olas;
- miltu izstrādājumi;
- zivis;
- sviests;
- augu tauki.
Apustuļu ēdiena ierobežojumi attiecas tikai uz "smagu" pārtiku, izraisot fermentācijas procesus zarnu vēderā un citas gremošanas problēmas. Zīdaiņu barošana gadā nepārsniedz:
- vīnogas;
- rudzu maize;
- taukaina gaļa un zivis;
- šokolāde;
- deserti ar sviestu un krējuma krēmiem;
- cepšana
Cik reizes baro bērnu vienu gadu?
Līdz 1,5-2 gadiem pediatriem ir atļauts 5-6 reizes ēdienreizes, tostarp periodiskas piesaistes mātes krūtīm. Ja bērns regulāri atsakās no vienas ēdienreizes, labāk ir izveidot bērna diētu pēc 1 gada ar 4 barošanas sesijām. Ir svarīgi ievērot stingru režīmu un apmierināt drupu izsalkumu ik pēc 3,5-4,5 stundām. Pateicoties tam, bērna gremošanas sistēma pareizi darbosies, maksimāli barojot visas barības vielas.
Aptuvenā bērna izvēlne pēc 1 gada
Saskaņā ar speciālistu ieteikumiem mazuļa pārtikas daudzumam ikdienā jābūt 1000-1250 ml. Apmēram 1 gada bērna uztura uzņemšana paredz noteiktu produktu skaita sadalījumu:
- brokastis (pirmā un otrā) un vakariņas (ieskaitot vēlu) - 25% katra;
- pusdienas - aptuveni 35%;
- pēcpusdienas uzkodas - ne vairāk kā 15%.
Pamata ķīmiskajos savienojumos ir nepieciešams pareizi aprēķināt neliela gardēdis. Par katru svara kilogramu jums ir nepieciešams:
- olbaltumvielas - 4-4,5 g;
- ogļhidrāti - 14,5-16 g;
- tauki - 3-4 g.
Vienā gadā nav atļauts pilnībā veģetāro ēdienu - ēdienkarte obligāti ietver olbaltumvielas, kas pārsvarā ir dzīvnieku izcelsmes vielas (70%). Augu eļļai jābūt ierobežotai līdz 13% no kopējā patērēto tauku daudzuma. Šīs sastāvdaļas ir ārkārtīgi nepieciešamas mazuļa iekšējo orgānu un kaulu struktūru veidošanai un darbībai.
Bērna diēta pēc 1 gada - galds
Lai iegūtu atbilstošu ēdienkarti trīpiem, jums ir nepieciešams detalizēts plāns barošanai, norādot traukus katru dienu. Apmēram 1 gadus vecs bērna barības diapazons vispirms tiek izstrādāts, ņemot vērā pieķeršanos krūtīm un papildu ēdienreižu skaitu. Kopā būs 6 reizes, ieskaitot "uzkodas" - vēlās brokastis un vakariņas. Zemāk ir aptuvens ieteicamais bērna diēta pēc 1 gada - tabulu var pielāgot atbilstoši bērna vajadzībām un viņa vēlmēm. Barošanas laiks mainās atkarībā no režīma.
Bērna ēdienkarte pēc 1 gada - receptes
Bērniem ir pieejamas rūpnieciskās pārtikas preces, kas tiek pārdotas kārbā. Ja māte vēlas kontrolēt bērna uzturu pēc 1 gada, ir jāiegaumē un jāiemācās sagatavot vairākas vienkāršas receptes. Svari, ka drupatas produkti vienmēr ir svaigi un kvalitatīvi, bez daudzām garšas pastiprinātājiem (ieskaitot sāli un saharozi) un garšvielām. Bērna ēdienkarte pēc 1 gada ir pilnīgi līdzsvarota un veselīga, bagātināta ar vitamīniem (īpaši B grupu) un kalciju .
Brokastis viena gada vecam bērnam - receptes
Rītu maltītes optimālā izvēle ir putra, kurā ir sviests uz ūdens vai atšķaidīta piena. Vairākas reizes nedēļā ir atļauts mainīt brokastis viena gada vecam bērnam ar tvaika omletu, ja mazulis mīl olas. Vēlams lietot pilngraudus, nevis graudaugus, jo tajos ir vairāk minerālu un uzturvielu.
Putru brokastīs
Sastāvs:
- labība (griķu, auzu, kviešu uc) - 60-75 g;
- karstā ūdens - 100-125 ml;
- atšķaidīts piens - 80-110 ml;
- Sviests - 3-6 g.
Sagatavošana:
- Izskalo izejvielas, ielej ar verdošu ūdeni un atstāj 1-3 stundas.
- Pagatavot uzpūstienu putru zemas intensitātes ugunī. Jūs varat lietot pienu, ūdeni vai šo maisījumu.
- Ielieciet sviestu sagatavotajā traukā.
- Noslaukiet putru vai ar blenderi nospiediet to, ja sīpols joprojām slikti izmaina.
- Lai uzlabotu garšu, ir atļauts pievienot dārzeņus, augļus, medu (bez negatīvām reakcijām) un citus produktus.
Bērnu omlete
Sastāvdaļas
- olas - 1 gab .;
- piens - 0,2-0,25 tase;
- sviests - 2-3 g.
Sagatavošana:
- Sakuliet olu un pienu, līdz veidojas naudas burbuļi.
- Eļļojiet formu ar mīkstu sviestu. Ja nav tvaika vai multivarkas, jums vienkārši ir nepieciešams izveidot ūdens peldbaseinu.
- Ielieciet olu masu gatavos ēdienos.
- Pārklājiet veidlapu ar vāku un pagaidiet, kamēr omlete palielinās.
Pusdienas uz vienu gadu vecu bērnu - receptes
Biezākā mazuļa maltīte var sastāvēt no zupas vai karstas ēdiena ar nelielu desertu. Pusdienas vienu gadu vecam bērnam pediatri iesaka dažreiz gatavot gaļas ēdienu, berzēt vai sagriezt to ļoti mazos gabaliņos. Kā salds produkts, ir vēlams izmantot dabīgo ogu želeju bez saldinātājiem vai augļu biezeņiem.
Zupas mērce recepte bērna izvēlnei pēc 1 gada
Sastāvs:
- dārzeņu komplekts - brokoļi, kartupeļi, burkāni un citi vēlami ēdieni;
- ūdens - 300-500 ml (atkarībā no vēlamā ēdiena tilpuma);
- sāls - 1-1,5 g;
- svaiga citronu sula - 0,5-1 tējk.
Sagatavošana:
- Nomazgājiet un nomazgājiet dārzeņus, sasmalciniet.
- Vāra ēdienu, ievietojot to verdošā ūdenī.
- Sasmērējiet vai iegūto zupi sajauciet ar blenderi.
- Pievienojiet nedaudz sāls un citronu sulas.
Mazuļu gaļas suflē recepte
Sastāvs:
- piens - 0,2 glāzes;
- svaiga diētiskā gaļa (truši, tītari, vistas) - 150-250 g;
- olu baltums - 1 gab.
- sāls - 1-2 g;
- sviests - 2-4 g.
Sagatavošana:
- Nomazgājiet un sagriežiet gaļu.
- Nogrieziet to pieejamā veidā, vēlams, līdz viendabīgai masai.
- Beat proteīnu ar sāli.
- Apvieno gaļu un putu olu.
- Ar vieglu eļļu ielejiet trauku multivarkā, tvaikā vai cepšanas traukā.
- Ievietojiet gaļas maisījumu bļodā, pavārs uz sausas zobu bakstāmais.
Uzkodas vecam bērnam - receptes
Lai nedaudz apmierinātu badu vakariņu priekšvakarā, nedrīkst barot bērnu stingri ar karsto ēdienu. Viena vecuma bērna uzkodam jābūt vienkāršam un viegli sagremojamam:
- izsmalcināta banāna;
- rīvēts ābols;
- cepumu cepumi ar pienu;
- persiku biezenis;
- bulciņa ar kompotu un tamlīdzīgiem produktiem.
Vakariņas 1 gadus vecam bērnam - receptes
Vakarā bērnam ir jāpiedāvā apmierinošs, bet "viegls" ēdiens, lai nepārslogotu gremošanas sistēmu miega priekšvakarā. Pediatriem ieteicams bērna izvēlnē iekļaut 1 gada piena produktus - kefīru, jogurtu un biezpienu. Tie ir bagāti dabiskā kalcija avoti, kas nepieciešami pareizai kaulu veidošanai un locītavu darbam.
Vakariņas 1 gadus vecam bērnam
Sastāvs:
- mājas zemu tauku biezpiens - 90-110 g;
- gatavi banāni vai olu baltums - 1 gabals;
- cukurs - 0,5-1 tējk.
Sagatavošana:
- Noslaukiet fermentēto piena produktu ar pārējām sastāvdaļām. Ja izmanto banānu, cukurs nav vajadzīgs.
- Ieliet masu multivarkera vai trauka veidā krāsnī.
- Cep apmēram 20 minūtes biezpiena maisījumu.
Lai dzert garšīgas vakariņas, jūs varat:
- kompots;
- Morse;
- kefīrs;
- piens;
- kissel.
Bērna alerģijas diēta pēc 1 gada
Nepārkāpjot dažus ēdienus, ēdiena šķirne drupai ir ievērojami samazināta. No bērna izvēlnes alerģijas slimniekiem pēc 1 gada vispirms tiek pilnībā izslēgti no visbīstamākajiem produktiem:
- medus;
- citrusaugļi;
- sarkanās ogas;
- šokolāde un kakao;
- zivis;
- miltu izstrādājumi;
- pupiņas;
- rieksti;
- piens;
- olas;
- tomāti;
- vistas gaļa.
Ja šādai uztursi nav negatīvas reakcijas, 1 gadu laikā varat paplašināt bērna ēdienkarti ar paaugstinātu jutību, ieviešot jaunus ēdienus pakāpeniski, pa vienai vienlaikus. Smagos gadījumos un ilgstoši alerģiskos simptomus nepieciešams konsultēties ar ārstu. Ārsts noteiks testus, lai identificētu precīzu produktu sarakstu, kas izraisa negatīvu imūno atbildi.